Se pare că natura a devenit mai miloasă pentru om. Se pare că numai cu mine personal nu se poate întâmpla nimic. Cine este cel mai riscat astăzi într-o situație de urgență? Oamenii profesiilor de câmp - geologi, vânători, inspectori, militari. Și, desigur, turiști. În a doua jumătate a secolului XX, lumea a îmbrățișat un adevărat boom turistic. Din agitatia vietii orasului, din labirintul de piatra al oraselor, saturat cu vapori de evacuare a automobilelor, un barbat sa atins pentru mama Natura. In fiecare an, milioane de scaun grăsuț iarna de oraseni, aspirației, transpirație și gîfîind, de munte trece furtuna: cad în peșteri gaura fund, se arunca cu capul în plute gonflabile în praguri de apă în picioare. Ce nu se întâmplă în timpul acestor călătorii mult așteptate, inclusiv în situațiile în care, odată ce se dovedește brusc, nu există nimic de mâncat;
Sa întâmplat în Marea Aral. În timpul călătoriei, am putrezit mâncarea. Căldura și umiditatea, cu mult peste o sută la sută, sunt condiții ideale pentru fluxul rapid de procese de putrefacție. În fiecare zi, am aruncat granulele friabile, macaroane, pâine, zahăr, înflorite cu film. Și în fiecare zi pentru oa treia și uneori jumătate rații. În cele din urmă a venit ziua în care nu a fost nimic de aruncat - nu au mai rămas produse bune. Totul ar fi bine, dar nu se știa cât timp aventurile noastre ar dura - zi, săptămână sau lună. Situația a fost uimitoare. Ne-am așezat pe o insulă nelocuită, apăsată pe țărm de un vânt puternic și vânt. La sfârșitul secolului al XX-lea, am reușit să ajungem în poziția Robinsons. Dar, spre deosebire de locul de Robinson Crusoe Island, generozitatea noastră nu este diferită - nici apă, nici mâncare, nici mai mult „Friday“ a fost imposibil de găsit. Am fost foame zi sau două, și apoi forțat să suprime un sentiment de dezgust, a început să aibă ceea ce a fost luat în considerare este imposibil - ovăz mucegăit. Da, poate nu, probabil, Hercule, probabil, sa format deja în forma sa pură. Apoi rândul a venit la făina udată în apă de mare. Amărăciunea făinii nu ne-a deranjat, pentru că și noi nu aveam apă dulce și ne pregăteam produsele în mare. Au coborât tigaia peste bord, au pus-o pe foc, au turnat făină în ea și au adăugat grame de o suta de tocană. În meniul acest fel de mâncare și așa-numitele „făină de apa de mare buffeting“ Desigur, cum ar fi berea, și mirosul și gustul a fost mai mult decât dezgustător, dar nu aveau unde să meargă. După cum se spune, "foamea nu este mătușa mea". Apoi am realizat pentru prima dată că nu există nici un sentiment de dezgust, există pur și simplu grade diferite de foame. Ceva din care hrănite oameni rândul său nas, grimasă foame, mananca, și foarte foame să crească mai înțelept pentru ambii obraji și să ceară suplimente. Care, întâmplător, am făcut-o. Nu exagerez. Dacă aș fi fost în vârf de foamete stabilit lângă rezervorul cu deșeurile alimentare, da, da, același care este stabilit în instanțele de judecată, mărturisesc, mi-ar scuipat pe eticheta, un sentiment de rușine și chiar capricii înnăscută și, după revizuire, a căutat să vă produse pentru o cină completă. Pentru că știu acum: nu există produse rele, există grade diferite de foame. În alte călătorii pe mare și pe uscat, stomacurile noastre au suferit mai puțin. Dar totuși a suferit. Nu o dată trebuia să străpungă găuri suplimentare în centuri.
De exemplu, în timpul ciclismului prin deșerturile din Asia Centrală, trebuia doar să "stau jos" pe o dietă feroce. Apa, care trebuia să încarce 40-65 de litri pe bicicletă, "a mâncat" o bucată bună din rația alimentară. Aici nu este vorba de raznosolov. Au fost eliberați de supele obișnuite, întărite cu o pereche de biscuiți de 50 de grame. A durat într-o zi aproape un kilogram de greutate. Da, iar în timpul iernii, trebuie să spun că nu mânca prea mult. Și despre mare, când boala mare se îngroapă și nu este nevoie să vorbești. Deci, sentimentul de "buric, în contact cu coloana vertebrală", suntem familiarizați din întâmplare. Și totuși nu a fost o foamete de urgență. Știam la ce eram. Pre-ajustat la malnutriție pe termen lung. Și am știut că într-o săptămână, cel mult două, am ajunge cu siguranță la o masă abundentă și vom compensa rapid kilogramele pierdute. O persoană prinsă într-o situație de urgență naturală nu poate ști asta, și de aceea foamea este un test mult mai serios decât pentru noi. Din același motiv, nu putem compara patruzeci de zile de foamete medicale cu trei până la cinci zile de urgență. Acestea sunt foamete diferite, iar efectul lor asupra corpului uman este complet diferit. În caz de urgență, mai devreme sau mai târziu, victimele se va confrunta cu o alegere: fie să învețe cum să găsească și să utilizeze darurile naturii sau mor din cauza epuizării. Iar darurile unor astfel de oameni în jurul unui om care are probleme, se vor găsi foarte mulți. Dar, spre deosebire de self-service magazin de produse alimentare în pachetele de pădure sau deșert nu sunt puse în sus, nu se răspândească și etichetele de preț nu sunt furnizate pe rafturi, și sunt curate și foarte neobișnuit pentru un aspect oras dweller. „Este imposibil să supraviețuiască, deoarece este imposibil de a găsi hrană,“ - deci cred că nouă din zece oameni, fiind singur în sânul naturii sălbatice. Și într-adevăr, în curând se îndepărteze în siguranță la lumea cealaltă, deși înconjurat de zeci de plante comestibile si tarandu comestibile, sărituri, care zboară și ființe vii plutitoare - animale, păsări, pești, insecte. Nu numai taiga, dar chiar și tundra arctică stearpă și desert de nisip la o persoană poate fi informat de abundente ca propria grădină bine întreținută! Crezi că exagerez? Nu deloc!
De exemplu, vechiul Chukchi a folosit în dieta lor mai mult de 23 de specii de plante sălbatice! Localnicii australieni știau despre trei sute de plante utile. Și numai din acest motiv, au supraviețuit în cazul în care europeanul a pierit într-o chestiune de zile. În țara noastră există mai mult de două mii de plante, pe deplin sau parțial adecvate pentru hrană. Ponderea lor totală este estimată la sute de mii de tone. Practic, orice zonă geografică, cu excepția, poate, gheața plutitoare din Oceanul Arctic și ghețarii din munți înalți, poate oferi o persoană o cină vegetariană, care va fi salata primul, al doilea, al treilea, feluri de mâncare, și, probabil, desert exotice! Plantele sunt comestibile: rădăcini, bulbi, tulpini, muguri, boboci, frunze, flori, semințe, fructe, nuci, conuri etc. Unele părți ale plantelor pot fi consumate ca hrană în forma sa brută, cealaltă după provarivaniya atentă, prăjire sau alte tratamente termice. , precum și uscarea, înmuierea și alte metode. Cea mai mare valoare nutrițională se bucură de nuci, fructe și tuberculi. Cele mai productive soluri sunt situate lângă corpurile de apă - râuri, lacuri, mlaștini. Astfel de plante comestibile cum ar fi stuf, cattails, stuf, adesea stau ca un zid solid. Pe suprafața apei plutesc nuferi și o nuci de apă, venerată pentru un tratament încă egipteni vechi. Din pre-uscat și măcinat în rizomi făină multe plante acvatice se pot coace prăjituri pâine și bucătar-tolkushkoy cereale. Nu numai plantele erbacee, dar și copacii sunt potriviți pentru mâncare!
Nu, aceasta nu înseamnă că, în adâncurile taiga în creștere copac cârnați puțin cunoscut, care, Case din busteni, pot fi tăiate în cercuri, cum ar fi cârnați un medic obișnuit. Nu, desigur. Comestibile nu sunt copacii înșiși și componentele lor individuale, iar apoi nu în niciun moment al anului. De exemplu, conuri, ghindă sau alburn - un subțire, adiacent trunchiului unei scoarțe tinere. Un pin are de oferit la masa cinci părți comestibile, boboci de flori unblown, muguri, alburn și protuberanțele ca vitamina băutură, ace de pin. În situațiile care amenință să moară de foame, nu trebuie să uităm de așa-numitele produse alimentare non-tradiționale. Este o prostie să se condamne la foame doar din cauza faptului că, în jurul valorii de produse alimentare au un aspect neobișnuit, gust și miros, își poate permite să fie încrețite în dezgust la vederea unui vierme, a ieșit din măr. Poți - acasă, dar nu în situații de urgență. Aici, dacă vrei să supraviețuiești, e mai bine să scapi de obiceiurile vechi, cum ar fi fastidiozitatea. Și mai devreme, mai sănătos. Prin urmare, dacă doriți, să-l puneți blând, o situație dificilă în mâna victimei a primit bine mâncat de viermi de mere, acesta nu ar trebui să fie aruncate, ci mai degrabă, ar trebui să mănânce tot drumul până la ultimul os, și chiar și un vierme, îmi pare rău, asigurați-vă că pentru a prinde și să consume alimente, deoarece este mult mai calorii decât mărul însuși. Strămoșii noștri au trăit în condiții dure de lupta pentru propria sa existență, această firmă de avocatură nescrisă învățat. Meniul lor, în sensul sortimentului, era mult mai bogat decât al nostru. Au mâncat totul. Ei bine, aproape totul.
În dovadă, voi da câteva exemple că majoritatea cititorilor își pot strica apetitul timp de cel puțin câteva ore. „Mananca Kamchadals totul se execută, se taraste, înoată, muște. Peștele este pregătit pentru viitor, dumping în gropi, în cazul în care, în timp, ia forma de mucus și face o“ vicia „din care europenii o milă prinse nasul.“ „Când Chukchi ucis un cerb, apoi colectate cu atenție tot pe jumătate digerat în mușchi stomac - această masă acidă a fost delicatețea lor preferate.“ „Ngvito - termite mare, gras, ei castiga de trei sau patru patruzeci de lire sac cuib direct cu aripi pus pe o tigaie fără grăsime, se presara cu un pic de sare și prăjite în propriile sale sucuri, atunci când insectele stinge sau a pune în supă, aripi, acestea nu sunt terminate .. - E suficient. Acum mă voi îndrepta spre experiența noastră, dacă nu cea mai bogată, dar cu experiență. "Ceea ce nu veți face de dragul științei", a spus colegul meu de călătorie și a tăiat o bucată din ea. șerpi. Șarpele a fost gătită așa cum ar trebui să fie, fără sare și condimente, și o oră în urmă jucăuș șerpuia sub picioarele noastre „jucând un“ limba bifurcata și colți amenințătoare. - Pofta de mâncare! - Mi-am dorit, deși, sincer, nu am simțit nici un apetit și mi-am băgat dinții în partea laterală a carcasei de șarpe. Carnea de șarpe seamănă cu un pește de la distanță și era comestibilă nu mai puțin de o zi înainte de cutletul de ieri Stolovskaya. Am mestecat șarpe și gândit: „Dacă judecăm după numărul de șerpi pe care le-am văzut aici, în doar o zi, moarte de foame, nu suntem amenințați.“ În acel moment, am fost foarte norocoși. Patru zile, așteptând o furtună puternică, am trăit într-un regat al șarpelui. Pe acel țărm nelocuit erau sute, și poate mii de șerpi. După treizeci de metri, am numărat o jumătate de duzină de astfel de buni. În tufișuri, sub picioarele lor, în apă, corpuri lungi și unice colorate se mișcau pretutindeni. Imaginați-vă că vă aflați într-o cameră în care o duzină de reptile otrăvitoare s-au grabit prin inele. Cum te-ai simți? Aici suntem cam la fel. Ne-am mutat încet înainte cu padele expuse și a văzut șarpele pe stânci, sub pluta în apropierea rucsaci, un metru în fața lui și în spatele metru. Am pășit pe o creuzetă în roci și, privind înapoi, am observat două capete ridicate deasupra pietrelor. Plimbările noastre de-a lungul țărmului în tensiune ar putea fi comparate cu mersul pe câmpul de mine. Asta e pe cale să rvanetă sub călcâi!
În mod surprinzător, șerpii nu erau deloc frică de om, probabil pentru că nu l-au mai văzut înainte. Dar există o binecuvântare în deghizare, în a doua zi am poobvyklis, deoarece este imposibil să se teamă în mod continuu, și a început să trateze șerpi mici și mijlocii (pentru a închide să se obișnuiască și ar putea să nu), ca un ploșnițe canapea care este, și uite neplăcut și poate musca , dar nu cădea în această ocazie într-o leșin. Trei șerpi de jumătate de metru, prin neglijență care creează sub picioarele noastre, am mâncat deloc. Am fost mai puternici decât împrejurările care au căzut în lotul nostru. Am trăit acolo unde am crezut că nu putem trăi. Mai mult, am forțat dușmanul mortal să lucreze pentru noi înșine, mai precis, pe stomacurile noastre. În principiu, pe acel țărm, am putea trăi până la iarnă, eliminând din fiecare hectar o cultură aproape de jumătate de carne. Am putea face șerpi să gătească, să se prăjească, să se usuce, în cele din urmă, să mănânce doar crud. După cum se spune: nu ar exista fericire, dar a contribuit la nenorocire. Serpii otrăviți sunt într-adevăr teribili, dar nu-i găsiți acolo, ne confruntăm cu un pericol mult mai grav - foamete. Și încă un episod neapărat. În pălăria de bowler, deasupra suprafeței supă de fierbere, picioarele de broască strâmbă se lăsaseră afară. Păreau să strige pentru milă. - Să-l gustăm? - Am sugerat. Fără dorință, au dezasamblat lingurile și au început să coacă bulionul, puțin gros cu amărăciune. Dacă nu știm că a fost preparat din mlaștina broaștelor cu douăzeci de minute în urmă, am fi găsit chiar plăcut. Al doilea era de fapt carne de broască. Am luat două fierbi file pe mai mult spirit nu a fost suficient, a decolat ca un ciorap scos, dezlipirea în timpul pielea de gătit, a ridicat la gură, a închis ochii, a luat o mușcătură. Dar nimic: carne ca carnea. Aproape arata ca un pui, numai, probabil, mult mai puntic. Dați acest fel de mâncare la masă, spune cineva - pui fiert. Nu, foarte bine! Cu melci mâncați acum o oră, nimic nu se compară cu el. Am simțit că mi-a trezit un apetit sănătos și mi-am dat seama că am rupt linia de dezgust. Am reușit să mănânc o duzină de broaște sau chiar două duzini. Este același lucru - pui sau broască, gustați unul. - Vor exista aditivi? Am întrebat modest. "Cât de mult vă place!" - și au arătat mlaștina, unde sute de broaște au bucurat cu bucurie. - Ce naiba! - cineva va spune. Dar de ce lucruri urâte? Permiteți-mi să explic: un kilogram de carne de broască este diferit de un kilogram de iepure sau pui de urs? Și acolo și acolo carne, și acolo și acolo un kilogram. Numai pe kilogram Hare nevoie de un alt alerga, și oh, cum să executați și Hunt pentru un kilogram de urs, puteți pierde întotdeauna nu numai apetitul, dar, de asemenea, viața însăși. Broaștele, de asemenea, produc mai ușor incomparabil să se plimbe de-a lungul mlaștinilor în sine, cu un băț lung și bate unul după altul, sau prinde-le improvizat o plasă realizate din ramuri bifurcate, iar la sfârșitul o bucată de pânză legat de el. Bineînțeles, greutatea unei broaște este de douăzeci de ori mai mică decât un iepure, dar este de o sută de ori mai ușor de obținut decât una înclinată. Deci, considerați că este mai ușor să conduci un iepure sau să colectezi cincizeci de broaște.
Crustacee comestibile: scoici elegante cu cochilii plate, decorate cu caneluri radiale; mici cu cochilii convexe în formă de inimă; mare dublu-aripi cu o coajă albă, moale a misiunii; Venus; ghindă mare; rațe, etc. Cele mai cunoscute moluște comestibile sunt stridiile și midii. Ele sunt larg răspândite peste tot. Cel mai adesea apar pe țărmuri protejate de valuri. Producția mondială de midii ajunge la șase sute de mii de tone pe an, iar stridiile singure, Franța consumă un miliard de bucăți pe an! Musselii sunt atașați de pietre și unul de altul printr-un fascicul de fire lipicioase subțiri de bisus. Stridiile - frunze inferioare. După furtună, nu este greu să le găsim pe pietre și alge marine aruncate de surf. De multe ori în apă puțin adâncă stridii și midii forma grupuri mari, așa-numitele paturi de midii și stridii bancuri de nisip, cu o densitate de 20-30 kg de carne pe kilometru pătrat. Deși scoicile nu sunt otrăvitoare, ele pot servi ca unități de substanțe nocive, ca apa filtrata, astfel încât mâncarea le este permisă numai în cazul în cazul în care nu există alte produse. Acest lucru este valabil mai ales pentru zonele marine contaminate cu deșeuri industriale și casnice. Multe specii de alge comestibile, cum ar fi Fucus, algă, alge marine - palmat și zahăr, malariei, salata verde mare, rodimeniya planevidnaya, porfir. Trebuie doar să știți ce să utilizați și cum. Da, în secolul 20 natura nu a devenit mai indulgentă față de om. Fiecare frivolitate, incapacitate, ignoranță, pedepseste în modul cel mai crud. Elementul încă colectează o recoltă plină de victime, inclusiv din cauza foametei. Între timp, cel puțin jumătate din tragedii nu s-ar fi întâmplat dacă oamenii ar ști cum să supraviețuiască. Dar, din păcate, omul modern și-a pierdut abilitățile sale, el a fost o dată inerentă și a devenit total incapabil de existență autonomă în sânul naturii sălbatice. Paradox: în fața elementelor, suntem mai lipsiți de apărare decât strămoșul nostru îndepărtat. Vom muri de foame, dacă închidem brusc toate magazinele de bacanie și bazarul. Vzahleb profitând de avantajele civilizației, am venit din aceste binecuvântări în dependență deplină.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: