Dacă încă mai gândesc, ce-ar surprinde invitatii si de uz casnic la Crăciun sau orice alta sarbatoare, aceasta va fi suficient pentru a lupta. Am inventat deja totul pentru tine. Și să ne asigurăm că gâsca de Crăciun se află pe masa ta. Desigur, nu vii, ci fierte în funcție de rețetele noastre.
Dacă doriți ca gâsca să devină suculentă, toastată și foarte apetisantă, atunci următoarea rețetă este doar pentru dumneavoastră.
Gâscă de Crăciun coaptă în aluat
Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
• o gâscă (cântărind aproximativ patru kilograme);
• șapte până la opt cartofi;
• o ceapă;
• trei căței de usturoi;
• puțină făină;
• frunză de laur;
• gustați sare și piper.
Cum să pregătești un Crăciun de gâscă:
1. În primul rând trebuie să pregătiți o pasăre. Și pentru a face asta, ar trebui să spălați bine gâsca și apoi să o uscați. După aceasta, trebuie să-l frecați înăuntru și, de asemenea, pe partea de sus cu sare și piper. Apoi gâscă necesar pentru usturoi chestii (zdrobite), ceapa (felii în cuburi), cartofi (cartofi felii), dar necesită pre-sare, piper si se amesteca cu ceapa si usturoi. În cele din urmă, coșem peritoneul gâscului și legăm labele.
2. Acum să facem testul. Pentru aceasta, se toarnă făina cu apă clocotită și se face un aluat, ca și în găluște. Adică trebuie să devină elastic și elastic. Rolați aluatul într-un strat subțire, dar nu translucid.
3. În centrul testului trebuie să puneți gâsca și să o înfășurați în ea, ca într-un plic. În pieptul unei păsări (ar trebui să se întindă pe spate), ar trebui să faceți o gaură de mărimea unui nuc. Aluatul trebuie să fie ușor înțepenit cu o furculiță, astfel încât să nu se umfle în cuptor. Apoi ungeți aluatul cu un ou și puneți-l în cuptor, încălzit până la 200 de grade, timp de patru ore.
4. La servirea mesei, aluatul trebuie bătut (nu poate fi mâncat, este doar pentru coacere).
5. Ei bine, acum gâsca noastră de Crăciun este gata. Bon apetit!
Dar pentru cei care nu le place să experimenteze, am pregătit o altă rețetă. Această rețetă pentru fabricarea de gâscă este considerată tradițională.
Gâscă de Crăciun cu mere
• o gâscă (aproximativ 4 kilograme);
• doi morcovi;
• o ceapă;
• două tulpini de praz;
• o rădăcină de țelină;
• trei frunze de laur;
• cinci bucăți de cuișoare;
• patru lingurițe de sare;
• trei lingurițe de piper negru măcinat;
• 150 ml de vin roșu puternic;
• 750 ml de apă.
Cum să pregătești o găină de Crăciun în mere:
1. Gutușul trebuie curățat de tun, spălat și împărțit în opt părți (pietrele trebuie îndepărtate). Șase mere trebuie să fie tăiate în patru bucăți și, de asemenea, să scoată oasele.
2. taie în bucăți mari astfel de ingrediente: morcovi, praz, pătrunjel, o ceapă și rădăcină de țelină.
3. Amestecați sarea și piperul. Apoi scoateți gâsca și frecați-vă de gâscă cu condimente înăuntru și în afară.
4. Puneți merele în burta de gâscă (cât de mult se va potrivi) și gutui.
5. scobitoare ajuta la conectarea margini ale pielii de pe abdomen, și apoi firul contractabile pielii, firul se extinde între scobitori în cruce. Gâtul poate fi, de asemenea, umplute cu mere și cusute.
6. Turnați apa în tava de copt, adăugați vinul, ardeiul dulce, cuișoarele și frunzele de laur. Apoi puneți gâsca și resturile de umplutură.
7. Atunci trimitem pasărea la cuptor cu o temperatură de 180 de grade timp de o jumătate de oră. După 30 de minute, gâsca ar trebui să fie turnată puțin cu suc, întoarsă și trimisă înapoi la cuptor.
8. Gâsca de Crăciun este coaptă aproximativ o oră și jumătate. În acest timp, trebuie să fie turnat de mai multe ori și să se întoarcă.
9. După ce a trecut o oră și jumătate, gâsca trebuie scosă, lângă ea se așeză mere cu miezul îndepărtat. Păsările ar trebui să fie turnate din nou și așezate în cuptor timp de încă cincisprezece minute. În acest caz, este necesar ca gâsca să se așeze în sus.
10. După cincisprezece minute, pasărea și merele trebuie turnate din nou și trimise la cuptor timp de încă cincisprezece minute.
11. Apoi, gâsca trebuie să fie unsă cu apă sărată, învelită în folie și pusă în cuptor timp de încă o jumătate de oră.
12. Scoateți scobitorii în timpul servirii.
Apropo, gâsca de Anul Nou va fi o decorare excelentă a mesei. Aroma sa si o crusta aurie frumoasă, aspect extrem de apetisant și un gust minunat imediat „spune“ oaspeții care sunt o gazdă mare!
7 lucruri pe care întotdeauna trebuie să le păstrați în secret Chiar dacă doriți să comunicați cu oamenii, există câteva subiecte pe care nu ar trebui să le discutați cu nimeni.
Ce se întâmplă cu corpul unei persoane care nu face sex? Sexul are aproape aceeași nevoie de bază, ca și consumul de alimente. Cel puțin, după ce ați început să vă ocupați de ele, nu vă veți opri. Chiar dacă țineți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: