Castravete cu turmeric în italiană
Salutări pentru dvs., dragi cititori ai Odei de bloguri culinare! Vă sugerez o rețetă simplă pentru castraveți sărată în italiană. În ciuda unui nume atrăgător pentru rețetă, castraveții în italian pot fi gătite acasă. Și pentru a încerca această gustare delicioasă, nu este necesar să vizitați un restaurant italian. Reteta clasica pentru prepararea muraturilor in italiana este pusa pas cu pas cu cantitatea necesara de ingrediente. Cu toate acestea, nu veți fi deranjați de improvizație. Puteți schimba în siguranță un condiment în altul, schimbând gustul produsului către dvs. Principalul lucru este că bucuria ar trebui să aducă nu numai procesul de pregătire în sine, ci și rezultatul inițial. Deci, să începem să gătim.
Gătit castraveți sărată cu turmeric în italiană
Avem nevoie de:
- o jumătate de kilogram de castraveți proaspeți
- 1 ceapă albă (dulce)
- ¼ ceasca de sare
- ½ ceasca de zahar granulat
- ½ oțet de oțet 6%
- ¼ linguriță de turmeric
- 1 semințe de mustar de lingură
- 1 lingură de coriandru
- ¼ semințe de telină
Mod de preparare:
Pasul 1. Castraveții trebuie spălați cu apă rece și tăiați în cercuri mici. Se curata ceapa si se toaca fin.
Pasul 2. Într-un castron adânc de smalț sau castan se amestecă castraveți, sare și ceapă dulce tocată mărunt.
Pasul 3. Acoperiți castraveții cu gheață și lăsați să stea timp de 2-3 ore.
Pasul 4. Între timp, oțet 6% se toarnă într-o cratiță, în el, zahăr diluat și condimente, aduce lichidul la fierbere.
Pasul 5. Cu castraveți pentru a scurge lichidul și imediat turnați-le cu lichid acetic gătit cu mirodenii. Amestecați amestecul la fierbere, apoi îndepărtați-l de la căldură și răciți.
Pasul 6. Răciți castraveții răciți în borcane curate, le etanșați bine și le puneți în frig. Castratul de castravete în italiană este gata!
Notă:
Castraveii cu sare în italiană cu turmeric pot fi depozitați în recipiente închise ermetic în frigider timp de până la trei săptămâni.
Plăcut plăcut și vă mai văd din nou!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: