Smântână este un produs tradițional pentru bucătăria rusă, cu care am introdus treptat gurmanzi din alte țări. De exemplu, vecinii noștri cei mai apropiați - finlandezi - sunt familiarizați cu acest lucru și îl numesc aproape în limba rusă - smetana. Dar, cu varietatea actuală de produse, alegerea de smântână nu este ușor și responsabil. Cum de a alege o smântână de înaltă calitate? 1. Acordați atenție numelui. În cazul în care pachetul spune "smântână", "smântână", "smântână", etc - aceasta este o ocazie de a reflecta: nume similare.
Rețete de tort de căpșuni și budincă cu semințe de chia și migdale
Skins (chifle englezești) cu căpșuni sunt delicioase produse de patiserie, în care puteți pune și fructe de pădure care au pierdut ușor aspectul comercial. Strawberry Kurd Kurd este o cremă cu fructe de padure sau fructe. Există multe rețete pentru Kurd, dar nu toată lumea vrea să o repete. Strawberry este pe lista mea preferată. Este delicios, iaurt, cu un gust ușor de capsuni. Este combinată în mod ideal cu iaurtul și brânza de vaci, cu o plăcintă sau o piele de fructe. În acest caz se poate mânca ușor cu o lingură. Ingrediente: 200 g căpșuni 40 g zahăr 2 ouă 1 gălbenuș 20 g unt 1 lingură. l. suc de lamaie.
Scary unele chifle)
Tort ideal, ușor de pregătit, delicat și delicios. Îmi place să gătesc un tort în acest tort reteta clasica „Smetannikov“ Ingredientele aluatului: 15-20% crema 250 g oua 3 buc. zahăr 3/4 linguriță. făină 275 g sodă hidratată 1 linguriță. 1 lingura crema de cacao: crema de 25% și mai mare de 800 g zahar 220 g nuci de decor 1 pumn ciocolata neagra 20g Prepararea Etapa 1 Pentru a începe cu prepararea cozonaci. Împărțiți 3 ouă mari, adăugați zahăr și un vârf de sare. Pasul 2 Bateți astfel.
Nu trebuie să înghițiți bilele din aluatul de cremă ca eclair: smântână va fi afară. Este foarte convenabil ca desertul să poată fi pregătit în avans și depozitat în frigider. Ingrediente: 100 g de unt 200 ml de apă 2 linguri. l. zahăr + 150 g pentru cremă 3 ouă 200 g făină de grâu vârful vârf de sare 500 g smântână 20% conținut de grăsime ciocolată pentru decorare Într-o cratiță de apă se adaugă m.
Crema de fabricare a tehnologiei Bună ziua, prieteni! Vorbim mult despre rețete de preparare a diferitelor creme: substanțe nutritive, hidratante, corp, pentru diferite tipuri de piele, și, probabil, mulți au subliniat că principiul pregătirii cremelor, în general, la fel, dar există nuanțe, dintre care foarte calitatea capodoperei noastre de acasă depinde foarte mult. Sunt niște nuanțe numite tehnologie. Cu selecția corectă a celor mai bune ingrediente din magazin pentru cosmetică și respectarea tehnologică.
Știe cineva cum să gătească un tort de pudră pentru cremă. Mama obișnuia să gătească, este foarte gustoasă, dar rețeta nu-și amintește :(
Și pzhalsta :) Îmi amintesc de bunica sa, el a fost sub numele de "student săraci" :) În orice caz, în zilele de student a fost într-adevăr cea mai populară reteta :)
luați trei pachete de cremă, fiecare adăugați 3 linguri. linguri de făină, 3/4 cești de lapte, sare, sifon. într-un pachet (sau două - dacă se dorește) adăugăm praf de cacao. Coaceți trei prăjituri, fiecare tăiat în 2 părți. și din aceste 6 straturi de două culori vom construi două prăjituri, lubricând prăjiturile cu o cremă de frisca și zahăr (400 g de smântână pe sticlă de zahăr). Se presară topurile de prăjituri cu cremă și se presară cu nucă zdrobită. Să frământăm în frigider timp de o oră sau două.
Am avut o rețetă veche acasă - mama mi-a făcut-o în tinerețe - o să încerc să o găsesc
Deci, am decis să împărtășesc rețeta, nu pot fi tras de la acest fel de mâncare la urechi. Prunele fără semințe, umplute cu nucleoli de nuci, bucăți mari și cât de mult se potrivesc. Și se toarnă lapte condensat (ca opțiune, smântână, de preferință de casă sau smântână + lapte condensat). Încercați. Da, și nimeni nu știe în mod accidental rețeta pentru un tort cu prune, am încercat odată foarte gustos, dar nu găsesc reteta.
Cake, singura, pe care soțul meu o mănâncă :) Korzhi: 100 gr. uleiuri, 4 gălbenușuri, 1 lingură. zahăr, 1 lingura. lingura de smantana, sifon. Toate se amestecă și chiar se agită. Împărțiți-vă cu 4 croșete. Ca urmare, se obțin cruste foarte tari :) Cream: 500 gr. prune, 500 gr. smântână (bună grăsime, ia Valio 42%, sau pe piață) 1 lingura. zahăr (în general, zahăr după gust, în funcție de acidul de smântână și prune, dacă acru prea gras, apoi se adaugă 15, 20%) Smântână amestecat cu zahăr, se lasă să stea, ce zahărul vândut, sau când biciuire smântână devine unt și zahăr și nu se va dispersa. Beat, adăugați prmolonnyy pe un prune prăjituri de carne, se amestecă bine (am șterge cu un mixer) și acoperi prăjiturile. În general, gustul acestui tort este în mod constant diferit. Nucile pot fi adăugate sau pot fi neglijate, în funcție de finanțe. Doar frumos. Dintre proteinele rămase pot fi construite bezea sau tort pe baza sa (biciuit uns cu lapte condensat de ulei, se presara nuci, se toarnă ciocolata :)))
S-au saturat pe locul culinar - in trecere am vazut un tort cu prune. Poate acesta este cel pe care îl cauți?
Tort cu prune
Aluatul: 1 pahar de zahăr, 100 gr. 2 linguri de miere, 1/2 linguriță de sifon (stins cu oțet), 1,5 cesti de făină, 3 ouă.
Crema: 600 g. smântână, 1 pahar de zahăr, 500 gr. nuci, 500 gr. prune uscate.
Toate componentele pentru amestecul de aluat. Lubrifiați formularul cu unt și stropiți cu pesmet. Turnați amestecul și gătiți timp de 30-40 de minute pe căldură medie. Dorința de a verifica meciul. Tort finit tăiat în 2 părți cu cremă. Puteți coaja mai puțin nuci și puteți presăra tortul. Pregătit pentru a pune tortul în frigider înainte de utilizare.
Cream. Zaharul se toarnă în smântână și se bate. Nuci pentru a curăța bine, tăiați cu un cuțit. Prunele - pentru a separa carnea de oase, tocat marunt. Prunele și nucile se toarnă în frisca
Natalia
Straturile sunt mai bune.
aceasta a fost ceea ce a fost făcut din cremă cumpărat, și apoi a ratat cu smântână și zahăr?
Și fructele uscate sunt bune nu numai pentru că pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp. Din Uzbekistanul însorit Pentru a afla ce este fructul adevărat uscat, a trebuit să trăim odată câțiva ani și ierni în Samarkand. Era imposibil să nu observi sosirea primăverii în Samarkand. Orașul de culoare netedă a nisipului a început brusc să fie plin de toate culorile posibile: pe acoperișurile caselor de adobe au crescut înăbușite poppi imense; azur.
Multumesc pentru articol. Acum sunt mai multe capturi suhafruktov care tușește :( suspectat de tratament chimic Acum, aici cred că -. Poate într-adevăr, din cauza dioxidului de sulf Porpobuyu povymachivat poate ajuta ?.
Bună dimineața! Stimați profesioniști, spuneți-mi dacă puteți face o cremă pentru biscuiți din smântână din grăsimi făcute acasă? Și dacă acest lucru este posibil, ce proporții? Cât de mult zahăr (sau mai mult praf)? Și trebuie să adaug ceva?
Acum a terminat cu sah-ul. pudră, e foarte sănătoasă! Ar trebui să fie delicios!
Da, totul pentru a gusta, cum poti spune :)
Ajutor :) am făcut eclaiuri conform prescripției mamei lui Kuz'kin, dar crema sa dovedit a fi prea lichidă, nu știu ce am făcut greșit, poate pentru că amidonul a luat obișnuitul și nu porumbul. Poate acum ca un îngroșător?
aaaa, acum ceva ce mă voi gândi :)) poate fi îngroșată cu făină sau cu gălbenușuri.
Aș lua câteva ouă, amestec și adaugă câteva linguri de făină. Să fie adus la fierbere ce trebuie să 1/3 turnat treptat în ouă, amestecând, apoi amestecul înapoi în cratiță cu crema, iar pe un foc lent la fiert, apoi se fierbe timp de câteva minute, cu fierbere.
Sau să bici maso cremoasă cu zahăr și treptat să intri în ea crema care a primit la tine.
Lichidul transformat din amidon simplu dacă îl supraîncălzit (este mai puțin termostabila decât porumbul) sau invers și gălbenușuri nepreparate nu coagulat, nu îngroșat.
Dacă asta scrie, sunt pe linie, îți voi salva eclairul :))
Eu, într-un sens, nu ar fi răsfățat? Biscuiți de casă cu smântână.
Mi se pare că 72 de ore (3 zile), pot fi greșit.
4 zile exact în frigider. Dacă smântână este bună, uleioasă
Deci, împărtășesc rețete. În primul rând - toate ingenioase sunt simple: la baza mai multor prăjituri - o rețetă originală, conform căreia fac prăjituri. În original a fost numit "Mashenka". un pachet de margarină (topitură) + ts.lmoda + 2 ouă + o cutie de lapte condensat + linguriță. soda, oțet stins + un pahar de făină. Se transformă aluatul semi-lichid. Se coace rapid, pregătirea este verificată printr-un meci. Aceasta este pentru 1 tort, care este tăiat în jumătate. Dacă doriți un tort mai mare, coacem 2 prăjituri. În continuare - un zbor de imaginație - diferite creme și decorațiuni.
În primul tort, cât de multă făină. ) Acest lucru nu văd sau ați uitat despre făină?
7ya.ru - proiect de informații cu privire la probleme de familie: sarcină și naștere, părinți, educație și carieră, economie, timp liber, sănătate și frumusețe, relațiile de familie. Lucrarea site-conferințe tematice, blog-uri, a menținut ratingurile de grădinițe și școli, articole de zi cu zi publicate și concursuri.
Dacă găsiți erori pe pagină, probleme, inexactități, vă rugăm să ne anunțați. Mulțumesc!
Articole similare
-
Cât de mult am nevoie pentru a păstra încasările pentru facturile de utilități?
-
Cât de mult laptele matern este depozitat în frigider, cum să păstrați laptele exprimat în pachete
Trimiteți-le prietenilor: