ingrediente:
- piept de pui (fileu) - 4 buc.
- vinete - 2-3 buc.
- rosii - 3-4 buc.
- brânză - 150 gr.
- usturoi - 1 dinte,
- verdeață de mărar
- ulei vegetal pentru prăjit
- sare, piper roșu și negru la gust
Mod de preparare:
Spălați vinete, tăiați cozile și uscați. Taie-le pe lungime în fâșii subțiri, puse într-un bol, se condimentează cu sare și se lasă timp de 20-30 minute. De la vinete se scurge sok.Kurinuyu format se spală de sân, se usucă bine și se taie fiecare in 4 chasti.Kusochki pui pentru a pune într-o pungă (sau între două straturi de film alimentar) si otbit.Otbivnye un pic de sare și piper.
Spălați roșiile, uscați, tăiați un peduncul și tăiați în inele. Usturoi coji de fructe și fin se spală porubit.Zelen, se usucă și se taie. Răzui brânza pe tigaie terke.V încălzește un pic de ulei vegetal, a pus benzile de vinete și se prăjește timp de 2-3 minute pe fiecare parte. Vinetele sunt transferate într-un șervețel de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime.
Formați pentru ungerea grăsimii cu ulei și puneți un strat de vinete care se suprapune ușor. Închideți fileul de pui. Apoi din nou vinete și din nou pui. Apoi puneți cani de roșii. Roșii puțină sare, piper și presărați cu usturoi și verdețuri tocate. În sus cu brânză.
Pune încălzite pentru a forma un cuptor la 180 ° C și se coace timp de 20-25 de formă minut.Vynut cu cuptor se coace, se lasa sa stea 10 minute și a servit.
Bon apetit!
TRECTEAZĂȚI ACESTE RECEPȚII:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: