Da, am uitat complet: acest tort se face fără o singură bucată de unt, numai cu ulei vegetal.
- 3 ouă la temperatura camerei
- ¾ cesti de zahar
- 2 lingurițe. cardamom la sol
- 1 lingura. apă de apă (nu am adăugat)
- ½ ceasca de lapte
- ½ ceasca de ulei vegetal inodor
- 1 ceașcă de făină, sită
- 1 ½ linguriță praf de copt
- 1 ½ ceasca de migdale fin măcinate (sau nuci, am un amestec de migdale și nuc)
- 1 ceașcă de miere
- ¼ ceasca de suc de portocale (apa roz originala)
- Coaja coajă 1 portocalie
- 1 lingura. Suc de lămâie (sau suc de lămâie)
Într-o cratiță mică, amestecați ingredientele pentru glazură. Aduceți la fierbere și scoateți din căldură.
Preîncălziți cuptorul la 170-180 ° C (350 F).
Forma 20 cm Tort (8 „) unsă și presărată cu făină. Excedentul de făină se agită. Așezați partea de jos a formularului cu hârtie de copt.
Se separă gălbenușurile de proteine.
Gălbenușurile castron bici, adăugând în părți zahăr, cardamom, trandafir apă, lapte și ulei vegetal până cremos.
Adăugați făină amestecată cu praf de copt și nuci de sol. Se amestecă bine.
Într-un castron, amestecați veveritele până la vârfurile moi. Adăugați la masa de făină. Se amestecă ușor.
Puneți cu grijă aluatul în forma pregătită. Cuptorul are 35-45 de minute (bățul de lemn trebuie să iasă din tort).
Scoateți tortul din cuptor, nu îl scoateți din matriță. Se toarnă jumătate de glazură peste tort. Lăsați tortul până când gheața este complet absorbită.
Scoateți tortul din matriță, transferați-l într-un vas, tăiați în romburi sau triunghiuri. Turnați restul de glazură pe tortul tăiat. Se toarnă puțin. Este convenabil să distribuiți glazura cu o perie. Dacă doriți, decorați tortul cu fisticul tăiat.
Impregnarea cu glazură este foarte bună. Poate fi udat fructe de padure, fructe, clatite, biscuiti, budinca, prajitura dulce, syrniki si asa mai departe.
Notă. 1 cană = 240 ml
Gatiti cu placere!
Adaptat cu modificări minore de la New Food of Life de Najmieh Batmanglij
Rețete similare:
Trimiteți-le prietenilor: