Surprinzător de delicios este o plăcintă de la un somn, a cărui rețetă a fost spusă de bunica mea. Poate că aceasta este una dintre cele mai de succes plăcinte de pește pe care le-am încercat vreodată. După ce ați pregătit-o o dată, veți adăuga-o cu siguranță la lista dvs. de mâncăruri preferate. Snack este doar minunat! Alegeți o copie pentru el mai greu, veți obține un aluat juicy parfumat, saturat cu gust de pește. Cu el, cartoful tânăr delicat este frumos combinat! În general, o plăcintă de somn este un fel de mâncare festivă.
ingrediente:
Bec - 1 buc;
Cartofi - 700 g;
Procedura de gătit
Vom pregăti toate produsele pentru acest fel de mâncare. Aluatul va fi gătit în ultimul loc, mai întâi vom umple umplutura. Stabiliți ce fel de cartofi avem. Amestecurile de amidon pot fi tăiate direct în blocuri mici, ele sunt excelente pentru felul nostru de mâncare. În cazul în care cartofii sunt suculente, la început se fierbe puțin, nu se pregătește. Becul curat este zdrobit sau tăiat în inele, în funcție de gustul tău.
Apoi luăm peștele. Deoarece plăcintele din somn sunt gătite, fără a răsuci fileurile, tocmai ați tăiat-o în mai multe bucăți. Bucăți mici de ardei, sare, aruncați cu grijă unul pe altul.
Tratamentul termic
Coacem tortul în cuptor. O matriță sau o tigaie este pre-lubrifiată cu unt. Puteți folosi și ulei de măsline. Se toarnă jumătate de aluat în matriță, se împrăștie cartofi pe el și pe partea de sus - un strat de ceapă. În cazul în care nu vă place ceapa, puteți, sau puteți face complet fără ea, sau pune-l în formă prăjită. Dar trebuie remarcat faptul că ceapa brută se îmbină perfect cu carnea de somn, iar tortul obține o aromă și un gust deosebit.
Deci, deasupra cepei se pun bucatile de fileu. Apoi amestecați restul de aluat pe file, astfel încât să umple matrița.
În cuptor se prăjește mai mult de o jumătate de oră. Disponibilitatea poate fi verificată prin străpungerea cu un bol de lemn. Dar ar trebui să rețineți că aluatul ar trebui să se rumegă în cuptor, este bine să te ridici.
După coacere, nu vă grăbiți să tăiați tortul imediat. Este recomandabil să-l acoperiți cu un prosop pentru al lăsa să meargă și, în același timp, să se răcească puțin. Susținând-o timp de aproximativ zece minute, treceți-l cu grijă într-un vas festiv, apoi tăiați-l în bucăți mici. Dacă colectați diferite rețete, o placinta de somn va lua un loc demn printre ei!
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: