Este mai ușor să eviți confuzia cu ciupercile unui om care, din copilărie, a făcut astfel de acțiuni sub îndrumarea unui "vânător" experimentat. Apoi, speciile familiare sunt inscripționate în memorie, iar cele care nu sunt acceptate vor intra automat în categoria gunoiului. Dacă puteți deveni un mentor similar copilului dvs. - minunat! Și nu este necesar să mergeți imediat - pentru a găsi și explora Russula, suficient pentru o oră în cea mai apropiată pădure. Rămâne să amintim mai multe reguli de vânătoare de ciuperci.
Cu mult timp în urmă, toate ciupercile sunt împărțite pe baza comestibilității. Comestibile pot fi consumate fără un tratament special: fierbeți supa sau prăjiți. Acestea sunt ciupercile cele mai populare și utile, "fondul de aur" al oricărei păduri - alb, podberezovik, bolete. Acestea includ ciupercile.
Condimente comestibile sunt ciupercile care necesită înmuiere, fierbere, sărare sau decapare. E o linie, un moron, o ciupercă, o pistrui. După gătire, acestea pierd un miros neplăcut sau gust amar.
Ciupercile necomestibile nu pot fi otrăvite, dar nici nu le puteți mânca. Cea mai faimoasă din acest grup este ciuperca chiliană frumoasă.
Ciupercile otrăvitoare conțin substanțe foarte toxice, provocând otrăviri serioase, adesea fatale. Mulți dintre aceștia sunt bine cunoscuți - este un agaric, o ciocănitură palidă, o ciupercă satanică, un șorț fals ... Și, destul de ciudat, o porcină, care de mulți ani a fost considerată foarte comestibilă.
Muscarina găsită la porc este capabilă să se acumuleze în concentrații periculoase pentru sănătate. Și în nici un caz nu poate fi nimicită. În plus, porcinele, într-o măsură mai mare decât alte ciuperci, acumulează compuși nocivi de metale grele.
Pentru regulile nescrise ale tuturor ciobăneștilor
- ia numai ciuperca pe care o cunoști bine
- nu luați vechi și mâncați
- procesați cu atenție "pradă"
- nu alegeți ciuperci de-a lungul drumurilor, în piețe și parcuri ale orașelor, în zone cu radiații crescute.
De ce? Ciuperci - aspiratoare mici, dar de încredere. Colecționează toate murdăriile pierdute de civilizație. Și chiar și produsele alimentare devin periculoase.
Adesea, oamenii cred că o ciupercă otrăvitoare semnalează oarecum despre pericolul ei: un miros neplăcut, că nu atinge melci și viermi ... De fapt nu este. Puțini au supraviețuit după ce "comunicarea" cu un toadstool palid a spus că nici măcar nu au ghicit că nu au mâncat ciuperci ...
Nu este necesar să știți cum arată un toadstool palid. Este suficient să identificăm cu exactitate ciupercile sau roșiașii și să nu le luăm pe aceia care fac chiar și cea mai mică îndoială.
Selectorul de ciuperci va salva numai precizia și atitudinea atentă față de sănătate - ale lui și ale celor dragi. Și rapid: la prima suspiciune de otrăvire, trebuie să contactați imediat medicul dumneavoastră!
Articole similare
-
Acasă dihori și copii mici - dezvoltare copil, părinți, cursuri pentru copii, copii
-
Recomandări către părinți privind păstrarea și întărirea sănătății copilului în timpul verii
-
Cum de a consolida starea de sănătate a copiilor în timpul verii
Trimiteți-le prietenilor: