Cum și unde cresc nuțele de fistic

Puțini oameni se gândesc cum să crească fisticul și de unde vin aceste nuci. Ele sunt foarte gustoase, hrănitoare și sănătoase. Această plantă are o istorie antică, vârsta estimată fiind de aproximativ două ani și jumătate de mie de ani. Acesta este unul dintre cei mai vechi nuci înfloriți care cresc pe pământ. A venit din Iran, iar numele pistei are rădăcini persane.

Istoric și prezent

Unele surse au informații că aceste nuci miraculoase erau cunoscute de omenire mai mult de nouă milenii în urmă. Acestea s-au răspândit în Asia de Vest, unde locuitorii locali le-au folosit pentru hrană și pentru tratament. Această parte a lumii, precum și terenurile de fistic din Siria și Afganistan au ales mai mult decât alte teritorii.

Fructele acestui copac au fost întotdeauna considerate foarte valoroase și hrănitoare, au fost iubite și ridicate de regina din Sheba. Trebuie remarcat faptul că această nuci a fost una dintre cele două menționate în Biblie, al doilea - un nuc. Din Siria, fisticul sa răspândit în continuare spre Grecia, Spania, Italia, Portugalia și Libia.

Climatul fierbinte și uscat din sudul Asiei Centrale conduce astăzi la faptul că și alți copaci devin inconfortabili și încep să dispară treptat. Locul lor este luat de arbori fistic.

Americanii s-au angajat în cultivarea fisticului cu scop comercial în ultimul deceniu al secolului al XIX-lea. Pana in prezent, California este pe locul al doilea pentru furnizarea de fistic in toate tarile lumii, campionatul ramane pentru Iran si Irak. Deși principalul consumator al acestor nuci sunt statele.

Cantități semnificative de cultivare fistic astăzi apar în Turcia - în 44 provincii produc 120 de mii de tone de produse pe an, ceea ce ridică țara pentru a treia etapă de vânzări de nuc comerciale. Totuși, cea mai mare parte a recoltei rămâne pentru consumatorul intern. Nu există statistici clare privind cultivarea fisticului în Turcia. Producția industrială de fructe cu coajă lemnoasă din această țară continuă să crească, deoarece tot mai mulți măslini se pierd, iar în locul lor vine fisticul mai dur. De asemenea, statul încurajează fermierii din Turcia să extindă fisticul.

Acest copac sa răspândit foarte mult în Europa, crește în Crimeea și Tadjikistanul. Multe fisticuri sălbatice se găsesc în Uzbekistan, Kârgâzstan și Turkmenistan.

Cum supraviețuiesc fisticul în natură?

Arborele de fistic este destul de dur, în deșert este rădăcină datorită sistemului său de rădăcini. Pe nisip și piulițe de piatră sunt transportate de animale sălbatice care se hrănesc cu ele. În primul an de viață din nisipurile fierbinți ale deșerturilor, tulpina întinsă a copacului nu supraviețuiește, dar rădăcina rămâne în viață, treptat devenind mai puternică și continuând să crească. În anul următor cresc o nouă tulpină și ajung la suprafață, dar din nou se usucă sub razele fierbinți ale soarelui deșertului. Aceasta durează câțiva ani, până când copacul este ferm încurcat. Apoi, se eliberează mai multe tulpini la suprafață, care mai târziu deveneau trunchiuri de fistic.

În deșerturi, un fistic poate avea mai multe trunchiuri. Sistemul de rădăcini uriaș permite plantei să elibereze spații largi în jurul ei. Hrănindu-se pe rădăcini, copacul ia umiditate de la sol și nu lasă nici o posibilitate ca alte plante să se rădăcească lângă ea. În cazul în care fisticul crește, nu există alte locuri. Rădăcinile copacului penetrează "orizontul mort" al solurilor deșertice de până la 15 m adâncime și se deosebesc la 25 m lățime. Pentru un sezon, un copac trebuie să obțină apă aproximativ 25 de cuburi.

De obicei, solul de pe locul de creștere a fisticelor este piatră și săracă. Arborele ajunge la o înălțime de 3-4 metri, coroana Razlog sale, formează forma emisferei, iar trunchiul poate fi un metru și jumătate în grosime. Durata de viata medie a plantei este de aproximativ 400 de ani, dar unii copaci traiesc mult mai mult - până la 1000. Particularitatea fisticul constă în faptul că ele pot exista în locuri reci și transporta ierni cu temperaturi -20 C.

Făina de fistic este încă neplăcută ca frunzele acestui copac. Oasele sunt acoperite cu o pastă de consistență rășinoasă, pe care se formează o coajă. Pe măsură ce vă maturizați, fructele și pielea se usucă, iar oasele solide solide se deschid cu un clic pe cele două părți.

Fructele de pe fistic sunt arătate o dată la doi ani sau chiar trei ani. Crescătorii nu pot încă să reproducă soiuri care să aducă fructe în fiecare an. Cea mai mare recoltă de fistic dintr-un copac este de aproximativ 250 kg.

Cultivarea fisticului

Cum cresc fisticul în condiții industriale? Pentru ca planta să dea roade, trebuie să se planteze mai multe exemplare masculine și feminine. Un copac mascul poate polina aproximativ 10-12 femele. Ele sunt înmulțite în principal prin butași, deși semințele sunt, de asemenea, utilizate cu succes în toate țările care se ocupă cu cultivarea industrială a fisticului. Pentru o bună creștere și dezvoltare a copacului, solul trebuie să fie îmbogățit cu calciu.

Creșteți fisticul lent, răspândind sistemul său rădăcină în două niveluri. Datorită copacului superior se hrănește în vară și toamnă, iar restul de timp este ajutat de rădăcini care trec adânc. Fructificarea abundentă a nucului se realizează în 7-10 ani de viață, dacă a crescut din butași și după al 12-lea an de viață în cazul însămânțării. Vârful fructului începe după cel de-al douăzecilea an de viață al plantei.

Beneficii și pericol

Plăcuța unei frunze de fistic are o lungime de aproximativ 20 cm, iar fructele sunt colectate în inflorescențe numite "panicule". Fructele în interiorul cochiliei sunt verde și au un miros plăcut uleios. Frunzele eliberează rășină și uleiuri esențiale, care sunt foarte toxice în timpul zilei. Aceste substanțe pot provoca dureri de cap și amețeală. Până în noaptea, procesul de eliberare a toxinelor încetinește, astfel încât colecția de fructe începe seara. În principiu, recoltarea în ferme este mecanizată și acest lucru ajută la anularea influenței lor dăunătoare.

Beneficiile fisticelor sunt fantastice. Ele nu numai că adaugă o stare bună, ci și îmbogățesc corpul:

vitamine utile;
aminoacizi;
microelementele.

În multe țări, aceste fructe sunt considerate un tratament miracol, care are un efect benefic asupra întregului corp. Dar persoanele care suferă de reacții alergice trebuie să fie precauți cu nuci de fistic, deoarece sunt alergeni puternici.

În condițiile Rusiei este practic imposibil să crească fisticul. Nu vindem nuci verde, potrivite pentru germinare. Acasă, un fistic este foarte periculos pentru ceilalți.

Articole similare

Cum să decorați copacii de Anul Nou în diferite țări

Pagina anterioară