Zahăr pudră pentru cocktail-uri

Pulberea de zahăr este un zahăr bine cunoscut, dar numai foarte, foarte mic. Pentru a-l transforma în pulbere, este măcinat astfel încât să devină literalmente praf. S-ar părea, de ce o face dacă obțineți aproape același produs?

Dar se pare că nu este același lucru - confectionatorii experimentați spun că acolo unde zahărul nu poate face față sarcinii, pulberea făcută din ea, numită uneori o cofetărie, câștigă cu ușurință. Cu ea, de exemplu, este mult mai ușor să biciuiți veverițele, arată frumos în coacerea finită.

Vedeți toate cele 37 de cocktail-uri cu Sugar Powder

lucruri interesante

Pulberea de zahăr se distinge prin varietăți - există doar trei. Măcinarea subțire este cea mai populară, această pulbere intră în comerțul cu amănuntul. Alte două soiuri s-au găsit în producția de produse de cofetărie.
Dacă albul pentru cremă este bătut cu pudră de zahăr, spuma va deveni mai frumoasă și mai blândă decât folosirea zahărului.
Dacă gheața a ieșit lichidă, atunci numai o lingură de zahăr pudră îl va aduce la consistența dorită.
Carnea, stropită ușor înainte de prăjirea pudrei de zahăr, va avea o crustă frumoasă, umedă.
Cocktail-ul arată mult mai atractiv, dacă marginile sticlei sunt înmuiate preliminar în zahăr pudră.

cum să utilizați

Pulberea de zahăr este folosită în forma sa pură ca decor decorativ de produse de cofetărie, precum și cocktail-uri. În plus, folosind acest produs, cofetarii maschează defectele externe de coacere.

Este utilizat pe scară largă pentru fabricarea glazurilor.

așa cum o fac

Producția de zahăr pudră se bazează pe măcinarea mecanică a cristalelor de zahăr. Mocurile care reflectă șocul sunt utilizate pentru proces.

Articole similare

Pagina anterioară