Suculent, pui de licitație într-o claritate condimentata combinată cu un sos picant si broccoli proaspete face ca acest fel de mâncare face un neobișnuit apetisant si gustos.
Ingredientele
- file de pui, cubulete 450 g
- o parte albă de ceapă verde mărunțită 3 tulpini
- tocat usturoi 2 buc.
- rădăcină rădăcină de telina 2 cm
- sos de soia 1 lingura.
- zahăr 2 linguri.
- amidon de porumb 1 lingura. 1 lingurita
- sare 1 1/4 linguriță
- uscat sherry 1 lingura.
- ulei de susan umed 1 lingura.
- apă 1/3 ceașcă
- ulei vegetal 3 linguri.
- inflorescența broccoli 4-5 pahare
- Fulgi de ardei iute 1 lingurita
- sos de muștar 1 lingură.
- Pentru depunere:
- Semințe de susan
- orez fiert
30 min 4 porții
Carne de pui cu broccoli / depositphotos.com
1. Într-un castron se amestecă pui parte alb mediu de ceapă, usturoi și ghimbir jumătate, sos de soia, zahăr, 1 linguriță de amidon de porumb, 1 linguriță de sare, Sherry și ulei de susan. Se lasă să stea la temperatura camerei timp de 15 minute.
2. Amestecați restul de amidon cu 1/3 ceașcă de apă. Încălziți tigaia mare peste căldură. Adăugați 1 lingură de ulei. Adăugați inflorescențele de broccoli și prăjiți timp de 30 de secunde.
3. Se adaugă usturoiul rămas și ghimbirul, 2 linguri de apă și 1/4 linguriță de sare și piper.
4. Gatiti, amestecand, timp de aproximativ 2 minute, pana cand inflorescența broccoliului devine verde. Transferați-o pe o farfurie.
5. Turnați în tigaie 2 linguri de ulei. Adăugați fulgi de pui și de ardei iute. Se prăjește, se agită, aproximativ 3 minute. Adăugați cârnații de găină. Întoarceți broccoli într-o tavă și amestecați. Amestecați amidonul de porumb diluat în apă și aduceți-l la fiert. Se toarnă puțină apă, dacă este necesar. Încearcă și pregătește cu gust sare și piper. Serviți vasul finit cu orez, presărați cu semințe de susan.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: