Iată câteva sfaturi pentru o salată perfectă.
Clătiți bine frunzele cu multă apă pentru a scăpa de contaminanți. Apoi, puneți-le să se usuce într-un prosop de bucatarie curat sau pus în uscătorul, în cazul în care frunzele prin rotirea rapidă a materiei uscate de secunde.
Dacă ați pus într-o salata de legume crude, te sfătuiesc să taie-le cât mai subțire posibil, cu ajutorul unui cuțit special sau peelers: acest lucru va face gustul salata mai bine și se va adăuga o criză minunat și textura.
Alege ingrediente diferite culori și texturi - castraveți, roșii, sparanghel, varză, năsturel, dovlecel, ardei, porumb.
Dacă nu doriți să radeți frigiderul după o oră, adăugați proteine la salată care vă va ajuta să rămâneți mai mult timp (de exemplu, leguminoase, tofu, ciuperci).
Pentru a face gustul salata perfect și se adaugă o doză puternică de fitochimicale benefice, nu ezitați să folosească ierburi proaspete: patrunjel, menta, busuioc, sau orice altă alegere.
Intr-o salata perfecta, trebuie sa mananci ulei vegetal: adauga un gust usor la legume crocante, face salata mai nutritiva si beneficiaza de inima. Utilizați, de exemplu, uleiul de măsline rece presat în combinație cu suc de lamaie. Uleiul ajută organismul să absoarbă vitaminele A, D, E și K, solubile în grăsimi.
Dacă felul de mâncare se bazează pe frunze de salată, adăugați sosul imediat înainte de servirea pe masă, astfel încât frunzele să nu pornească sucul înainte de timp.
- Creșteți concentrația de nutrienți
Semințele și nucile conțin fibre, minerale, grăsimi sănătoase și proteine, contribuie la scăderea colesterolului și la susținerea sistemului imunitar.
Usturoiul este util în multe feluri - de a ajuta la combaterea cancerului pentru prevenirea formării cheagurilor de sânge (care ajută la creșterea nivelului de colesterol bun și scăderea tensiunii arteriale). Usturoiul contine un compus alicin: intareste starea de sanatate, dar se descompune in timpul tratamentului termic, asa ca incercati sa consumati usturoi in forma proaspata.
Amintiți-vă, cele mai bune salate sunt cele pe care le faceți. Verzii și legume, proteine de înaltă calitate și grăsimi sănătoase din inimă - dacă știți ce conține alimentele pe care le consumați, sănătatea și frumusețea sunt în mâinile voastre.
Articole similare
-
Salate din orez, 17 retete - retete pentru salate (versiunea mobila a site-ului)
-
5 Reguli pentru cartofii desăfuți perfect, rețeta pentru gătit
Trimiteți-le prietenilor: