Mulți iubitori de carne preferă carnea de porc pentru gustul său minunat. Astăzi vom vorbi despre opțiunile de coacere a carnii de porc în cuptor, cea mai simplă, dar foarte gustoasă. Suntem bucuroși de oameni!
Carnea de carne de porc, desigur, nu este dietetică, cum ar fi, de exemplu, carne de iepure, dar foarte gustoasă, datorită grăsimii se dovedește întotdeauna foarte parfumată, fără a necesita pregătire lungă pentru gătit. Desigur, în cazul în care noaptea este la marinat carnea, acesta va avea un gust mai bun, dar nu este măsură obligatorie, așa cum este cazul cu același iepure, care, fără a lua marinare dur și fără gust. Deci mâncarea de carne de porc, de asemenea, simplitatea pregătirii, că în secolul nostru apreciem cu toții, fără excepție, amanta.
Din moment ce folosim nedieticheskoe carne, atunci cea mai bună opțiune este de coacere pregătirea acesteia, în care orice carne se transformă licitație, savuroase și mai puțin dăunătoare decât prăjire, nu dă o parte din notele lor gustul apei ca atunci când gătiți. Și cu atât mai ușor - de copt: preparate din carne prevăzute în formă și să uitați pentru un timp de pregătire, de câteva ori va trebui să se uite în cuptor - pentru a vedea cum merge.
Vă vom spune despre rețete simple, interesante și delicioase pentru coacerea cu carne de porc în cuptor.
Pentru coacere se folosesc, de obicei, astfel de bucăți de carne de porc ca puiul, șunca, pieptul, carnea de primăvară. Pentru a accentua gustul dulce al cărnii va ajuta fructele, nuci, prune, miere. Serviți carnea de porc coaptă cu brânză, muștar, sosuri dulci și acri, ierburi proaspete.
Rețeta 1: Carne de porc coaptă cu chimen
Se vor lua: 2 kg de carne de porc, 100 g de grasime de porc, 2 oua de fierte si bulb, chimen, mustar, hrean, sare.
Cum să coaceți carnea de porc cu chimen. Coaceți carnea cu muștar și puneți-l în frigider timp de 2 ore, apoi frecați-l cu sare, adăugați ceapa și puneți-l într-o tigaie cu grăsime fierbinte, prăjiți ușor, stropiți cu chimen. carne Ponderea și ceapă în tigaie, se adaugă ½ ceașcă de apă, a pus într-un cuptor preîncălzit la 180-200 de grade, se coace, turnarea periodic excretate Socko. Se răcește carnea gătită și se taie în felii subțiri (fibre transversale), a pus pe o farfurie, plasa cercuri hrean ouă fierte.
Multe variante de mâncăruri din carne de porc coapte pot fi servite atât la cald cât și la rece - pentru gustul tău. Poate să acționeze ca o gustare rece și ca un curs fierbinte.
A doua reteta: cotlet la cuptor cu legume și cuișoare vor lua: 1.5 kg cotlet de porc, 2-3 cuisoare, 2 catei de usturoi, morcovi si ceapa, 2-3 linguri muștar finit, sare.
Cum să coaceți o carne de porc cu legume și cuișoare. Usturoi zdrobit, muștar și sare pentru a freca carne, pus într-o formă de fund (termorezistent, o tigaie sau altele.), Pune într-un cuptor preîncălzit la 180-200 grade, prăji, Pulverizarea excretată Socko periodic. Morcovii se taie în cercuri, coaja de ceapa si le lipesc cuișoare, pune legumele la carne, după 15-20 de minute după prăjire, se toarnă puțină apă, se acoperă cu un capac de formă, pune la foc mic. Când serviți carnea tăiată în felii, puneți-o pe o farfurie și turnați sosul rezultat și serviți vasul lateral cu cartofi coapte.
Următoarea variantă de carne de porc coaptă este puțin neobișnuită - în primul rând, este coaptă într-o formă derulată și, în al doilea rând, cu nuci și fructe uscate. Foarte interesant și gustos!
Reteta III: Carne de porc coapta cu arahide si stafide. Se va lua: 1 kg de carne de porc, 2 cepe, 4-6 linguri. grăsimi, prune sau stafide, piper negru și roșu, sare.
Cum să coaceți carnea de porc cu arahide și stafide. Torsionați carnea de porc într-o mașină de tocat carne. Preîncălziți grăsimea, puneți carnea, adăugați ceapa tocată, piper și sare, puneți alune și stafide, amestecați și încălziți ușor. Puneți amestecul într-un vas de copt, puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, coaceți până când se înmoaie. Serviți cu o farfurie laterală de cartofi piure sau cartofi prăjiți.
În următoarea rețetă propunem să coacem carnea de porc în test - va fi și mai satisfăcătoare, mai apetisantă și mai aromatică. Bărbați doar du-te nebun cu astfel de bunatati!
Rețetă Patru: Carne de porc coaptă în aluat
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: