Roșii verzi verde (englezi "roșii verzi prăjiți") - un fel de mâncare clasică a sudului american. Aceasta, de fapt, doar felii de roșii imature, prajite într-o pâine prăjită.
Pentru gătire, pot fi utilizate făinii obișnuite sau făină de porumb și / sau piure de pâine. Uneori, felii de roșii sunt înmuiate înainte de a fi introduse într-un ou bătut, și uneori - în lapte acid. Un bine pregătit gogonele prăjite sunt foarte gustoase crusta crocanta subțire nu este prea gras și moale, delicios acru-seredinka. Desigur, acest fel de mâncare este „un amator“ - nu este folosit pentru gustul de tomate verzi prăjite poate părea ciudat.
1 cățel de usturoi
Sare și piper negru la gust
Tăiați roșiile în cercuri cu o grosime de aproximativ 5 mm. Sare ușor și le ardeți.
Într-o singură placă se toarnă zară, se crapă ușor și se pune piper. Într-o altă fel de mâncare se amestecă făină de porumb cu pesmet, se amestecă puțin sare și piper.
Îndepărtați o felie de roșii în zară.
Apoi îl turnăm într-un amestec de făină și biscuiți. Împingeți mâinile pe pesmet la roșii.
Puneți cu grijă felii de tomate pâine pe o tavă de copt.
Într-o tigaie, încălziți bine uleiurile vegetale. Ușor pus în felii de unt de tomate (ulei fierbinte bun ar trebui să înceapă imediat și shkvorchat cu bule, dar nu ar trebui să fumeze.) Se prăjește roșii pe foc mediu timp de aproximativ două minute pe fiecare parte, pana se rumeneste.
Turnăm felii foarte atent.
Scoateți felii de roșii într-o tigaie și le-a pus pe un strat dublu de prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Lăsați timp de 5 minute.
Se servesc roșii garnitură la orice fel de mâncare de carne, pui sau pește, de preferință la sud, de exemplu, pentru friptură de porc gratar într-un pui rural sau crocant snitele.
La servire, turnați sosul de roșii.
rece. Mulțumesc. Mi-am amintit. Eu, adevărul, am făcut sau am făcut mai ușor. Dar îmi place mai mult opțiunea ta.
Articole similare
-
Cetchup din roșii verzi - o rețetă gustoasă pas cu pas cu o fotografie
-
Fried dovlecei cu inele (inele) cu rosii - reteta cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: