principal # 149; coacere # 149; Rețetă pentru plăcinte cu pui afumat (cu fotografie)
Pregătiți patties simple cu pui. Timp și efort, acestea necesită un minim, dar sunt foarte delicioase.
Aluatul pentru plăcinte este simplu atât în gust, cât și în compoziție. Pentru 600-700 g de făină - 60 g de unt, o pungă de drojdie, 500 g de apă caldă, 1 linguriță. sare, 1 lingura. zahăr.
10 g de drojdie uscată (sau 40 g de înghețată) vor fi umplute cu o cantitate mică de cald! apă. Pe un pachet cu drojdie trebuie scris că sunt proiectate pentru 1 kg de făină. Adăugați o lingură de zahăr și o lingură de făină. Am amestecat și lăsăm să stea timp de 15 minute într-un loc cald pentru a activa drojdia.
În acest timp pregătim umplerea. Puiul afumat (pe care îl puteți gratare) din magazin este împărțit, scoatem carnea din el și îl zdrobim într-un mixer.
Patru becuri de dimensiuni medii sunt de asemenea împământate într-un blender.
Ceapa se prăjește într-o tigaie până devine puțin aurie și se adaugă pui. Toate amestecurile, se prăjește încă 5 minute și opriți aragazul. Închidem tigaia și o lăsăm deoparte.
Acum frământăm aluatul. Adăugați sarea, uleiul, apa caldă rămasă și făină. Vom sorbi făina printr-o sită. Să frământăm aluatul. Nu trebuie să fie greu!
Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l într-un loc cald timp de o oră. Și vom uita de asta pentru o vreme, de exemplu, vom merge la plimbare, așa cum fac eu.
Într-o oră, aluatul va veni, va fi posibil să se facă plăcinte din ea. Dar mai întâi vom adăuga 200-300 g de brânză la umplutură - o vom freca pe o cremă mare și amestecăm cu puiul.
Aluatul este transferat la masă cu făină, l-am tăiat în bile de castron, le-am făcut plăcinte. În timp ce plăcatele așteaptă prăjirea, astfel încât acestea să nu se usuce, le vom acoperi cu un prosop.
Fry plăcinte cu pui afumat într-o mulțime de ulei vegetal. Uită-te la fotografii, vin chiar în fața ochilor tăi!
Platourile pregătite sunt servite pe masă cu o căldură caldă. Din această cantitate de test, se obțin aproximativ 25-30 plăci. Sunt delicioase, rămân moi, ca și cum ar fi doar copt în a doua zi. Dacă sunt reci, înainte de a le servi, este mai bine să le încălziți într-un cuptor cu microunde.
Articole similare
-
Paturi cu caise - rețetă pas cu pas cu fotografii, produse de patiserie
-
Roșii cu fotografie de pui și legume, rețete de aperitive pentru masa festivă
Trimiteți-le prietenilor: