Cum să pictezi corect ouăle
Acum există un număr mare de seturi pentru pictarea ouălor. În mod obișnuit, aceste seturi folosesc culori alimentare care dau culori luminoase și suculente, iar în combinație cu diferite autocolante de Paști puteți face compoziții foarte interesante. Dar puteți utiliza rețete vechi, testate în timp folosind coloranți naturali.
Iată câteva sfaturi generale:
1. Înainte de a picta, ouăle trebuie să fie degresate, astfel încât vopseaua să fie așezată plat. Pentru a face acest lucru, spălați-le cu apă caldă și săpun.
2. Pentru ouăle nu sunt crăpate în timpul gătitului, „dezghețarea“, le după frigider - țineți scurt cald sau mai mică în apă caldă în timpul fierberii apa puteti adauga o lingura de sare.
3. culoarea mai completă, se adaugă puțină apă cu un colorant de oțet (acid acetic corodează coajă, făcând suprafața aspră și mai receptivi la coloranții).
4. Dacă ouăle colorate sunt șterse cu o cârpă înmuiată în ulei vegetal, vor deveni strălucitoare, ca și cum ar fi lăcuite.
5. Pentru ouăle au fost pictate din interior, mai degrabă decât în afara, trebuie să le fierbe timp de 3 minute, apoi ajunge în unele locuri pentru a străpunge învelișul unui ac, iar apoi se fierbe timp de 1-1.5 într-o sudură puternic, cu adaos de cuișoare, scorțișoară și coriandru.
6. În unele familii se păstrează obiceiul de a vopsi ouăle "în ghirlande". Pentru a face acest lucru, umeziți ouăle laminate la orez uscat, împachetate în cheesecloth (capetele muselina ar trebui să fie strâns cravată un fir pentru orez lipit de ou) și apoi se fierbe în piei de ceapa mod obișnuit.
7. Puteți găti ouă, înfășurate în fire colorate, după care au divorțuri interesante.
8. Înainte de vopsirea ouălor, ștergeți-le cu o soluție de săpun sau cu alcool - vopseaua va fi mai uniformă.
Acum despre ce culori naturale pot fi folosite. Cel mai faimos „bunica“ mod - a fierbe ouale in coaja de ceapa bulion, și în funcție de cantitatea de tarate este posibil să se obțină diferite nuanțe - de la roșu deschis până la maro închis.
O altă modalitate este de a fierbe ouale în primul rând și apoi de a le coborî în vopsea. Timpul de colorare este ales în funcție de rezistența colorantului, de la câteva minute la ore. Iată culorile care pot fi obținute folosind diferite culori de legume și fructe:
Coloranți naturali:
Culoarea galbenă se obține dacă se fierbe în apă cu adăugarea de coji de ceapă, semințe de chimen sau musetel. Șofranul este, de asemenea, potrivit, dar va costa un pic mai scump.
Orange - suc de morcovi
Culoarea roșie poate fi obținută prin utilizarea madder, suc de sfeclă de zahăr și mlaștină roșie, vândute sub formă de ceai.
Culoarea roșie roșie sau roșie închisă poate fi obținută atunci când pictați ouă cu coji de ceapă roșie
Nuanțele roz și liliac dau afine, afine, pot fi cumpărate sub formă de suc. Cochineal - o plantă similară cu mate, este vândută sub formă de frunze de ceai. De asemenea, culoarea roz dă un suc de pătrunjel și suc de afine.
Nuantele verzi sunt obținute prin adăugarea de spanac uscat, pătrunjel, urzică sau iederă.
Culoarea albastră este dată fructelor de bumbac, un decoct de frunze de varză roșie (lăsați ouăle pe timp de noapte).
Culoarea albastră va da varză roșie de ou. Două capete de varză de mică adâncime se toarnă 500 ml de apă clocotită, se adaugă 6 linguri. l. oțet și se fierbe în acest bulion sau se înmoaie peste noapte.
Purpuriu - decoct de sfecla, suc de sfeclă. Sau adăugați la florile de apă fierbinte violete și înmuiați peste noapte. Dacă adăugați puțin suc de lămâie în apă, veți obține o culoare de lavandă.
Bej 4 cesti de coaja de ceapa galbena. Se fierbe timp de 30 minute - 1 oră. Cantitatea de coji și durata de fierbere afectează saturația culorii.
Culoarea brună este dată de frunzele de mesteacăn și de ceaiul negru.
Maro închis Se fierbe ouăle în 250 ml de cafea.
Albastru-albastru-pufos sau suc de afine
Gilding Adauga 2-3 linguri de turmeric la apa fierbinte, fierbe pentru a face culoarea mai intensa.
Cum să pictezi ouăle pentru Paște cu o ceapă
Această metodă simplă, rapidă și, cel mai important, naturală de colorare a ouălor va deveni una dintre favoritele dvs.!
Oua colorate sunt un simbol integrant al Paștelui și al antenei principale pe masa festivă. Și deși acum în orice magazin puteți cumpăra o varietate de culori și autocolante pentru a decora ouăle, suntem siguri că nu este nimic mai bun decât vechile "bunici" rețete! Cel mai faimos dintre ele este colorarea ouălor cu coji de ceapă. Acest produs simplu și aparent inutil, pe care de obicei îl aruncăm, ajută la transformarea ouălor obișnuite într-o decorare reală a mesei de Paști! Cu ajutorul decoctului din coji de ceapă puteți obține o varietate de nuanțe de gama naturală, de la bej ușor până la maro închis. Și dacă visezi și adaugi câteva ramuri de verdeață, poți și crea capodopere culinare nu mai rău decât ouăle Faberge.
Ingrediente pentru colorarea ouălor
ouă
Ceafă de ceapă
Sprigs de verdeață
apă
Șosete elastice subțiri sau chilot
Cu cât mai multe pești pe care îi luați, cu atât mai intens vor fi supa și culoarea mai luminoasă a cochiliei de ouă. Se toarna cojile într-o cratiță, se toarnă apă și se aduce la fiert. Gatiti la foc mic timp de 20-25 minute, pentru a face ca bulionul sa devina o culoare maro saturata.
În timp ce bulionul este gătit, spălați ouăle și îndepărtați contaminarea din coajă, astfel încât să pătrundă uniform. Împărțiți-le într-o cratiță, se toarnă apă rece, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 3-5 minute pe foc mediu.
Dacă doriți să obțineți ouă colorate, scoateți-le din tigaie și puneți-le imediat într-un castron cu bulion de ceapă fierbinte. Gatiti la foc mediu timp de 8-15 minute, in functie de saturatia umbrei pe care doriti sa o obtineti.
Ouăle din coji de ceapă pot fi făcute nu numai monofonice, ci și cu un model! Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de crengi de mărar, patrunjel și alte verde. Scoateți ouăle fierte albe din tigaie și, fără a lăsa să le răcească, a pus să-i o crenguta de verdeață, tesatura elastica obtyanite densa, cravată și a pus supa de ceapa care urmează să fie făcut într-un viraj. După 10-15 minute, scoateți-le, taie materialul, și veți vedea o lumină neobișnuită pe modelul shell, ca și în cazul în care tras de însăși natura!
Nu utilizați chimia, ci numai aceste produse inofensive!
8 coloranți naturali pentru ouă de Paște.
Lăsați sărbătoarea să fie luminată!
Pentru a cultiva frumos ouăle pentru Paște, nu este necesar să cumpărați culori scumpe, artificiale care penetrează adesea produsul. Puteți face coloranți din ingrediente naturale pe care le puteți găsi cu ușurință în bucătăria dvs. sau la un magazin din apropiere. Înainte de vopsirea ouălor, spălați-le bine cu sifon sau oțet. Se întâmplă adesea că ouăle se sparg atunci când se prepară. Pentru a împiedica acest lucru, scoateți ouăle din frigider cu o oră înainte de a fi preparate. Asigurați-vă că le puneți în apă rece și nu în apă clocotită. Atunci când ouăle sunt vopsite și uscate, sodă-le cu ulei vegetal. Vă aducem la cunoștință 8 coloranți naturali pentru ouă.
1. Pește de ceapă
Cel mai popular ingredient pentru colorare este coaja de ceapă. Cu cât țineți mai mult ouăle în bulion, cu atât este mai întunecată culoarea.
2. Turmeric
Cu acest condiment veți obține o culoare galben auriu frumoasă. Adăugați 20 de grame de turmeric într-un litru de apă și preparați ouă în această apă timp de 10 minute. Puteți pune, de asemenea, ouăle fierte deja în apă fierbinte cu 3 linguri. l. turmeric.
3. Sfeclă roșie
Pentru a obține ouă fierte de culoare roz, trebuie să le îmbibați cu suc de sfeclă. Pentru o culoare mai strălucitoare, fierbeți ouăle împreună cu această legume și lăsați-o să fiarbă câteva ore.
4. Ceaiul negru
Se prepară ceai negru puternic și veți obține ouă maro.
5. Varză roșie
Nashinkuy două varză roșie varză, se adaugă 5 linguri. l. oțel alb și se toarnă 1 litru de apă. Lasă-l să fie noapte, iar a doua zi poți să înmoi ouăle fierte.
6. Suc de struguri
Din soiurile întunecate de struguri stoarceți sucul sau cumpărați-l în magazin. Puneți ouale în suc, diluat cu apă clocotită, timp de mai multe ore. Rezultatul este o culoare pur violet.
7. Cafea
Cafeaua va da ouale de Paști o culoare de ciocolată ușoară. Se toarnă în cafea instant pan (pentru 1 ou 1 linguriță). Se toarnă cu o cantitate mică de apă clocotită și se fierbe un minut la foc mic. Puneți ouă în cafea fierbinte și lăsați-o timp de 4-5 ore.
8. Urzici
Pentru a obține o culoare verde ușor trebuie să utilizați urzica. Cu cât mai gătiți sau păstrați ouăle în bulion, cu atât culoarea va fi mai intensă.
Colorați ouăle cu coloranți naturali. Acest lucru este destul de simplu și nu dăunează sănătății.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: