Prelucrări din păpădie pentru iarnă

Sarcina noastră este să învățăm cum să pregătim păpădie în mod corespunzător, astfel încât gustul lor să ofere și un gust plăcut.

Papadia păstrează pentru iarnă

Pentru a pregăti gemul din păpădie, care nu numai că va fi gustos, ci și util, deoarece vă va proteja sănătatea de o mare varietate de nenorociri, va trebui să luați următoarele:

Păpădie, flori galbene - 400 de bucăți;

Apa - 2 cești;

Nisip de zahăr - 7 pahare.

Gătirea de la păpădie nu este atât de dificilă, trebuie doar să încerci și poți să vezi singur. Strângeți cele mai exacte și mai proaspete flori, după ce se spală de la muguri și bug-uri, praf și murdărie. Pentru a curăța în mod corespunzător păpădia, va trebui să schimbați apa de mai multe ori și fiecare dintre flori va trebui să fie spălată separat. În plus, dacă doriți păpădie să vă ajute cu adevărat, atunci este mai bine să luați flori care nu cresc lângă drum și nu în oraș. Cel mai bine este să colectați păpădie în curățenie și peluze mai aproape de pădure și, pe cât posibil, de pe carosabil. Numai în acest mod va fi justificată de informațiile pe care blocajul este facut din păpădia, trateaza aritmie, boli cardiace si vasculare, diabet, icter și alte boli neplăcute.

După ce spălați toate florile, trebuie să le umpleți cu apă curată. Este mai bine să le puneți imediat într-un recipient, în care veți găti. Aprindeti focul, se lasa la fiert pentru câteva păpădia, și apoi să ia o cârpă curată sau tifon, Șuturi ei sită sau strecurătoare și se scurge apa din culorile într-un recipient separat. Veți obține ceva de genul o preparare, preparată din păpădie. Această perfuzie trebuie amestecată cu zahăr, puneți-o pe foc, dați fierbere. După ce trebuie să gătiți gemul pentru 7 minute, imediat ce totul se fierbe, iar apoi gemul trebuie turnat peste băncile pregătite. Băncile trebuie să fie uscate și sterilizate.

Jam făcute cu păpădie pentru iarnă

Pentru a face un gem foarte aromat din păpădie, ar trebui să pregătiți următoarele ingrediente:

Păpădie - aproximativ 400 de flori;

Apa - jumatate de litru;

Lămâi - una sau două lămâi destul de mari;

Nisip de zahăr - 1,5 kilograme.

Pentru început, toate florile păpădie colectate trebuie să fie colectate imediat și transferate în apă rece, spălate foarte ușor, după înmuiere pentru o vreme. După ce trebuie să le stoarceți, luați aproximativ 500 ml de apă, fierbeți timp de aproximativ 15 minute. După aceasta, trebuie să adăugați lămâi, pe care ați spălat-o bine înainte și ați tăiat în felii subțiri, aproape transparente. Luați-le, puneți-le într-un recipient și amestecați-le foarte ușor în gem. După aceea, gătiți totul timp de 3 minute. Apoi, trebuie să scoateți recipientul cu decoctul, pe care l-ați dezvăluit, lăsându-l să stea aproximativ o zi, și apoi trebuie să exfiltrați totul. De îndată ce gemul este fără flori, adăugați zahăr la el, amestecați totul frumos, puneți-l pe un foc mic. Lasati gemul fierbinte lent si gatiti-l dupa fierbere timp de aproximativ 20 de minute. După aceea, se îndepărtează de la căldură, să infuzat pentru prea mult timp, și apoi, după ce sa răcit, se plasează recipientul cu gem de păpădie din nou pe foc. Gatiti timp de 15 minute, dupa care trebuie sa asteptati, sa vedeti daca gemul se ingroasa. Prin consistență, ar trebui să obțineți ceva de miere proaspătă. Prin urmare, dacă densitatea dorită este încă departe, atunci trebuie să luați gemul și să-l fierbeți de câteva ori până când devine suficient de vâscos.

Papadia păstrează pentru iarnă

Pentru a pregăti acest gem, va trebui să pregătiți în avans următoarele produse:

Bancă de flori păpădie - 3 litri;

Lemon - 2 bucăți de dimensiuni medii;

Zahăr - aproximativ 2, 5 kilograme;

Filtru de apă - 2 litri.

Dandelii, pe care le-ați colectat recent, trebuie să puneți într-un bazin mare, clătiți cu praf și muguri în mai multe recepții. Apoi puneți-le pe o sită pentru a scurge apa. Apoi, trebuie să luați păpădie, să le stoarceți puțin și să le mutați într-o tavă sau într-un bazin, în care veți pregăti gemul. Într-un recipient separat, fierbeți apă, turnați florile cu apă fiartă abundentă. Apoi, trebuie să acoperiți tigaia sau bazinul cu un capac dens, astfel încât florile să fie aburite acolo. Lăsați-i să insiste într-o zi. După ce presați perfuzia, acoperiți totul cu un capac, lăsați-l să persiste pentru o altă zi. Apoi, trebuie să strângeți totul și să adăugați lămâi, pe care ați spălat-o și ați tăiat în cuburi. După aceea, trebuie să turnați zahărul, amestecați totul în mod corespunzător, puneți-l pe foc. După fierbere, gemul trebuie gătit într-un foc foarte lent, până când totul se îngroațește, se amestecă tot timpul tot timpul.

Păstorul păstrează

Pentru a pregăti astfel de gem de păpădie, trebuie să pregătiți astfel de ingrediente:

Păpădie - 500 de bucăți;

Lămâi - 2 lămâi;

Frunze de cirese fara daune - 12 frunze;

Apă - 6 pahare;

Nisip de zahăr - 1,6 kilograme.

Pentru a face o astfel de blocaj delicios, trebuie să luați florile, spălați-le în apă cu gheață de mai multe ori, apoi le-a pus într-o sită sau strecurătoare pentru sticlă excesul de apă. După aceea, trebuie să uscați totul, să adăugați câteva lămâi spălate, să le frecați împreună cu pielea. Puneți la flori și frunze din cireș. După aceasta, trebuie să umpleți totul cu apă, să puneți un foc mic, să mișcați în același timp, aveți nevoie tot timpul constant. Gatiti dupa fierberea acestei mase nu mai mult de 10 minute. După aceea, trebuie să scoateți totul de la căldură și să-l puneți într-un loc întunecat, nu prea fierbinte, astfel încât amestecul să se infuzeze timp de aproximativ o zi. Pentru aceasta, cel mai bine este să acoperiți totul cu un prosop curat. Apoi trebuie să luați tifon, îndoit în două sau patru ori, pentru a scurge această perfuzie.

Puneți după lichidul pe care îl veți primi. Completați întregul volum de zahăr, lăsați să stea timp de 15 minute, astfel încât acesta să se dizolve parțial, apoi să se pună foc, să gătească la cea mai mică flacără la un moment dat timp de aproximativ o oră. Se amestecă tot ce sa făcut. După aceasta, trebuie să răciți gemul și să-l turnați peste borcane.

Papadia păstrează pentru iarnă

Pentru a pregăti un astfel de gem de păpădie, trebuie să faceți următoarele:

Luați păpădie - flori de nu mai puțin de 400 de bucăți, îngrijite, suculente, ar trebui să aibă mai multe petale galbene;

Nisip de zahăr - 1 kilogram;

Apă - 1 litru.

În primul rând, treceți prin flori, apoi îndepărtați petalele de la sepalele. După ce trebuie să le puneți într-o cratiță mare, spălați-le de contaminanți. Apoi, trebuie să puneți imediat totul într-o cratiță, stoarceți ușor apa din petale cu mâinile. După aceasta, trebuie să umpleți toată apa pe care ați fiert-o anterior. Apa pentru aceasta trebuie să fie fierbinte. Imediat acoperiți perfuzia primită cu un capac, lăsați-o să se răcească încet. După aceasta, trebuie să luați o pânză sau o tifon, presați ușor amestecul de păpădie. Apoi, trebuie să adăugați zahăr la perfuzia primită de papadii, gătiți timp de aproximativ 20-25 de minute. De îndată ce totul se fierbe, trebuie să scoateți spuma, pe care o veți forma în mod necesar. Acest gem trebuie imediat turnat peste cutii uscate, fierte anterior.

Îndepărtați păpădia cu adăugarea de acid citric pentru iarnă

Pentru a găti acest gem, trebuie să luați următoarele ingrediente:

Păpădie - 300 de bucăți;

Nisip de zahăr - 1 kilogram;

Apă - 2 cesti de apă;

Acid citric - aproximativ o jumătate de lingură;

Mai intai trebuie sa amesteci zaharul si apa, sa fac sirop. Pentru aceasta, amestecul trebuie să fie ars, fierbe. Păpădile pentru această necesitate trebuie mai întâi să fie curățate de sepalele verzi, iar după aceea va trebui să spălați totul foarte atent sub apă rece. Avem nevoie de aceste flori după scurgere din apă, astfel încât petalele să nu fie spălate de pârâu. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o sită - cufundați-o într-un bazin de apă, scoateți petalele, întindeți-le și transformați-le într-un recipient separat. După aceasta, petalele păpădie trebuie transferate în siropul fiert. Apoi trebuie să lăsați totul să se fierbe. Gatiti totul de la punctul de fierbere in aproximativ 20 de minute. După ce aveți nevoie de aproximativ 5 minute înainte de a opri blocajele, turnați cantitatea potrivită de acid citric. Dacă nu vă place acid citric, apoi să ia o lamaie mare, curat, ea, se spală, iar sucul din jumătățile de fructe pentru a drena rezervorul în cazul în care este gătit blocajul. După toate acestea, trebuie să dați timp să fierbeți, iar apoi trebuie să scoateți totul de la foc. Lăsați-te deoparte într-un loc nu prea fierbinte pentru aproximativ o zi. A doua zi trebuie să luați masa primită, să o stoarceți printr-o tifon steril, pe care l-ați așezat anterior în mai multe straturi. Plasați siropul rezultat într-un foc într-o cratiță, gătiți din nou timp de 20 de minute.

Jam preparat din păpădie pentru iarnă cu adăugarea de lămâi de portocale

Pentru a face un gem foarte aromat din păpădie cu portocale și lămâi, va trebui să pregătiți în avans următoarele produse:

Păpădie - 250 de grame de flori deja purificate din sepale;

Apa - 1, 5 litri de apă;

Lemon - 1 bucată;

Orange - 2 bucăți;

Zahăr - 750 de grame de zahăr.

Trebuie să luați portocale, să le spălați în apă rece, fără a vă desprinde coaja, tăiați foarte subțire, puteți înșela jumătate. După aceea, trebuie să luați petalele păpădielor, să le sortați cu blândețe, să le spălați. Apoi puneți totul într-o gaură pentru a scurge lichidul. Apoi, ar trebui să luați păpădie, să le schimbați în bazin, unde veți face gem, împreună cu portocalele. După toate acestea trebuie să umpleți cu apă. Gatiti mai întâi un foc destul de mare - la aproximativ 5 minute după ce fierberea lichidului se fierbe, iar apoi totul trebuie gătit după un incendiu mic timp de aproximativ o oră.

Apoi, trebuie să așteptați un pic până când bulionul se răcește până la temperatura camerei. Pentru a face acest lucru, acoperiți-l cu un prosop, astfel încât căldura să iasă, nu capacul. După asta, ai nevoie de un decoct, pe care îl ai, scurgeți. Apoi, trebuie să luați cantitatea de zahăr, apoi amestecați-l cu bulionul, turnați sucul de lamaie și puneți-l tot timpul pentru cel mai lent foc, amestecând tot timpul totul.

Trebuie să răciți totul. Băncile pentru acest timp trebuie să vă spălați în mod corespunzător, să ardeți în cuptor, să acoperiți fierberea. Se toarnă blocajul răcit peste borcane uscate și se rostogolesc, se depozitează într-un loc răcoros.

Jam, preparat din flori de păpădie, cu adăugarea de pectină pulbere

Papadii sunt proaspeți - 400 de bucăți;

Apă - 6 pahare;

Nisip de nisip - 6 pahare;

Lemon - o singură bucată;

8 lingurițe de pectină în pulbere.

Miere din flori de păpădie

A face mierea, de fapt, nu este atât de dificilă. Pentru a face acest lucru, să ia florile pe care le-au colectat, petale separate de cana verde. După aceea, trebuie să le spălați, să vă scurgeți ușor. Apoi, trebuie să puneți toate straturile într-un borcan de sticlă, turnând în mod constant flori cu zahăr. Sahara în acest caz, nu este nevoie să regretați. Trebuie să acopere complet petalele. Apoi trebuie să puneți din nou un strat de flori și așa mai departe până la sfârșitul anului. Vă rugăm să rețineți că, dacă aveți un kilogram de păpădia, atunci ei trebuie să ia mai mult un kilogram de zahăr. Banca are nevoie, în același timp, pentru a închide, pentru a pune în aplicare un bine luminat de soare, asa ca lasa miere rătăcește în două săptămâni. După ce trebuie să suc, care va, stoarce și pentru a muta în frigider într-un borcan curat, uscat.

Articole similare

• Frunze sărate de păpădie pentru iarnă

• Cum de a închide roșiile pentru iarna, fără rețete de sterilizare blanks - revista pentru femei

• Salate din varza pentru iarnă - 14 rețete de blancuri (partea 1)

Trimiteți-le prietenilor: