4.4 din 5 total 9 voturi
Aripi de pui în vin - se crede că acest lucru este mancarea nationala din China, dar, ca și pentru mine, așa că acest fel de mâncare este perfect acceptabil pentru bucătăria rusă și amintește nimic mai mult decât un pui cu o crustă crocantă, numai carnea nu este de ajuns pe aripi și există un gust delicat al vinului și sos de soia.
Salvați în cartea de bucate
ingrediente:
- Aripi de pui - 6 buc.,
- Sos de soia - 100 gr.,
- Vin roșu uscat - 100 gr.,
- Usturoi - 5 dinți,
- Ulei de floarea-soarelui - 4 linguri. linguri,
- Sare, piper - la gust,
- Decorul verde - pentru decor
- Punerea într-un castron de vin (nu zgârciți la vin, cumpara scump si bun, cu un buchet plăcut, așa că va depinde de gustul vasului), sos de soia, ulei vegetal și usturoi tocat.
- Umpleți acest amestec de aripi și marinați timp de o oră într-un loc răcoros (mai bine - mai bine, am marinat - noaptea).
- Poți să sare, dar asta ți se cuvine, ca sos de soia și atât de sărat.
Metoda de preparare:
- Am așezat feluri de mâncare pentru a coace cu folie și așezați aripile în ea și, de asemenea, închideți folia deasupra. Coaceți aproximativ 30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 grade C.
- Dacă sunt coapte fără folie, atunci în timpul gătitului, aripile ar trebui să fie udate cu marinada rămasă.
- Cu 5 până la 7 minute înainte de sfârșit, îndepărtați stratul superior de folie din aripi și răsuciți grătarul sau convecția astfel încât aripile de pui din vin să fie acoperite cu crustă crocantă.
- Ieșim din cuptor și stropim cu verdele tăiați.
- Aripile de pui din vin sunt gata, poti servi cu ketchup de tomate sau sos de bechamel.
Salvați în cartea de bucate
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: