Pe sănătate!

Pe sănătate!

Tehnologiile moderne în medicină și în alte domenii au oferit deja copiilor noștri o oportunitate de a trăi în medie o sută de ani. Dar se poate realiza numai dacă au suficientă mâncare. În timp ce prognozele sunt dezamăgitoare, totuși, măsurile în timp util pot asigura o siguranță alimentară durabilă. În plus, avem resurse pentru punerea lor în aplicare deja astăzi.







La începutul secolului al XX-lea, speranța medie de viață din întreaga lume a atins aproape 50 de ani. Pentru copiii care se nasc în deceniul actual, această cifră pentru prima dată în istorie a depășit o sută. Datorită succesului în tratamentul bolilor cronice și a noilor medicamente concepute pentru a încetini procesul de îmbătrânire a celulelor, oamenii trăiesc mai mult și mai mult. În concordanță cu aceasta, încărcarea de pe planetă crește, de asemenea. Nege această tendință este imposibilă și ne spune: pentru a satisface nevoile unei populații în creștere, sunt necesare mai multe resurse. Pentru supraviețuire, sunt necesare în primul rând alimente, apă și un acoperiș deasupra capului. Locuințele și apa potabilă sunt disponibile în majoritatea părților lumii. Dar accesul la alimente sănătoase devine o problemă globală.

Conform estimărilor ONU, peste 800 de milioane de oameni din lume sunt subnutriți zilnic. Majoritatea acestor persoane locuiesc în țările în curs de dezvoltare. Milioane dintre ei mor în fiecare an doar pentru că nu pot obține numărul minim de calorii necesare pentru supraviețuirea banală. Accesul la alimente sănătoase este dificil chiar și în țările dezvoltate. Copiii din aceste țări încep foarte devreme să sufere de obezitate, deoarece dieta lor nu are alimente bogate în nutrienți: fructe, legume, cereale. Toate acestea agravează situația cu bolile cardiovasculare și alte boli asociate cu alimentația necorespunzătoare.

Această criză alimentară mondială nu se va opri până când nu vom răspunde la ea prin acțiuni sistematice, de amploare, care pot fi combinate în trei direcții principale.

Pasul 1.
Crearea sistemelor durabile de producție alimentară

Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să existe o mulțime de factori care se reunesc. Această recoltă se bazează pe semințe sănătoase, temperatură optimă, nivel de umiditate necesar, alternanță corectă de lumină și umbră, sistem de irigare competent și îngrășământ, adecvat pentru cultivarea solului. În același timp, mâncarea în creștere în multe părți ale lumii de astăzi este plină de mari dificultăți. Schimbările climatice au generat multe probleme pe care fermierii nu le-au întâlnit cu o sută de ani în urmă. Multe zone în care agricultura a fost o dată ușoară, acum suferă de inundații și secetă. În altă parte, clima a devenit prea caldă sau prea rece pentru a crește mâncarea. O altă problemă serioasă este contaminarea solului. Din cauza lui, tot mai mulți fermieri sunt forțați să utilizeze substanțe chimice puternice pentru a-și proteja culturile. Chiar și mai gravă îngrijorare este că virușii care infectează virusul devin din ce în ce mai puternici. Pentru a nu lăsa infecția să se răspândească, de fiecare dată când trebuie să utilizați noi doze de substanțe chimice noi. De fapt, mâncarea noastră devine mai puțin utilă și mai periculoasă.

Pentru a hrăni lumea, trebuie să ne întoarcem la rădăcini, să schimbăm prioritățile și să încurajăm noua generație să observe valoarea și posibilitățile largi în producția de alimente. Este necesar să se poată vedea crizele globale asociate cu alimentele și crizele emergente care pot duce la instabilitate la scară globală. Să hrănim întreaga lume cu sisteme durabile. Să luăm o poziție principială. A sosit timpul. Trebuie să începem această mișcare







Nevoia de alimente în generațiile viitoare este enormă. Este imens și avem. Singura modalitate de a crea sisteme alimentare durabile este de a dezvolta facilități de producție gestionate și protejate, în care fiecare element al procesului de producție poate fi controlat. Cei mai mulți oameni sunt cunoscuți sub numele de "sere". Dacă vrem să satisfacem cererea crescândă care va stimula clima, mediul și densitatea populației, ar trebui să le alegem.

Mediul protejat, pe care o pot oferi serele, face posibilă crearea unor sisteme organice complet și eliminarea necesității de a folosi substanțe chimice pentru a proteja împotriva dăunătorilor externi. În plus, serele reduc povara asupra mediului și permit o recoltă mai mare decât metodele tradiționale de creștere a alimentelor. Din fericire, există tehnologii care vă permit să faceți ferme în condiții meteorologice dificile - în deșert sau într-o zonă foarte rece. Trebuie să creăm agricultura secolului XXI. Agricultorii trebuie să înțeleagă: pentru a avansa, trebuie să schimbați strategia. Ar trebui să accepte faptul că problemele cu care se confruntă astăzi nu vor dispărea într-un mod magic pe cont propriu. Este necesar să acționăm rapid.

Pasul 2.
Creați huburi alimentare

În regiunile cu o producție stabilă de hrană, există de obicei excedente de hrană. În alte locuri nu este suficientă mâncare și înainte de a ajunge pe farfurie, mâncarea trebuie să călătorească mii de kilometri. Putem egaliza cererea și oferta prin crearea unui sistem bine gândit de huburi pentru depozitarea și distribuirea produselor alimentare. Un hub eficient pentru alimente ar trebui proiectat pentru o anumită gamă, de exemplu, 200 de mile. Acest lucru va însemna că oamenii care trăiesc pe teritoriul din rază pot satisface nevoia de hrană. Iar cei care cresc în această regiune vor produce exact ceea ce vor să mănânce acești oameni.

Primul avantaj al creării huburilor alimentare este scăderea imediată a prețurilor la alimente. La urma urmei, principala componentă a prețului alimentelor este costul transportului. Mai aproape de consumatorul final, cu atât prețul este mai mic. Al doilea avantaj este accesul. În unele părți ale lumii, oamenii locali nu au acces la anumite alimente doar pentru că nu cresc în regiunea lor și importul lor este prea scump. Huburile alimentare permit populației să aibă acces la un set mai mare de produse. Repet: progresele tehnologice și ingineria fac posibilă creșterea hranei în orice mediu natural. Fermierii trebuie doar să le folosească.

Pasul 3.
Porniți o altă revoluție agricolă

Alimentarea este singurul lucru pe care îl folosim de mai multe ori pe parcursul întregii istorii a vieții noastre pe Pământ. Din punct de vedere al marketingului, este un produs ideal de vânzare. Avem nevoie de ea pentru a trăi. Întrebarea este: există ceva care ar fi mai ușor de vândut? O altă întrebare care apare: de ce agricultura ca afacere este în continuă scădere? De ce oamenii, în special tinerii, nu o consideră o oportunitate de afaceri profitabilă? Cum sa întâmplat că politica internă și economia globală au creat condiții economice și de mediu care au transformat o fermă de familie într-o instituție care moare?

În secolul XX ai avut șanse mai mari să întâlniți un fermier decât un asigurător. Acum fermierii, în special în țările dezvoltate, devin tot mai rare "exemplare rare". În țările sărace, agricultura este în continuare principala zonă de lucru, dar instabilitatea recoltei forțează fermierii să caute alte modalități de câștig. În ambele cazuri, agricultura nu este ceea ce poate sau ar trebui să fie. În prezent, absolvenții de școli tehnologice sau de afaceri nici măcar nu o consideră o zonă pentru aplicarea talentelor lor. Succesul pentru ei este de lucru într-un birou frumos într-un zgârie-nori.

Mass-media delimitează antreprenorii tehnologici. Acest lucru a dus la faptul că tinerii idealiști și oameni de afaceri visează să creeze un serviciu de internet revoluționar sau o aplicație mobilă. Din cauza concurenței colosale, termenul de valabilitate al multor idei bune este o chestiune de săptămâni sau chiar de zile: trăiesc până când altcineva creează același produs de calitate sau mai bun. Între timp, o industrie profitabilă, care a condus dezvoltarea economică în întreaga istorie a lumii, este în stagnare. Majoritatea acestor tineri nu înțeleg că interesul lor în tehnologie poate fi combinat cu producția alimentară. A face agricultura poate fi o afacere pură, interesantă și plăcută. Posibilitatea de a face acest lucru încă mai există și cererea pentru aceasta va crește.

Trebuie să ne întoarcem la rădăcini, să schimbăm prioritățile și să încurajăm noua generație să vadă valoarea și oportunitățile mari în producția de alimente. Este necesar să se poată vedea crizele globale asociate cu alimentele și crizele emergente care pot duce la instabilitate la scară globală. Să hrănim întreaga lume cu sisteme durabile. Să luăm o poziție principială. A sosit timpul. Trebuie să începem această mișcare.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: