Este posibil să înghețați butonul umed și cum să îl dezghetați?
Mulți colectori de ciuperci experimentați afirmă că untul poate fi înghețat în stare brută, deoarece atunci nu își pierd proprietățile și gustul după dezghețare. Mai mult decât atât, această metodă este cea mai convenabilă, mai accesibilă și mai simplă. Acesta permite rece frigului de iarnă pentru a găti mâncăruri delicioase cu aroma de ciuperci reale proaspete.
Fie că este posibilă înghețarea umezelii umede, fie că ar trebui supus unui tratament termic suplimentar - nu contează. După procesul de dezghețare, untul are aceeași aromă ca proaspătul. În acest caz, procesul primar de lubrifiere este un proces obligatoriu. Mai întâi trebuie să scoateți banda lipicioasă din pălării, să clătiți cu apă curgătoare și să aruncați o sticlă. Când toate lichidele se scurg, uleiul trebuie pus pe un prosop de hârtie astfel încât să se usuce.
Dacă ciupercile sunt mici, nu merită tăiat o asemenea frumusețe, să rămână intacte. Cu toate acestea, în cazul în care ciupercile mari sunt luate pentru îngheț, atunci acestea trebuie să fie tăiate. O regulă obligatorie este de a sorta dimensiunea uleiului. În recipientele din plastic alimentar cu un capac se pune o cantitate uleioasă și un loc în congelator. Capacul rezervoarelor este obligatoriu, deoarece ciupercile absoarbe repede toate mirosurile unui număr de produse mincinoase.
Indiferent dacă este posibil să îngheți soggy butter depinde de dorința și preferințele dumneavoastră. Olele congelate cu această metodă ajută la menținerea acestora pentru un an la o nouă recoltă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: