Vareniki cu cireșe este o farfurie foarte gustoasă și satisfăcătoare. Perfect pentru micul dejun, cină sau cină. Aluatul delicat și umplutura suculentă sunt combinația perfectă. O astfel de delicatesă poate fi gătită în iarnă și vară, bineînțeles, se gătească mai des în vară. există fructe de padure proaspete. În timpul iernii, acestea pot fi preparate din cireșe congelate sau conservate.
Vă vom oferi două rețete pentru a alege, cum să faceți găluște delicioase cu cireșe, astfel încât să fie mai ușor pentru dvs. să înțelegeți, să aplicăm pas cu pas fotografiile la rețete.
În prima rețetă vom pregăti găluște din aluat pe ser, în al doilea aluat cu apă clocotită. Cu ambele opțiuni se va confrunta chiar și gazda novice.
Gătite vareniki gătite pot fi servite cu zahăr, smântână sau sos de boabe. Acestea pot fi consumate fierbinți, de asemenea gustoase, ele vor fi reci, numai ele pot fi amestecate unele cu altele, dar unele nu se înspăimântă și respectă vareniki rece cu cireșe, dimpotrivă. Găluștetele gătite pot fi înghețate, dar cele mai delicioase vor fi proaspăt cochete și imediat gătite din cireșe proaspete. Vareniki poate fi sculptat manual, precum și folosind varenikolepilki. În general, ar fi o dorință și un pic de timp și veți fi capabili să faceți vareniki cu cireșe folosind rețetele pas cu pas cu fotografii.
Numărul de rețete 1. Vareniki cu cireșe pe apă fiartă
Aluatul în sine este ușor de preparat, este preparat pe bază de apă abură abruptă, făină, ulei vegetal și sare. Puteți începe găluște de la un astfel de aluat cu tot ceea ce sufletul dumneavoastră dorește - cireșe, coacăze, căpșuni, toate variantele sunt la fel de bune.
Puteți stropi deja vasul finit cu boabele pe care le-ați folosit și, dacă doriți să faceți mâncarea mai interesantă - turnați untul topit cu vanilie sau scorțișoară. Puteți decora totul cu o cremă de menta parfumată.
ingrediente
- un pahar sau 50 de grame de apă abură abruptă;
- 150 de grame de făină;
- 1 lingura. l. ulei vegetal;
- vârf de sare;
- o mână de cireșe coapte;
- 1 lingura. l. zahăr;
- coji de menta pentru decorare.
Cum să gătești găluște cu cireșe dintr-un aluat de cremă
Într-un recipient adânc, săturați făina de grâu, faceți o canelură mică, turnați într-un ulei vegetal parfumat, adăugați.
Adăugați apa fierbinte.
Începeți cu grijă amestecarea amestecului cu o lingură, apoi finalizați aluatul cu mâinile.
Așezați aluatul pentru șervețelul de bucătărie, astfel încât să nu devină în aer.
Răsfoiți fructele de cireșe sub apă rece. Îndepărtați oasele cu o lingură de desert, cu un bolț sau cu un clește special. Recent au apărut mașini convenabile pentru îndepărtarea pietrelor de cireșe, care vor face toată munca pentru dvs. și vă vor lăsa pe mâini curate și cireșe bine.
După îndepărtarea pietrei, puneți cireșele într-un ciocănel sau filtru la tot sucul în exces al teancului.
În timp ce erau angajați în fructe de pădure, aluatul era un pic rigid și gata să meargă.
Roll un strat, cu un pahar face mici semifabricate rotunde.
Puneți pe ele fructe de padure, frecați cu zahăr. Mă așez pe fiecare varenichke pentru două cireșe, este nevoie de o grămadă de zahăr.
Protejați marginile, dați semifabricatului o formă de găluște.
Coborâți-le în apă care se fierbe, gătiți până când plutește.
Terminalul finit se presara cu fructe de padure decojite si zahar pritrasite.
Aici și găluște gata preparate cu cireșe, bon apetit!
Numărul de rețetă 2. Bomboane cu cireșe, gătite pe ser
Vareniki cu cireșe pe zer va fi gătit în conformitate cu rețeta bunicii mele iubite. Aceasta este o rețetă foarte simplă și economică, care nu necesită mulți bani și timp. Produsele pentru prepararea lor sunt foarte simple și pot fi găsite în bucătărie cu o hostess bun. În timpul iernii, toate au fost umplute cu vareniki cu cartofi și varză, iar în sezonul de fructe de pădure vareniki cu cireșe vor fi cele mai relevante.
Această boabe minunate cu gust dulce și acru are un număr mare de fani, deoarece în arsenalul său există multe proprietăți de vindecare. Mâncarea noastră nu va fi numai gustoasă, ci și utilă.
- 1 cană de zer;
- 220 de grame de făină;
- vârf de sare;
- cireșe pentru umplere;
- zahăr pentru umplere.
Mod de gătit găluște cu cireșe din aluat pe ser:
Pregătirea vareniki începe cu opary. Într-un castron profund, se toarnă jumătate din făină.
Se toarnă serul și se amestecă foarte bine aluatul. Serul nu ar trebui să fie prea frig, încălziți-l la temperatura camerei.
Apoi adăugați făina rămasă în sticlă și frământați aluatul cu mâinile.
Nu trebuie amestecat mult timp, găluște se poate strânge.
Cireșe, după selectarea tuturor lichidelor, spălați cu apă rece. Scoateți oasele de la ei nu este necesar, dar în acest caz, avertizați pe toți că vareniki conțin oase. Copiii gătesc mai bine găluște fără semințe. După îndepărtarea pietrei, nu uitați să scurgeți sucul de cireșe.
Continuăm formarea vareniki. Pe placă, se toarnă suficientă făină și se întinde în jurul perimetrului.
Tăiați o bucată mică de aluat, răsuciți o bandă groasă și tăiați-o în părți egale.
Rolați fiecare felie în cercuri.
În centrul fiecărui croissant plat, puneți umplutura, pe astfel de cercuri le așez trei cireșe, se toarnă puțin zahăr și se prind marginile aluatului.
Este necesar să lipiți toate crăpăturile gălușilor, astfel încât, atunci când se gătește, sucul de cireșe să nu scurgă.
Se fierbe vareniki în apă fiartă ușor sărată. Un minut după ce a ieșit la suprafață, apa este drenată sau luăm vareni cu zgomot.
Pentru găluște gata puteți adăuga smântână și stropiți cu zahăr.
Articole similare
-
Puțuri cu cireșe, rețetă cu fotografii, hozoboz - știm despre toate produsele alimentare
-
Băuturi cu rețetă de cireșe, cu preparare pas cu pas a plăcilor stratificate cu cireșe
Trimiteți-le prietenilor: