Cartofi de samsa (plăcinte cu cartofi)

(PIESE CU TATER)

cartofi decojiți se taie în fâșii subțiri și se amestecă cu ceapa tocata. Adăugați untul topit, piper negru, sare și se amestecă bine Umino. Puneți umplutura pe aluatul laminate, fac prăjituri mici și să le coace în cuptor sau tandoor. Timp de coacere 15-20 minute.







Pentru aluat - 1 kg de făină, 2 cești de apă, 30 g drojdie, 2 lingurițe de sare. Pentru umplutura - 1,2 kg de cartofi, 4-5 capete de ceapa, 1 ceasca de unt topit. Sare și piper negru - la gust.

Distribuiți această pagină

Capitole similare din alte cărți

Placinte cu cartofi Ingrediente: 1 kg de aluat de drojdie, 1 kg de cartofi, 3-4 cepe ceapă, ulei vegetal, preparare sol.Sposob: Se fierb cartofii, se toarnă supa, mash-l și se adaugă la sos prăjit topping luk.Ostyvshuyu mărunțită pentru a pune pe

Placinte cu cartofi Ingredienty1 kg de cartofi, 3-4 cepe, ulei vegetal, cartofi sol.Sposob prigotovleniyaSvarit, se toarna supa, mash-l și se adaugă la sos ceapa tocata prajita. topping-uri pentru a pune pe racite rola din turte de aluat zaschipyvat margine și

OBSHKOV Samsa (Puff cu dovleac) Puneți aluatul acru. Gata să pună aluatul pe o masă sau pe o plăcuță de paiete, presărată cu făină, tăiată în bile, la fel de mari ca o piuliță. Rolați bilele sub formă de prăjituri rotunde de 1 mm grosime. Puneți fiecare cerc pentru 1 lingură

NUKHT Samsa (Pirozhki cu mazăre) Mazăre de varietate locală "năutul" se înmoaie în apă rece pentru o zi. Atunci gătește. În mazărea gătită puneți sare, ardei roșu, unt topit și ceapă tocată, amestecați bine. Cu această umplutură faceți patatele, așa cum se indică în

KUZIKORIN Samsa (Pirozhki cu ciuperci) Ciuperci (sortimente) pentru a sorta, taie picioarele, clateste bine in apa clocotita si se toaca fin. Adăugați un pic de carne tocată din miel gras, ceapă, cilantru, sare și piper roșu, toate se amestecă. Obțineți umplutura de grăsime. Acru de aluat în felii

PIOZ SAMSA (plăcinte cepei) Atunci când este aluat acru, se împarte în bucăți, cu greutatea de 20-30 g, se rostogolească în turte subțiri, le-a pus pe umplutura de prova, pentru a face dreptunghiulare sau turtiță circulare. Pentru umplutură, se toacă fin ceapa și se adaugă puțin verde







Tuhum SAMSA (prajituri cu oua si ceapa verde) oua fierte sunt curățate de coajă, cotlet, se amesteca cu arpagic și mărar, sare fina, piper negru și smântână, se amestecă bine. Aluatul de drojdie se rostogolește sub formă de prăjituri mici subțiri, pus

KARAM SAMSA (PIE CU STRAWBERRY) Se toacă bine ceapa, se adaugă ceapa, sarea, piperul roșu, cracklings sau grasimea de oaie, se toarnă până la jumătate gătite. Aluatul preparat se împarte în bucăți mici, se rostogolește sub formă de prăjituri plate, se pune umplutura de 1 lingură și

FARMUDA SAMSA (PIESE DOUBLE CU CARNE) Frăgeți aluatul abrupt în apă sărată. În aluat, adăugați grăsime de miel topit și frământați bine. Apoi rotiți-o cu o grosime de 2 mm, decupați un pahar de cercuri, puneți-le în mijlocul fiecărei cani de carne de mânzat, faceți o rundă

Barak SAMSA (plăcintele puf) Se dizolvă sare în apă caldă, se adaugă făina, aluat frământat, roll-l într-o minge, și un șervețel să se întindă câteva minute. Apoi, aluatul este rulat foarte subțire (cu grosimea de 0,5 mm), lubrifiat și înșurubat pe un bolț de rulare, tăiat de-a lungul.

TANDYR SAMSA (carne tocată) Pregătiți aluatul, ca și în cazul "boaraki samsa", rotiți sucurile subțiri tăiate în aceleași dreptunghiuri. Puneți umplutura, faceți patuturile pătrate, triunghiulare sau rotunde. Coaceți-le în tandyr

KOVURILGAN COOK SAMSA (PIEȚI FRUCTE CU VERDE) Pregătiți aluatul proaspăt, împărțiți în bucăți cu o greutate de aproximativ 50 g, rotiți subțire. În mijlocul fiecărei pastilă puneți umplutura de pe verdele, faceți prăjituri în formă de semilună. Se prăjește în ulei fierbinte

KOVURILGAN PIEZOS SAMSA (PIEZHKA CU LUKOM) Fidează aluatul și rostogolește-l ca în cazul plăcilor cu verdețuri. Faceți o umplere din ceapă și ceapă verde. Se toacă fin ceapa, se presară cu sare și piper negru, se întinde cu atenție și, atunci când sucul este extras din ea, se adaugă tocat

SAMSA SAGMA (PUNCHER'S PATCH) Frăgeți aluatul, rostogoliți-l într-un castron, apoi rostogoliti-l foarte subțire cu un bolț lung de rulare. Ungeți-l cu ulei, răsuciți-l pe un bolț. Apoi scoateți știftul de rulare și tăiați aluatul în cercuri cu lățimea de 0,5 cm. Fiecare cerc este rulat cu un știft de rulare scurt în formă

DIMLAMA SAMSA (PIES SPECIAL) Se dizolvă sare în apă caldă, se adauga faina si se framanta aluatul, cu o foarte rola 1 cm. Bend sale patru laturi și îndoite în jumătate, și o cârpă capac la macerat timp de 10 minute. Apoi rulați din nou cu o grosime de 0,5 cm. Tortul rezultat

Uzură de patiserie uzbekă - aluat de drojdie samsa Puff. 500 g de grăsime de vită, 4 cepe, sare, piper vkusu.Pered preparare formarea samsy aluat rola la 0,5 cm deasupra cu un strat subțire de ulei sau grăsime, să se rostogolească în sus întregul strat în tub subțire. Taie paiele







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: