Catering în departament

Catering în departament

Pentru acțiunea eficientă a alimentației terapeutice, nutriția este esențială. Pentru spitale, sunt stabilite cel puțin patru mese pe zi. Diferența între mese individuale nu trebuie să depășească 4 ore și între micul dejun și recepție de seară ruptură permis de a doua zi 10-11 ore.







Pentru spitale, se recomandă următoarele ore de consum: micul dejun la 8-9 ore; cina la 13-14 ore; cina la 17-18 h și o cină suplimentară (chefir sau lapte) la 21 h. În plus, la ora 16, pacienții primesc ceai.

Pentru anumite grupuri de pacienți, în funcție de natura bolii, este administrat pyatirazovoe dieta cu mic dejun suplimentar la 11 ore și la șase ori - chiar și gustare la 16 ore.

Snack cabinete medicale trebuie să fie echipate cu dispozitive pentru încălzirea alimentelor - plăci (electrice sau gaz), dulapuri electrice, mese cu abur, electroboilers. Cămara are nevoie, de asemenea, să fie la frigider dulap, dulap pentru vase și pâine, vase de masă, băi de spălat, chiuvete, și sala de mese suficient și ustensilele de ceai, tacâmuri, cântare tsiferblatnye, obiecte de inventar. Snack birouri infecțioase echipate cu sterilizatoare pentru dinnerware și aparate de prelucrare. Alimentele din tabelul bufet în Casa și livrate la căruțe de serviciu.







Serviciile culturale afectează pozitiv starea de spirit a pacientului. Conform învățăturilor lui I.P. Pavlov, mediu - cameră luminoasă și confortabilă de luat masa, mese frumos servit, un aspect atractiv și mirosul de mâncare - stimulează secreția de suc gastric, creșterea poftei de mâncare și o mai bună digestie a alimentelor. Alimentele trebuie administrate pacienților în formă fierbinte. Personalul din incinte trebuie să cunoască servirea vaselor și cerințele sanitare pentru distribuirea produselor alimentare.

Dieta în timpul postului


Postul are un efect foarte puternic asupra tuturor sistemelor corpului, mai ales dacă o persoană a decis să repede pentru prima dată.

Versiune poștală simplă


În timpul unei diete de o zi nu veți avea senzație de foame, puteți începe sau opri în orice moment postul.


Timp de două săptămâni de aplicare a dietei japoneze, puteți obține rezultate extraordinare - a pierde în greutate cu 8 kilograme.


Alimentele separate se bazează pe consumul de alimente simple. Cel mai important lucru este să nu combinați niciodată proteinele cu carbohidrații.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: