• Ciocolata dreapta.
Hippocrates a susținut: "Suntem ceea ce mâncăm". Au trecut secole și fraza este mai urgentă decât oricând! Multe depind de alimentație, sănătate, frumusețe, figura. Asigurați-vă că elementele de bază ale unei alimentații adecvate sunt norma vieții - este greu, dar cum, se știe că "calea va stăpâni drumul".
Beneficiile ciocolatei sunt incontestabile. Pe rafturile magazinelor și supermarketurilor există o mare varietate de ciocolată de la diverși producători (naționali și străini). Dar cum să alegeți ciocolata potrivită, de la care puteți obține o adevărată plăcere și beneficii?
Dar, de multe ori producătorii, încercând să salveze, să înlocuiască ingrediente naturale pentru grăsimi vegetale (imita grăsime), pudră de cacao (care dă culoare), aditivi (imitarea gustul).
Când cumpărați, acordați atenție compoziției ciocolatei indicate pe ambalaj. Dacă compoziția conține componente "neobișnuite" - grăsimi vegetale, arome, conservanți - este mai bine să refuzați astfel de ciocolată. Ciocolata ar trebui sa fie naturala! Ei bine, în cazul în care suplimentele sunt confecționate, mai rău, dacă nougat și caramel, care conține o mulțime de zahăr.
Dacă printre ingredientele enumerate pe ambalajele de ciocolată se indică pudră de cacao, în loc de cacao ras - aceasta indică un produs de calitate scăzută. Pudra de cacao este un tort care rămâne când untul de cacao este extras din boabele de cacao.
Ar trebui să ne amintim că uleiul de cacao este un produs foarte scump, așa că ciocolata naturală nu poate fi ieftină.
Semne de ciocolată reală:
1. Ciocolata reală este făcută din boabe de cacao și nu poate fi stocată foarte mult timp. Prin urmare, mulți producători adaugă conservanți pentru a crește durata de conservare.
2.Tahet în gură și nu murdărit în mâini (unt de cacao la 25 de grade - greu și fragil, la 32 de grade, începe să se topească).
3. Ciocolata adevărată nu trebuie să se prăbușească și să rămână pe dinți. Dacă se întâmplă acest lucru - înseamnă că amestecul de ciocolată a fost făcut pe bază de nucă de cocos, palmier sau alte uleiuri vegetale. Orice gust nenatural va spune despre excesul de grasimi vegetale - plastilina, sapun.
4. Suprafata lucioasa stralucitoare, dar cu o spargere clar vizibila.
5. Criza caracteristică atunci când se rupe.
Iubește-te, mânca și bea numai ciocolată naturală!
Upset (((. Se pare că pudra de cacao, pe care o diluăm cu lapte fierbinte și băutură, este un produs proastă calitate?
nu este un produs de calitate inferioară, este doar o pulbere. În ciocolată, pe lângă pudra de cacao trebuie să fie și unt de cacao. Și din pulbere vom face o băutură. Uneori se vând ciocolată caldă - în compoziție trebuie să existe și unt de cacao. Costă mai mult decât cacao.
Pulpa de cacao este un produs de prelucrare a semințelor unui arbore de ciocolată. Semințele sunt prima masă, se strânge din ele o parte din ulei și apoi "aduse" într-o stare pulverulentă. Pulberea de cacao are, de asemenea, proprietăți utile, include substanțe tonice - cofeina și teobromina, și antidepresive - fenilefilamină.
Ie acest lucru nu este un produs de proastă calitate. Este doar un alt produs. Și, desigur, la un preț este mai ieftin.
O ciocolată adevărată în compoziția sa ar trebui să conțină cacao ras, unt de cacao. Și producătorii uneori vicleni, înlocuind o componentă scumpă cu una mai ieftină, adică reduce calitatea ciocolatei ca produs.
Ciocolata are dezavantajele sale, de exemplu, poate provoca dependență (substanțe psihotrope în boabele de cacao). Deci, cei care se tem vor recupera sfatul de la kerob.
Tot ce ai nevoie cu moderatie)))
Este sigur, fără ea e destul de plictisitor să trăiești)))
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: