Medicii recomandă să îmbogățească dieta cu tot felul de feluri de mâncare din carne de cod, deoarece se știe că proprietățile utile ale codului au un efect curativ asupra corpului în copilărie și în vârstă înaintată.
Proprietăți de vindecare a codului
Codul se află în Oceanul Atlantic: de la Golful Biscaya până la Marea Barents în est și de la Carolina de Nord la Groenlanda în vest. Există mai multe specii de cod, care locuiesc latitudini geografice diferite: Marea Albă, Arctica baltică și altele. De regulă, codul nu-i place adâncimea și vânează în apropierea țărmului.
Codul trăiește în medie 35 de ani și poate atinge o lungime de până la 1,8 metri. Cu toate acestea, la scară industrială, peștii sunt capturați în vârstă de 3 până la 10 ani și cu o lungime maximă de 80 cm.
Codul are o culoare neobișnuită: spatele este verde-măslin sau maro, cu pete maronii ocazionale, abdomenul este alb. Codul este un prădător și o pradă pe capelin, saur, hering și propriul tânăr.
Utilizarea codului. Ce este util pentru cod?
Codul conține colină, filicoquinonă, alfa-tocoferol, acid ascorbic, piridoxină, niacină, tiamină și retinol.
Codul de carne este considerat scăzut de calorii și bogat în vitamine B, proteine ușor digerabile, precum și fosfor, fluor, seleniu și alte minerale. Acidele omega-3 conținute în cod, au un efect benefic asupra funcționării sistemelor nervoase și cardiovasculare, întăresc sistemul imunitar și normalizează metabolismul.
cod ROE este bogat în vitaminele B și A, proteine și multe elemente urme, din acest motiv, se recomandă să se includă în dieta de pacienți în timpul fazei de recuperare după boli grave. din ficat de cod este considerată o delicatesă și bogată în vitaminele A, B, C, D, acid folic, cupru, potasiu, fier, iod, sodiu, magneziu, zinc, fosfor și calciu sub forma de ușor de digerat. Astfel, ficatul de cod stimulează activitatea creierului, accelerează creșterea părului, vindecă pielea, întărește dinții și îmbunătățește vederea.
Iar rezultatele experimentelor recente au arătat că pacienții care iau 10 grame de ulei de cod pe zi folosesc medicamente antiinflamatoare nesteroidiene sub 30%.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: