Rezervele alimentare ale lumii

Rezervele alimentare ale lumii au rămas doar peste 100 de zile. Cu acest avertisment descurajator, experți ONU

Pentru a evita repetarea crizelor alimentare, care au venit recent cu o regularitate înspăimântătoare, se propune crearea unei rezerve mondiale.

Siguranța alimentară a îngrijorat politicienii chiar și în cele mai vechi timpuri. Egiptenii vechi, chinezii și romanii au creat rezerve de cereale, care le-au permis să restrângă prețurile la alimente în ani săraci. Astăzi, sunt create și rezerve similare, însă la nivel regional. Rezervele anti-criză se află în Rusia, China, India, Brazilia, Indonezia, Mali, Canada și Malawi. Cu toate acestea, în ultimii ani, rezervele de cereale se topesc: astăzi acestea reprezintă 494 milioane de tone - doar 21% din producția mondială de cereale. Iar aceste rezerve nu pot corecta situația la scară globală. Conform ideii experților Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), este nevoie de un sistem unic - eficient și "curat" de corupție - un sistem de stocare a alimentelor.

Sprijinirea ideii FAO în marile organizații internaționale non-guvernamentale, cum ar fi ActionAid și Oxfam. Schema globală va ajuta omenirea să facă față crizelor alimentare, care, din nefericire, sunt inevitabile, a declarat într-un interviu cu coordonatorul programului Vocea Rusiei a programului "Justiția economică" a organizației Oxfam Julia Evtushok:

"Aceasta este crearea unei noi guvernări globale. Cea mai mare prioritate a guvernelor ar trebui să fie lupta împotriva foametei. Iar atunci când există o altă criză alimentară - atât Organizația Națiunilor Unite, cât și organizația noastră prevăd repetarea ei - aceste stocuri pot servi drept depozit comun, de unde va fi posibilă alimentația și distribuirea către segmentele cele mai vulnerabile ale populației ".

O contribuție semnificativă la crearea unui sistem global va fi realizată de acele țări, în special cu Rusia, care au deja experiență cu rezervele de securitate alimentară, subliniază Iulia Evtushok:

"Rusia ar putea, în primul rând, să ne spună despre experiența ei, ce lecții au învățat din gestionarea rezervelor de cereale. Deoarece Federația Rusă este unul dintre cei mai mari exportatori de cereale, ar putea aloca o anumită parte din supraproducția de cereale acestui fond pentru țările mai sărace ".

Este clar că rezerva mondială la nivel mondial este un sistem de răspuns la situații critice. Și, desigur, este necesar să se desfășoare activități de prevenire a "bolii": nu apar crize, agricultura modernă trebuie să se dezvolte. Pentru aceasta, experții cred, în primul rând, că producătorii mici ar trebui să fie sprijiniți. O astfel de politică nu numai că își va îmbunătăți poziția, ci va salva de asemenea milioane de oameni săraci din cauza foametei.

Pentru a combate foametea la nivel mondial, țările dezvoltate economic trebuie să creeze o bază comună de produse alimentare internaționale. În ajunul reuniunii miniștrilor agriculturii din Grupul celor Douăzeci, a declarat fermierul șef francez Bruno Le Mare

În caz contrar, criza alimentară planetară nu este departe. La urma urmei, populația Pământului crește, dar nu este suficientă pentru toată lumea. Și, potrivit previziunilor experților, perspectivele nu sunt cele mai roz (până în 2050, producția de alimente în lume va trebui să crească cu 70%).

Oamenii de știință, între timp, încearcă să prevină penuria de alimente prin metode, uneori chiar incredibile. De exemplu, biologii mexicani oferă să crească ciuperci pe ... scutece. Scutecele tratate cu abur, se pare, sunt un sol fin pentru ciuperci (ciupercile "digera" 90% din volumul de scutece de unica folosinta in doua luni). Adevărat, este în continuare mai ieftin să cresc delicatese după toate la sol.

Problema poate fi rezolvată și prin alimente artificiale. Oamenii au învățat deja cum să sintetizeze proteinele alimentare chiar și din petrol (prelucrarea doar a 2% din producția anuală de ulei din lume permite producerea a până la 25 de milioane de tone de proteine). Dar aceste produse nu sunt foarte populare.

Carnea artificială este un punct de plecare pentru consumatorii care se ocupă de mediu, dar nu pot deveni vegetarieni. Cultivarea cărnii în laborator poate ajuta pentru a ucide două păsări cu o piatră - și hrăni o populație mondială în creștere, precum și pentru a atenua impactul asupra mediului, după cum cele mai recente descoperiri ale oamenilor de știință de la Oxford si la Universitatea din Amsterdam.

După cum au calculat cercetătorii, atunci când crește carnea, emisiile de gaze cu efect de seră sunt reduse cu 96% comparativ cu emisiile la creșterea animalelor pe fermele convenționale de creștere a animalelor. Energia va fi, de asemenea, necesară mai puțin - cu 7-45%, decât pentru producția aceleiași greutăți de carne de porc, carne de vită și miel în moduri obișnuite.

"Laboratorul de carne" va contribui, de asemenea, la salvarea terenurilor și a apei. Acesta va necesita doar 1% din teren în comparație cu ferma obișnuită și va consuma cu 96% mai puțină apă.

În același timp, oamenii de știință nu sugerează imediat înlocuirea cărnii convenționale cu carne artificială, deoarece acest lucru nu este încă posibil. Dar, subliniază, "producția de carne artificială este o metodă mult mai eficientă și mai ecologică de a oferi oamenilor alimente din carne".

Carnea artificială va fi ieftină, producția acesteia va contribui la îmbunătățirea condițiilor de creștere a animalelor și, eventual, va preveni epuizarea terenurilor agricole.

În prezent, consumul de proteine ​​animale în lume este în creștere: milioane de oameni din țările în curs de dezvoltare își pot permite acum carnea. Consecințele - creșterea prețurilor la cereale, defrișările din regiunea Amazonului, escaladarea lipsa de apă și o căutare disperată de noi terenuri agricole de băut, de exemplu, China cumpără terenuri în străinătate.

Dacă creșteți investițiile în dezvoltarea cărnii artificiale, acesta va apărea pe piață în 5 ani, crede dezvoltatorii săi. Oamenii de știință încurajează organizațiile de mediu și guvernele să finanțeze cercetarea, invocând beneficiile lor pentru economie și mediu.

Shitburger - un cuvânt nou pentru gătitul japonez

Amintiți-vă că oamenii de știință japonezi anterioare au propus deja o soluție pentru problema alimentară. Ei au inventat o modalitate de a sintetiza carnea din impuritățile umane.

Inventatorul metodei progresive de a schimba o persoană într-un ciclu închis a devenit Mitsuiuki Ikeda, cercetător al laboratorului din Okayama. El a fost abordat de către compania, care deservesc sistemul de canalizare din Tokyo, cu o cerere de a investiga dacă este posibil să se găsească o utilizare de mase uriașe de sedimente care trebuie să adancesc din tuburi care colectează deșeurile de multe milioane de capitala japoneză.

"Carnea" conține 63% proteine, 25% carbohidrați, 3% grăsimi și 9% minerale. Pentru o mai bună asemănare cu carnea reală, se adaugă un colorant natural roșu la produs, precum și un ameliorator de aromă pe bază de soia. Primii voluntari, care riscau să încerce rezultatul muncii oamenilor de știință, susțin că gustul seamănă cu carnea.

Modul japonez de a rezolva problema alimentară are anumite avantaje: de fapt, 18% din emisiile care creează efectul de seră se înscriu în prezent în cota industriei cărnii. În plus, creșterea bovinelor consumă prea multe resurse valoroase și, de asemenea, oferă publicului posibilitatea de a spela despre cruzimea animalelor.

Shitburgerii, așa cum sunt deja numiți în mod condiționat japonezii, sunt capabili să rezolve toate aceste probleme. În plus, ele conțin mai puține calorii decât hamburgerii obișnuiți. Dar, în timp ce problema de pregătire pentru a gusta shitburgers, majoritatea cititorilor răspund negativ.

Cu toate acestea, este posibil ca exista gurmanzi. La urma urmei, cea mai scumpă cafea din lume (prețul kilogramului Kopi Luwak ajunge la 1200 de dolari), preparată din așternutul vrăjitorului, printre cunoscători este foarte solicitată.

Pe materialele: Vocea Rusiei, Newsru.com, RBC, Rosbalt.

Apoi lucrarea a fost luată în serios, dar pe scară globală nu sa făcut nimic. Cu toate acestea, omenirea continuă să existe. Faptul este că Malthus nu a luat în considerare (pur și simplu nu putea ști asta) realizările progresului științific.

Un exemplu frapant - chiar dacă ar fi avut loc mai multe secole mai târziu - așa-numita „revoluție verde“, care a avut loc în Mexic și India, în mijlocul secolului trecut și va permite introducerea de noi tehnologii în complexul agro-industrial, pentru a evita o catastrofă. Dar merită să așteptați astfel de succese în deceniile următoare? Potrivit organizației internaționale de caritate Oxfam, nu există încă nicio speranță.

Cercetătorii sunt extrem de exacți în evaluarea: în timp ce mențin tendințele actuale ale economiei globale până în 2030, costul alimentelor se va dubla.

„Sistemul de distribuție a produselor alimentare ar trebui să fie revizuit, dacă suntem pentru a face față provocărilor tot mai mari ale schimbărilor climatice, o creștere accentuată a prețurilor la produsele alimentare, un deficit de pământ, apă și energie“, - a declarat șeful Oxfam Barbara Stocking.

Datele oamenilor de știință, la prima vedere, par contradictorii: fiecare a șaptea persoană de pe planeta noastră astăzi suferă de foame zilnic. Pe de altă parte, aceasta înseamnă că 6 miliarde din șapte persoane care trăiesc pe Pământ nu întâmpină astfel de dificultăți. Dar există un singur DAR. Creșterea producției industriale, populația pe de o parte și reducerea părților din Pământ, potrivite pentru viață, pe de altă parte - este doar vârful aisbergului.

Potrivit Oxfam, două decenii de pe planeta noastră va trăi pentru cel puțin nouă miliarde de oameni, în ciuda faptului că creșterea previziunile actuale ale productivității agricultorilor vorbesc despre un maxim de 1% pe an, în ciuda biotehnologiei ultra-moderne.

Oamenii de știință olandezi au învățat deja cum să crească carnea de porc dintr-un tub de testare. Cu toate acestea, în timp ce acest proces este fantastic de scump, iar carnea în sine lasă mult de dorit - animalul pretins "clinic" nu are niciun element.

- Julietto Chiesa: "America, China și alte țări se pregătesc deja pentru războiul pentru petrol, gaze și alimente"

Ca urmare - efectul de domino alimente, pentru că pentru a crea 1 kg de carne ia 3 kilograme de cereale și 16.000 (!) Litri de apă. Și dacă europenii cheltuiesc în medie aproximativ 7-15% din venitul lor pe alimente, atunci, de exemplu, în Nigeria, jumătate din câștigurile familiei merg la hrană. Limita dintre supraviețuire și dispariție este prea subțire.

Potrivit lui Oxfam, o astfel de graniță este probabil în următorii ani să fie și mai subțire pentru cele patru "puncte fierbinți" de pe planetă: Guatemala, India, Azerbaidjan și statele din Africa de Est.

Cu toate acestea, nu de teama de unul. Oxfam oferă o soluție pentru această problemă - reglementarea strânsă a piețelor alimentare, în special, se propune să se investească mai mult în modernizarea complexului agroindustrial și să se renunțe la practica utilizării culturilor de cereale pentru biocombustibili. De asemenea, organizația consideră necesară crearea unor rezerve strategice de hrană.

Articole similare

• Dosarul de muncă și calculul duratei de activitate pentru ofițerul de rezervă

• Restricții privind importul de produse alimentare pentru consum propriu - ambasada letonă

• Zetatalk alimentar de creștere

Trimiteți-le prietenilor: