Din dovlecei puteți găti o tocană incredibil de gustoasă și satisfăcătoare. Acestea sunt combinate armonios cu diferite legume și carne. Acest fel de mâncare nu este doar rapid pregătit și are un gust delicat, ci conține și multe substanțe utile.
Ragout de dovlecei cu legume în cuptor
- dovlecei tineri - 3 buc;
- ceapa - 2 buc;
- usturoi - 1 cap;
- proaspete roșii - 5 buc;
- ulei vegetal - 100 ml;
- paprika - 1 lingurita;
- sare - la gust.
Marrow squash și tăiate în bucăți mici. Ceapa si curatiti bine ceapa. Usturoiul a lăsat prin presă. Roșiile proaspete sunt acoperite cu apă clocotită, coajă și se toacă fin.
În vasul de coacere, puneți toate ingredientele pregătite, sezonați cu boia de ardei, piper negru și sare.
Așezați recipientul în cuptor, preîncălzit la 200 de grade. Coaceți timp de 40 de minute. În tocană finită adăugați ierburi proaspete tocate proaspete și amestecați bine.
Ragout de dovlecei cu cartofi în cuptor
- tânăr dovlecel - 1 bucată;
- cartofi - 3 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc;
- usturoi - 3 dinți;
- proaspete verzi - 1 ciorchine;
- ulei vegetal - 5 linguri.
Squash și cartofi, curățați, spălați și tăiați în cuburi mici. Puneți-le într-un vas de copt, turnați cu ulei vegetal. Sare și piper la gust.
Ceapa se curata de coaja, se taie bine. Morcovii se curăță, se spală și se prăjește într-o cremă mare. Usturoiul a lăsat prin presă.
Așezați componentele pregătite în matriță. Umpleți ½ cești de apă.
Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Puneți-o în tigaie și coaceți timp de 50 de minute. La sfârșitul gătirii, adăugați verdele tăiat proaspăt.
Ragout de dovlecei cu carne în cuptor
- carne de porc - 300 gr;
- cartofi - 2 bucati;
- dovlecel - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 2 buc;
- roșii - 2 buc;
- usturoi - 2 dinți;
- verde - 1 ciorchine;
- sare, piper - la gust.
Spălați carnea și tăiați în bucăți. Se toarnă carnea de porc într-o tigaie cu ulei vegetal și se prăjește timp de 10 minute. Apoi scoateți din căldură și transferați-l într-un vas de prăjire.
În acest moment, toate legumele sunt curățate și tăiate în cuburi. Adăugați-le la carne. Sareți și ardeți vasul.
Cuptorul încălzește până la 180 de grade. Se pune forma și se toarna toiagul timp de 40 de minute. Când vasul este gata, țineți-l în cuptorul pentru o perioadă de timp. Aceasta este pentru a se asigura că este bine preparat.
Ragu decorați cu felii de roșii proaspete și crengi de verdeață.
Ragout de dovlecei cu smântână și pui în cuptor
- dovlecel - 1 buc;
- file de pui - 500 gr;
- Ardei bulgari - 2 buc;
- proaspete roșii - 2 buc;
- ceapa - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- smântână - 150 gr;
- sare, piper negru - pentru gust.
Îndepărtați măduva de legume și uscați cu un prosop de hârtie. După aceea, curățați și tăiați în cuburi. Puneți dovleceii pregătiți într-un vas de copt.
Fileul de pui se spală și se taie în benzi subțiri. Trimite-l la dovlecel, sezon cu sare și piper la gust.
Morcovii se curata, se spala si se macina pe o crema mare. Ceapa, fără coajă, se topește bine. Pe baza fiecărei roșii de fructe face o tăietură încrucișată, se umple cu apă fiartă și coajă. Tăiați carnea în cuburi mici. Coaja de ardei bulgărească din miez cu semințe, se spală și se taie în benzi subțiri.
Puneți toate legumele pregătite într-un vas cu pui și dovlecei. Sare și piper la gust. Se adaugă usturoiul, se trece prin presă și se amestecă bine. Se toarnă ragutul viitor cu smântână.
Cuptorul se încălzește până la 180 de grade și îi trimite un formular cu produse. Coaceți timp de 40-45 de minute.
Articole similare
-
Cum să gătiți vinete delicioase în cuptor, gătiți vinete copți
-
Cartofi într-un mod rustic în cuptor - rețetă pas cu pas cu o fotografie cum să gătesc
Trimiteți-le prietenilor: