Pentru a coace întregle vinete, acestea ar trebui încă tăiate. În mod ideal, în incizie, puneți o bucată de grăsime (ulei sau grăsime). Coaceți timp de cel puțin 30-40 minute în cuptor. încălzită la 180 de grade.
Prefer sa fac copt vinetele mai "fan". Asta este, spălați vinete, apoi tăiați de la vârful la tulpină, dar nu până la sfârșit. Grosimea pieselor este de aproximativ 8 mm. Mai departe între piesele puse ceea ce iubesti sau ce ai.
Poate fi felii de roșii, inele de ceapă, morcovi frecați, usturoi. brânză. Răspândiți un ventilator și coaceți timp de 30 de minute.
Frunze de vinete Nu-mi place iz-pentru că ulei de plante este pulverizat, ele sunt excesiv impregnate cu ulei, zhirnovaty. Trebuie să spălați aragazul de fiecare dată.
Este mai ușor, este mai convenabil și mai util să coaceți vinetele în cuptor. Puteți să coaceți vinetele în folie.
Am o ceașcă specială pentru o astfel de afacere, unde am așezat vinetele uscate, l-am străpuns în mai multe locuri, astfel încât pielea să nu explodeze și să păstreze prezentarea și -
Cuptorul este electric, dau 180-200 de grade, uneori mai puțin dacă vinetele sunt mici și în 20-30 minute - vinete copt este gata.
Când se răcesc ușor, pielea se îndepărtează perfect.
Vinetele coapte în cuptor sunt un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă. În scopul de a le coace complet, trebuie să fie spălate, uscate, perforate cu o furculiță în mai multe locuri, așezate în boluri pentru coacere, bătute în sus. Dacă vinetele are o dimensiune medie (aproximativ 150-250 g), se coace la o temperatură de 190 de grade și 30 de minute. Dacă vinetele sunt mari (aproximativ 250-300 gr) coaceți la o temperatură de 200 de grame și 40 de minute.
Vinetele finalizate se răcesc ușor, se taie tulpina, se coajă și se poate mânca.
salata delicioasa de legume prăjite, vinete, ardei și roșii coapte în cuptor, tăiate, se adaugă usturoi și ierburi proaspete, suc de lămâie, piper negru, sezon cu olivkomym unt, servesc refrigerate.
Îmi plac vinetele copți, mi se pare mai gustos decât pur și simplu prăjit.
Prefer sa taie vinetele la jumatate, in acest scop aleg legume de dimensiuni medii, nu ar trebui sa fie prea groase sau vor fi puternic coapte.
Ne spală vinete, se taie în două jumătăți (uneori chiar am frecat de usturoi, dar este cu siguranță cineva ca) și a pus într-un cuptor preîncălzit (aproximativ 180-190 de grade).
Vinetele sunt coapte aproximativ jumătate de oră, deși este posibil ca acestea să fie coapte mai devreme, astfel încât din când în când să se verifice pregătirea lor.
Întotdeauna mănânc vinete întregi pentru a le face caviarul de legume. Vinetele sunt al meu, șterse cu un prosop de hârtie și stivuite pe o foaie de copt pe folie, nu departe unul de celălalt. Coaceți la o temperatură de 180 de grade 30 de minute, dacă vinetele sunt mici, apoi 20 de minute.
Apoi rece, coaja, le-am tăiat în bucăți mici sau blender bici și să facă un gust de caviar de vinete se transformă complet diferit în cazul în care pur și simplu fierbe.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: