Dacă doriți să alegeți o rețetă simplă pentru castraveți murați pentru iarna, asigurați-vă că ați încercat acest lucru. Recoltarea castravetilor pentru iarnă cu vârfuri de morcov este o modalitate simplă și sigură de a obține un rezultat excelent. Pregătirea nu va fi dificilă nici pentru gazda de început.
- apă - 2 l;
- sare - 1,7 linguri;
- zahăr - 7 linguri;
- otet restaurant 9% - 120 ml;
- varfuri de morcov - 3-4 sprigs pe borcan.
Primul lucru de care aveți nevoie este pregătirea băncilor. Bucătăria confortabilă a vorbit despre cum pot fi sterilizate. În feluri de mâncare sterilizate, puneți 3-4 cârlige de vârfuri de morcov proaspăt. În partea de sus, cu un castravete pline dens de clătire. Se toarnă apă fiartă și se lasă să se răcească.
Răciți apa din castraveți într-o cratiță, adăugați apă fierbinte la 2 litri. Adăugați zahăr și sare, aduceți la fierbere. Scoateți tigaia din saramură din căldură, adăugați oțetul și aduceți-o înapoi la fierbere.
Cu o saramură fierbinte se toarnă castraveții, se răsucește și se întoarce cu fața în jos, se înfășoară călduros. Castraveții cu vârfuri de morcov ar trebui să se răcească lent, numai după o răcire completă pot fi transferate în depozit într-un loc mai răcoros. Dacă intenționați să depozitați castraveți gata preparați într-o cameră caldă, sterilizați cutiile umplute pentru fiabilitate.
Amintiți-vă că gustul și avantajul de topuri de morcov în blanks de o tomată, castraveți complet nu transmite imediat. Prin urmare, se recomandă deschiderea borcanelor nu mai devreme de 3 luni.
Extinim subiectul în detaliu:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: