Dieta Atkins. Sistemul de alimentare cu energie al lui Robert Atkins.
Robert Atkins și cartea sa "Noua dietă revoluționară a lui Dr. Atkins"
Una dintre cele mai faimoase și mai senzaționale diete din timpul lor este dieta dr. Atkins. Acest nume a primit în conformitate cu popularizatorul său, Dr. Robert Atkins. În 1972, el a publicat cartea „Revoluționarul dieta Atkins“, care a devenit un bestseller și a atras atenția masivă a lui metoda propusa de dieta carbohidrati liber. Dieta sa sa bazat pe sistemul de pierdere în greutate propus de A. Gordon și U. Bloom cu ajutorul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați.
Bazele dietei Atkins. Cetoza. cetoacidoză
Atkins Dieta detalii
Care este sistemul de nutriție Atkins? Principala regulă a acestui regim este de a limita cât mai mult posibil consumul de carbohidrați. Întregul program de pierdere în greutate pentru Atkins este împărțit în 4 etape.
Etapa 1 a dietei Atkins - etapa de inducție
Produse interzise:
Produsele permise:
De asemenea, sunt permise câteva legume care nu conțin amidon, mai ales frunze. Acestea includ verdețurile de țelină, salată de frunze, patrunjel, piper dulce, ciuperci, lăstari de lucernă și altele. Cantitatea zilnică de astfel de legume nu trebuie să depășească 2-3 pahare în volum. Și dacă între ei există cepe cum ar fi ceapa verde, varză, varză de sfeclă, frunze de păpădie etc., atunci cantitatea scade până la un pahar din primul și un pahar al celui de-al doilea. Toate legumele ar trebui, de asemenea, să fie de o calitate excelentă și să nu conțină nitrați.
Sunt permise condimente: busuioc, oregano, ardei dulce, mărar, cimbru, usturoi etc.
Permise pentru dressing: ulei de măsline și oțet (numai nu balsamicoasă), suc de lămâie și pansamente fără zahăr.
Băuturi permise: apă potabilă, apă carbogazoasă, băuturi transparente, băuturi dietetice pe înlocuitori de zahăr (printre care sucraloza preferată) fără aspartam și fără calorii. Cafea și ceaiul fără cafeină.
În această etapă a pierderii în greutate, cea mai mare atenție este acordată formării unei diete fără carbohidrați. Cantitatea maximă de carbohidrați, furnizată zilnic cu alimente, nu trebuie să depășească 20 de grame. În acest caz, trebuie luat în considerare faptul că carbohidrații sunt prezenți în carne (în special în unele soiuri de păsări de curte și de fructe de mare). Acest așa-numit amidon de animale este glicogen. Ar trebui, de asemenea, să se adauge la cantitatea totală de carbohidrați.
Aici este un set aproximativ de feluri de mâncare pentru dieta Dr. Atkins în prima fază a pierderii în greutate;
mic dejun:
Omelet de trei ouă cu avocado
Brânză de mozzarella cu roșii
Cafea decafeinizată cu cremă
masa de prânz:
Carne de vită (240 g)
Salată din legume cu frunze verzi și spanac cu ceapă, ciuperci, telina și brânză de parmezan
cina:
Sosul prăjit (270 g)
Salată - varză furajeră cu semințe de susan, usturoi și lămâie
Calcularea dieta dieta Dr. Atkins
De asemenea, acest set de produse Dr. Atkins a recomandat utilizarea de suplimente de vitamine și minerale, explicând că dieta necorespunzătoare prelungită, care a fost prezent la pacientul să se mute procedura sa creează necesitatea suplimentarea de vitamine si minerale. Dar chiar și atunci când se hrănește prin metoda sa, el insistă și asupra consumului constant de suplimente alimentare, deși consideră că sistemul său alimentar este corect și suficient din toate punctele de vedere.
În procesul de găsire a primei diete pentru Dr. Atkins, el a recomandat utilizarea benzilor de testare (vândute în farmacii) pentru a determina prezența cetonelor în urină. Astfel, conform lui Atkins, pacientul poate fi convins de începutul arderii de grăsimi în organism.
Rezultatul primei faze a dietei cu carbohidrați
Etapa 2 a dietei Atkins - Etapa activă de pierdere în greutate (ACV)
În această etapă, aceleași produse sunt rezolvate ca și în prima etapă. Acum se încearcă creșterea numărului de produse furnizate de carbohidrați în dietă. Creșterea zilnică a carbohidraților nu poate fi mai mare de 5 grame o dată pe săptămână. În medie, acest lucru corespunde la jumătate de avocado, șase, opt lăstari de sparanghel sau jumătate de pahar de suc de roșii.
În acest stadiu de reducere a greutății, pacientul trebuie să fie înainte de îndeplinirea sarcinilor care îi sunt atribuite. Aceasta este, înainte de normalizarea completă a greutății. Astfel, această perioadă poate dura până la câțiva ani (așa cum a descris el însuși Atkins). În același timp, el avertizează că, dacă brusc pierderea în greutate se oprește sau invers, greutatea corporală începe să crească, trebuie să revenim urgent la cele 20 de grame de carbohidrați pe zi.
Reguli pentru pierderea in greutate
• Baza dietei este proteinele și grăsimile.
• Creșterea treptată a carbohidraților, nu mai mult de o dată pe săptămână, cu o creștere de 5 grame.
• Adăugați alimente dintr-un singur grup la un moment dat.
• În primul rând, mâncați alimentele adăugate de cel mult trei ori pe săptămână. Dacă totul este bine puteți merge la uzul obișnuit.
• Dacă creșterea greutății începe după adăugarea produsului - scoateți-l imediat din dietă.
• Rămâneți activ în timpul pierderii în greutate (DIA), până când nu aveți mai mult de 2,5-5 kg în plus.
Etapa 3 a dietei Atkins - de tranziție
Regulile fazei de tranziție a dietei Atkins
• Creșteți limita zilnică a carbohidraților de cel mult 10 grame o dată pe săptămână.
• Se permite ca produsele noi să fie adăugate la regimul alimentar nu mai mult de unul câte unul.
• Dacă greutatea începe să crească atunci când adăugați produsul, trebuie să îl aruncați imediat.
• Dacă, după adăugarea ulterioară a dietei de carbohidrați greutate a început să crească, trebuie să vă întoarce la nivelul anterior de restricționare.
• Dieta trebuie să aibă suficientă grăsimi și proteine.
• Este necesar să se ia în mod regulat suplimente de vitamine și minerale.
4 faze ale dietei Atkins
Doctorul Atkins Dieta si alimentatia sanatoasa
Vasele din dieta unei diete carbohidrati arata foarte apetisante, dar va trebui sa mancati fara pâine si fara garnitura.
De asemenea, doresc să observ că pacienții care au experimentat această dietă revoluționară au remarcat că în a doua sau a treia zi există o greu de depășit dorința de a mânca doar pâine sau fructe. În opinia mea, aceasta este o nevoie naturală a corpului, exprimată printr-un simț al foamei în legătură cu anumite alimente. În sistemul de corectare metabolică această dorință naturală trebuie să fie satisfăcută. În sistemul lui Dr. Atkins, această dorință trebuie învățată să suprime. Cred că aceasta este o anumită lipsă a unei astfel de alimentații, deoarece dorințele amânate, în cele din urmă, vor necesita retragerea.
Certificat de moarte al lui Robert Atkins. Săgeata indică concluzia că moartea a survenit ca urmare a unei leziuni a capului și a unui hematom epidural
În procesul de studiere a impactului unei diete care este practic lipsită de carbohidrați, majoritatea absolută a specialiștilor a fost de acord cu opinia că astfel de alimente nu este sigură. O încălcare a funcției motorii intestinului, o tendință spre dezvoltarea osteoporozei, este destul de clar detectată.
Relația dintre utilizarea alimentelor din proteine și pierderea de calciu în urină (Hegsted M. Schuette, S. A. Zemel, M. B. et al.)
Există dovezi pentru faptul ca o dieta care are o cantitate mare de proteine animale din dieta contribuie la creșterea incidenței anumitor site-uri de cancer in organism, mai ales în cazul în care dieta nu este echilibrat de un număr corespunzător de alimente vegetale. În literatura de specialitate privind ficatul de lungă durată nu există o singură descriere a ficatului de lungă durată cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați care se hrănesc în conformitate cu regulile.
* R. Atkins "Noua dieta revoluționară a lui Dr. Atkins"
- tulburări de greutate
- Cauzele pierderii în greutate
- toate metodele de a pierde in greutate
- noi mijloace de a pierde in greutate
- dieta alimentară sănătoasă # 10149; zile libere # 10149; vegetariană # 10149; Dieta A TKINS # 10149; Separați alimentele # 10149; paleolitic dieta # 10149; grup de sânge dieta
- compoziția produselor
- prevenirea îmbătrânirii
- tulburări metabolice
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: