Odată cu apariția vară fierbinte, doriți să vă răsfățați cu băuturi răcoritoare. Mulți oameni cum ar fi kvass, compot sau ceai de gheață și vă oferim să pregătiți o cafea delicioasă cu înghețată. El nu numai că revigorează, ci și revigorează, tonifică. Să învățăm rețete de cafea cu înghețată și cum se numește această băutură.
Pentru această zi, nu am stabilit încă ce țară a fost primul pentru a prepara cafea delicioasă, cu adaos de smântână. Potrivit unei singure surse, este Austria, pe altele este Franța. El a primit numele din cuvântul francez glacé, care înseamnă "răcit", "înghețat" în limba rusă.
Mai târziu, japonezii și americanii pregătesc cafea cu înghețată. Acum, reteta acestei băuturi a devenit foarte populară în întreaga lume, iar în fiecare țară se face în moduri diferite. Poate fi încercat nu numai în cafenele și restaurante, ci și la gratar acasă.
Compoziția compoziției
Conform rețetei tradiționale, este constituită din cafea rece și înghețată albă, într-un raport de 3: 1.
- Pentru reteta se poate folosi cafea turceasca sau espresso. Acum, o băutură pregătită pe bază de espresso este servită, de obicei, într-o cafenea. Deși, în momentul în care a fost inventat acest desert neobișnuit, mașinile de cafea nu erau încă disponibile;
- În ceea ce privește înghețată, este mai bine să adăugați o înghețată obișnuită. Un bun gust va veni, de asemenea, cu vanilie sau cremă. Principala regulă nu este de a folosi înghețată de fructe, pentru a nu strica gustul de cafea;
- O adevărată glazură se face pe baza unei cafea rece. Acum, există o mulțime de opțiuni de gătit, astfel încât unii ar trebui să pună o băutură caldă într-o băutură caldă;
- Conform rețetei clasice, trebuie să puneți zahăr, dar acest lucru poate și nu face, în funcție de preferințele dvs.;
- Puteți înlocui zahărul cu sirop pentru a obține gustul original.
Citește și: Jardin de cafea și tipurile acesteia
Rețete de cafea cu înghețată
Până în prezent, există mai multe opțiuni pentru a face cafea cu înghețată, astfel încât veți dori cu siguranță oricare dintre ele.
Rețetă de bază
Pentru un desert delicios preparați următoarele ingrediente:
- O linguriță de boabe de cafea măcinată;
- Cincizeci de grame de umplutură;
- Treizeci de grame de frisca.
Se prepară espresso într-o mașină de cafea sau într-un turcesc. Acum lăsați-l să stea. În primul pahar puneți înghețată, apoi toarnă cafeaua răcită. Decoreaza desertul cu crema si ciocolata rasa. Dacă doriți, puteți adăuga gheață.
Cu înghețată și lapte
Pentru această rețetă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- O sută de mililitri de espresso rece;
- Cincizeci de grame de înghețată;
- O sută de mililitri de lapte;
- Zahăr la gust.
În lapte rece, turnați espresso răcit, amestecați. Se toarnă într-un pahar și se pune o minge de umplere. Zaharul poate fi turnat la voia. Un delicios desert rece este gata!
Affogato cu lichior
Faceți un delicios desert de cafea și surprindeți-vă familia. În această băutură, ingredientul principal este înghețată, nu espresso. Secretul este că trebuie să fie gras și natural. Potrivit nu numai vanilie, ci și ciocolată, nuci sau fructe. Deci, veți avea nevoie de:
- Cincizeci de mililitri de cafea espresso;
- Patru linguri de inghetata de vanilie;
- O bucată de ciocolată neagră;
- Două linguri de orice lichior.
Gatiti espresso intr-o masina de cafea sau intr-un turcesc. Într-un pahar pune bile de înghețată, se toarnă lichior (este posibil alcoolic) sau topi. Se toarnă cafeaua fiartă. Pregătește desertul cu ciocolată rasă sau fructe de pădure proaspete.
Scuturarea alcoolică
Aceasta este băutura preferată a americanilor, pregătiți-o pentru pregătirea ei:
- O lingurita de cafea instant;
- Două sute de grame de sigilii;
- Douăzeci de grame de vodcă;
- Două linguri de lichior de cafea.
Secretul gâtului este că toate componentele trebuie amestecate cu un blender. Apoi, ar trebui să turnați amestecul în ochelari și să serviți cu un tub de cocktail, decorat după preferințele dvs.
Citește și: Cum să faci glasse de cafea acasă
Reteta cu pasta nutella
Dacă nu există nutella, puteți utiliza o altă pastă de ciocolată. Pregătiți următoarele componente:
- Un pahar de lapte;
- Două lingurițe de cafea granulată;
- Extract de vanilie;
- Două linguri de nutella;
- Bilele sunt sigilate;
- Zahăr la gust;
- Cream.
Se preîncălzește lapte și se toarnă cafeaua și zahărul în el. Adăugați pasta de ciocolată, vanilie și amestec. În pahar, puneți bilele de etanșare și turnați masa de cafea. În desert, adăugați frișcă și pudră de cacao pentru a decora.
Cum să serviți cafeaua lucioasă
Serviți corect băutura în anumite ochelări cu pereți groși cu mâner. Dacă nu le aveți, serviți în pahare înalte obișnuite sau pahare de vin, este posibil în kremankah.
O lingură de desert este servită pentru cremă și înghețată. De asemenea, se servește un tub cu cocktail, prin care trebuie să beți o băutură.
Ca ornament de cafea și înghețată, ciocolată neagră mărunțită, acadei, sirop, scorțișoară. Împreună cu desert puteți servi prăjituri, prăjituri sau dulciuri.
Ceai cu înghețată
O alternativă la ceaiul fierbinte este o băutură rece. Este deosebit de bine să gătiți în vară. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- O ceașcă de ceai puternic preparat;
- Cincizeci de grame de înghețată de ciocolată sau de vanilie;
- Crema și zahărul.
În ceaiul preparat, se toarnă zahărul, se amestecă și se răcește în frigider. Apoi, puneți înghețată în pahar și umpleți-o cu ceai. Începutul cu frisca și servesc oaspeților.
Rețete cum să faceți cafea cu înghețată foarte mult. Este posibil să se varieze gustul acestui desert astfel de aditivi: bomboane micronizate, ciocolata sau caramel sirop, nuci, fructe uscate. Iubitorii de băuturi puternice, puteți face această cafea cu lichior, rom sau coniac.
Trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
-
Rețete de struguri de miere de la domiciliu, secretele alese
-
Moonshine de la prune la domiciliu reteta simplu bregs fără drojdie
Trimiteți-le prietenilor: