Ciocolata. poate, cea mai populară și mai delicată delicatețe din multe țări ale lumii. Cu toate acestea, nu fiecare client știe ce-l așteaptă într-un ambalaj colorat și vom încerca să vă ajutăm să înțelegeți acest lucru. Deci, ce fel de ciocolată se întâmplă, din ce ciocolată este făcută și cât de utilă este.
Istoria ciocolatei începe în Mexic în secolul al XV-lea. În perioada în care Christopher Columbus a aterizat pe pământ american, ia fost oferită o ceașcă de ciocolată ca semn de ospitalitate. Da, este o ceașcă, pentru că inițial, și de mult timp, ciocolata a fost consumată exclusiv sub formă lichidă. Forma obișnuită de pardoseală a apărut abia la mijlocul secolului al XIX-lea. Ciocolata sub formă de țiglă, a câștigat popularitate printre reprezentanții tuturor straturilor populației din cauza calităților excelente de gust.
Astăzi ciocolata este cel mai popular grup de produse de cofetărie. Ciocolata este un produs care contine produse din cacao. Produsele din cacao includ lichior de cacao și unt de cacao, care, la rândul său, este fabricat din boabe de cacao. În plus față de componentele principale, ciocolata, în funcție de tip, poate conține produse lactate, nuci, arome și alte ingrediente. Ciocolata este clasificată prin mai multe caracteristici.
În formă și consecvență:
ciocolata in dale, ciocolata,
figură ciocolată,
sub formă de glazură de ciocolată.
În funcție de conținutul de aditivi:
ciocolată fără aditivi,
ciocolata cu adaosuri,
ciocolată cu umpluturi.
Ciocolata fara aditivi - ciocolata, in sens clasic, este facuta din zahar pudra de cacao, praf si unt de cacao. Această ciocolată are proprietățile specifice inerente boabelor de cacao.
Ciocolată cu umplutură - ciocolată obișnuită cu umplutură în interior. Umplerea unei astfel de ciocolată nu depășește 50% din produs. Cele mai populare umpluturi fondante, dar și pe scară largă sunt, de asemenea, nuci, ciocolată, smântână sau lapte, cremă, umplutură de jeleu sau o combinație a acestora.
Conform metodei de procesare, ciocolata este clasificata:
desert,
ordinare,
poros.
Articole similare
-
Fie că este posibil să se recupereze din ciocolată, să crească grăsime, la frate
-
Concept spa mască intensă de îngrijire a părului ciocolată mentă
Trimiteți-le prietenilor: