Rasa domestice conduce dintr-o rață obișnuită sălbatică sau mallard. Există 4 rase principale de rațe:
1) o rață internă simplă, care, la rândul ei, se împarte în mai multe sub-rase, care diferă una de alta în culoare, prezența sau absența unei crestături pe cap și, parțial, forma corpului;
2) o rață înțepenită (de obicei albă) cu un cioc curbat în jos și adesea cu o creastă;
3) rață bârfă (adesea albă) - de dimensiuni mici, cu un mic cioc;
4) pinguin rață - ridicare ridicat corpul său și trăgând drept în sus a gâtului, în care, în plus, foarte scurt cioc, 18 perym coadă îndoită, și metatarsian relativ lung.
În direcția productivității rasei, rațele sunt împărțite în carne, ouă de carne și ou. Din rasele de carne pentru fermele subsidiare private și țărănești, cele mai promițătoare sunt rațele albe din Peking și mosc. Cu succes, puteți, de asemenea, rasa gri ucraineană, negru alb-piept, alb, Moscova, Ryazan și alte rase de carne. Din rasele de rațe de ouă de carne, putem observa rațele khaki-kempbell și oglinzile, și din șantierele de ouă - îi dau pe alergătorii indieni.
Cea mai mare popularitate și distribuție a fost primită de rațe de rasă albă Peking. Prin intensitatea creșterii, aceste rațe sunt superioare rațelor altor rase. În momentul sacrificării au o greutate înaltă în viu, forme de carne bune. Greutatea medie în viu a dragonilor adulți este de 3,5 kg, rațe de 3-3,5 kg.
În timpul unui ciclu de ouă, care durează 7-8 luni, acestea distrug o medie de 100-120 de ouă. Culoarea cochiliei este albă sau gălbuie, greutatea medie a ouălor este de 83 g. Gradina de incubație medie a ouălor în incubatoare este de 75%.
Penajul rață Peking alb, cu o tentă gălbuie, un cap mare, cu o parte frontală convexă a gâtului este gros, trunchi și coada ușor ridicat, cioc portocaliu, și ochii -, picioare groase de culoare albastru închis și relativ scurt.
rațe leșești au fost aduse în țara noastră din RDG în 1981. Principala atractie a acestei rase este așa cum este primit de la carnea lor, care este mai puțin de grăsime, dar țesutul muscular mai mult. Deci, potrivit lui IA Mymrin, carnea de rață Peking conține 41% din țesutul muscular, iar mosc 54%.
În masă a părții comestibile (mușchii pectorali) în Ratoii mosc atinge 700-800 g, în timp ce Ratoii rață Peking - doar 350 g la femele, diferența este mai mică: 350-400 g în 320 g de mosc și - la rață Peking. În plus, carnea de cerb mosc are calități excelente de gust.
Măștile de rață sunt foarte calme și nepretențioase pentru condițiile de hrănire, dar sunt mai sensibile la schimbarea condițiilor de întreținere. Culoarea penajului este diferită de negru, maro, alb-maroniu și alb. Greutatea în viață a dragonilor adulți ajunge la 3,5-4,5 kg, rațele - 2,3-2,7 kg. Producția medie de ouă pe an este de 100 de ouă, iar rasele de rață sunt de 75-80%. Maturitatea sexuală apare de obicei la vârsta de aproximativ 200 de zile.
Pentru carnea de rațe de mosc, este foarte important să crească - femeie la 70 de ani, și masculi - până la 77 de zile.
La această vârstă, femele cântăresc în medie 2,2 kg, iar masculii cântăresc 4 kg și au deja calități excelente de carne. Consumul de hrană pentru 1 kg din creșterea în greutate în viu la sacrificare la vârsta indicată nu depășește, de obicei, 3,5 kg.
Calitatea negativă a rațelor de mosc este rezistența scăzută la temperaturi scăzute. În apa rece a rezervoarelor nu merg, ca rațele Peking, și când temperatura aerului scade sub 18'C, acestea încetinesc ritmul de creștere. Aceste rațe sunt cele mai recomandate pentru a fi crescute în zone cu climat cald în prezența unor corpuri de apă cu o temperatură a apei suficient de ridicată. Mai rău decât alte rațe, transferă și schimbă locul sau modul de întreținere. O caracteristică a rațelor de mosc este o perioadă de incubație mai lungă pentru ouă (33-35 zile).
WHITE -Creare Peking Duck în China, și apoi adus în America, unde a fost îmbunătățit prin încrucișarea rasei engleză Eylsbyuri și culisare indian și să le corectate corp foarte ridicate raft.
Musk DUCK (INDOUTKI) este reprezentantul unic al fel de Carina, de asemenea, numit ca o rață copac așezat pe un copac, iar acest lucru este diferit de cartierele de origine Conform datelor primite de diferite nume - moscat, mut, care zboară, turcă, mare, negru capete, etc.
COLOANE DE BASHKIR
MIRROR DUCK - Imprimare pe 50-e în reproducție ptitsesovhoze Kuczynski prin incrucisare de reproducere complex de rață Peking și locale cu Kaki Campbell.
RUAN DUCK Rasa a fost creată în nordul Franței în secolul trecut și sa răspândit în întreaga Europă. Culoarea penajului este similară cu cea a unei rațe sălbatice, dar face distincția între două tipuri - franceză cu penaj întunecat și limba engleză cu penaj ușor. Rațele se caracterizează prin prezența unei ghiare albe în jurul gâtului și a unor pene ușor curbate pe coadă.
UMBRA UCRAINEANĂ - populație locală de rațe ucrainene, excretată fără participarea raselor străine.
BLACK Whitechest -Populyatsiya creat KV Kalmykov și J. Yu Fishelevym, dedus prin incrucisare de reproducere complex de rață locale ucrainene Himalaya cu Peking și Kaki Campbell.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: