25) Valoarea fiziologică și igienică a apei

Apa - cel mai important factor în formarea mediului intern al corpului și, în același timp, unul dintre factorii mediului. În cazul în care nu există apă, nu există viață. În apă există toate procesele care sunt caracteristice organismelor vii care trăiesc pe Pământ. Lipsa apei (deshidratare) duce la întreruperea tuturor funcțiilor corpului și chiar moartea. Reducerea cantității de apă cu 10% determină modificări ireversibile. Metabolismul țesutului, procesele de activitate vitală au loc în mediul acvatic.







Apa participă la procesele de asimilare și disimilare, în procesele de resorbție și difuzie, sorbție și desorbție, reglementează natura relațiilor osmotice în țesuturi, în celule. Apa reglează echilibrul acido-bazic, menține pH-ul. Sistemele tampon sunt active numai în condițiile în care există apă.

Apa are un rol activ în metabolismul așa-numit apă-sare. Procesele de digestie și de respirație se desfășoară în mod normal în cazul unei cantități suficiente de apă în organism. Rolul important al apei în funcția de excreție a corpului, care contribuie la funcționarea normală a sistemului genito-urinar.

Rolul important al apei în procesele de reglare a căldurii corporale. Este implicat, în special, într-unul dintre cele mai importante procese - procesul de transpirație.

Trebuie remarcat faptul că substanțele minerale intră în corp cu apă și într-o astfel de formă, când sunt absorbite aproape complet. Rolul apelor ca sursă de săruri minerale este acum recunoscut în general. Relația dintre incidența populației și natura consumului de apă a fost remarcată de mult. Deja în cele mai vechi timpuri erau cunoscute unele semne de apă periculoase pentru sănătate. Cu toate acestea, numai la mijlocul secolului al XIX-lea. observațiile epidemiologice și descoperirile bacteriologice ale Pasteur și Koch au făcut posibilă stabilirea faptului că apa poate conține unele microorganisme patogene și poate contribui la apariția și răspândirea bolilor în rândul populației. Printre factorii care determină apariția infecțiilor cu apă, putem distinge:







1) poluarea antropogenă a apei (prioritate în poluare);

2) izolarea agentului patogen din corp și intrarea în corpul apei;

3) stabilitatea bacteriilor și a virușilor în mediul acvatic;

4) pătrunderea microorganismelor și a virușilor cu apă în corpul uman.

Pentru infecțiile acvatice se caracterizează prin:

1) creșterea bruscă a morbidității;

2) menținerea unei rate ridicate a incidenței;

3) căderea rapidă a valului epidemic (după eliminarea factorului patologic).

Cholera, febra tifoidă, paratif, dizenterie, leptospiroză, tularemie (contaminarea apei potabile prin secreția rozătoarelor), bruceloza sunt transmise pe calea navigației. Nu este exclusă posibilitatea unui factor apos în transmiterea infecțiilor cu salmonella. Printre bolile virale se numără virușii intestinali, enterovirusurile. Intră în apă cu masele fecale și alte secreții ale unei persoane. În mediul acvatic, puteți găsi:

1) virusul hepatitei infecțioase;

2) un virus al poliomielitei;

4) virusul Coxsackie;

5) virusul conjunctivitei bazinului;

Literatura de specialitate descrie cazurile de infecție cu tuberculoză atunci când se utilizează apă infectată. Căile navigabile pot transmite bolile cauzate de paraziți animale: amoebiasis, helmintiazis, giardiasis.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: