- cârnați afumați;
- cârnați și cârnați;
- ficat de cârnați;
- carnati afumati;
- sunca;
- produse afumate și delicatese din carne;
- produse semifinite (pelmeni, vareniki);
- cârnați cu ierburi și condimente pentru prăjit.
Vânzarea de cârnați include vânzarea de produse conexe: sosuri, găluște și așa mai departe.
Afacerea alimentară este una dintre cele mai profitabile, iar nișa îngustă vă permite să obțineți profitul maxim. Cele mai populare soiuri sunt gătite ieftin, pentru prima dată este recomandat să cumpere nu mai mult de o duzină de elemente.
Carte de franciză
Conceptul de întreprindere
MPZ „Rublevskoye“ pe piață de peste 15 ani și o mulțime de atenție la reputația lor, deoarece un parteneriat cu concernul - o garanție de stabilitate și încredere în viitor.
Avantaje și dezavantaje
- recunoașterea mărcii - în fiecare zi mai mult de o jumătate de milion de locuitori din capitală și regiunea cumpără produse MPZ;
- atenția la calitatea produselor: standarde ridicate de igienă, utilizarea tehnologiei HACCP pentru controlul siguranței produselor;
- aplicarea inovațiilor în producție;
- pentru calitatea produselor și rețete neobișnuite MPZ „Rublevskoye“ a devenit proprietarul a mai mult de cincizeci de medalii de aur și argint la concursuri și expoziții internaționale;
- Echipamentul este utilizat în producția de producători europeni: germană Laska, italiană LB Italia și așa mai departe;
- MPD are propria sa chimică și de laborator bacteriologice, precum și o flotă de autoutilitare frigorifice, care asigură prospețimea produselor;
- termenul de valabilitate al produselor este maxim - grație tehnologiilor avansate și a echilibrului de compoziție;
- sortimentul se extinde în mod constant, lucru pe care tehnologii concernului lucrează neobosit;
- cârnații - un produs de cerere constantă;
- Pentru a deschide un astfel de magazin, puteți utiliza propriile locații și spații închiriate;
- puteți recruta personal necalificat;
- rambursarea unei astfel de afaceri poate dura mai puțin de șase luni.
- înregistrarea documentelor și înregistrarea afacerii va dura mult timp, ceea ce este tipic pentru lucrul cu produsele alimentare;
- necesitatea de a menține echipamentul;
- va exista, de asemenea, o întoarcere a produselor - de obicei aproximativ 5% din cumpărare;
- Această afacere necesită o planificare atentă: este necesar să se ia în considerare locația punctului, prețurile, concurența și mai mult, pentru că antreprenorii înmugurite recomandă posibile costuri în avans, înmulțit cu doi;
- în vara, dacă dintr-un anumit motiv magazinul va pierde energie electrică, toate produsele pot fi răsfățate într-un timp scurt.
Cerințe pentru spații
Pentru a deschide un magazin de vânzare de cârnați necesită o suprafață minimă de 20 de metri pătrați, alimentare cu apă, încălzire, disponibilitatea permiselor de la SES și alte servicii de monitorizare.
Este important ca acesta să fie într-un loc acceptabil pentru a asigura fluxul vizitatorilor.
Condiții financiare
Costul primei achiziții include închirierea de echipamente, întreprinderea oferă condiții individuale fiecărui antreprenor.
Termenii contractului cu firma
După înregistrarea documentelor și a permiselor necesare, sunt furnizate frigidere și vitrine, iar muncitorii îl montează. În termen de trei zile, este adus sortimentul selectat de produse din carne și cârnați.
concluzie
Mezeluri Shop este o soluție bună pentru începători în piață pentru un antreprenor cu experiență: marja de pe produsele pot fi de până la 70 la sută (în medie 30%), cererea pentru aceasta este stabilă, și prezența propriilor furnizori și de logistică sofisticate de ajutor pentru a începe o afacere cu downtime minim și forțele.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: