Toast - este prăjită în bucăți de pâine cu ulei. Pentru a pregăti pâine prăjită, luați pâine proaspătă și veche. În același timp, nu contează cu adevărat ce fel de pâine este folosit pentru gătit, dar bucătarii recomandă să folosiți pâine gri și negre pentru a face toasturi sărate și pâine albă pentru dulciuri.
Dulciuri de crotoni - aceasta este una din aceste feluri de mâncare, care se poate spune cu încredere - "gustul familiar din copilărie".
Atunci când expresia „pâine prăjită dulce“ - Eu imediat în fața ochilor o sâmbătă dimineața și raduyuschuyusya bunica mulțumite devorează pentru ambii obraji trata, deoarece ca un copil să-mi ajunge să mănânce că fie costa familia mea o mulțime de energie, efort și nervi. Dar nu în acest caz.
Cred că și copiii dvs. vor avea rețeta mea pentru gust, și poate nu numai pentru copii, ci pentru soți - îndrăgostiți)))
Propun sa incercam reteta noastra pentru toastul de gatit cu lapte condensat, pe care ne pregatim acasa de la o reteta de familie de home notepad:
Ingrediente pentru toast
Pentru gătit am nevoie de:
- Pâine albă - 1 buc.
- Ou - 4 buc.
- lapte condensat (dulce) - 1 coș (pachet)
- Apă - 250 ml.
- Ulei vegetal - 30 gr.
Tăiați o pâine lungă în bucăți de porțiuni de aproximativ 1 cm grosime.
Pâinea poate fi folosită ca proaspătă și deja uscată, de fapt nu contează, deși mulți în rețetele lor asigură altfel.
Singurul lucru la care pot fi de acord este faptul că pâinea uscată este mai bine să nu fie aruncată, ci să facă din ea crotoni dulci.
Divizarea într-un recipient 4 oua si le amesteca bine, pana se omogenizeaza, nu este important în spuma, iar apoi se va dovedi ca un toast pentru omlete, iar acest lucru nu este de dorit.
Iată principalul truc: nu folosesc lapte și zahăr, ci lapte condensat, reducând astfel timpul de gătit și riscul de ardere a zahărului slab amestecat. Și gustul în opinia mea se dovedește a fi mai blând.
Deci, într-un castron separat de ouă, turnați lapte condensat și adăugați 250 g. o apă caldă fiartă, se amestecă totul și se înmoaie pâinea în acest amestec, astfel încât să se înmoaie bine. Dacă pâinea este proaspătă, atunci nu va dura mai mult de 30 de secunde și dacă este uscată sau uscată, va trebui să fie înmuiată, dar nu mai mult de un minut.
Înmuiate cu atenție și pâine (pentru că devine foarte fragedă și o mișcare ciudată poate cădea în afară în mâinile tale) îmbibate în ou bătut și trimite-l într-o tigaie preîncălzit unsa cu ulei vegetal.
Tigaia de prăjire este mai bine să înceapă încălzirea în acea etapă odată ce pâinea este înmuiată în amestecul "condensat".
Untul pentru toast prajit poate fi folosit nu numai de legume, dar și cremos, dar cu ea să fie extrem de precaut, este ciudat de a arde. Nu utilizați măsline, deoarece are propriul gust și miros, care nu se potrivește cu acest fel de mâncare.
Astfel, după ce ați pus toastul pe o tigaie de prăjit, se prăjește la foc mediu de o parte timp de un minut - un an și jumătate.
Apoi, întoarceți și prăjiți aproximativ același (un minut și jumătate) de cealaltă parte. Dacă, în opinia dvs., pâinea prăjită nu este prăjită în mod special, atunci poate fi întoarsă și prăjită din nou.
Atunci când frigeți, nu acoperiți crotonii cu un capac, deoarece nu vor fi apoi fierți, ci vorciți și transformați într-o mizerie și va fi practic imposibil să le reînvieți.
Pregătește toasts pentru a servi cald la masă cu ceai fierbinte, cafea sau lapte.
Deși sunt foarte bune și reci când doriți o gustare, în loc de pechenok.
Toasturile sunt dulci gata!
Timp de gătit: 20 de minute.
Sfat: deoarece crotonii sunt îmbibați cu lapte condensat, sunt destul de dulci și nu necesită ingrediente suplimentare. Dar pentru dulciuri, puteți să oferiți în continuare zahăr pudră sau miere sau gem de la discreția ta.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: