Mărășile din grădină cresc repede, ele nu necesită multă îngrijire, așa că gospodinele se gândesc adesea cum să scoată dovlecei, cum să le prăjească și ce alte rețete pentru prepararea mâncărurilor de dovleac sunt.
Crede-mă, nu este nimic mai ușor decât să gătesc feluri de mâncare din dovlecei, pentru că există o singură înțelepciune. Pentru a începe ceva de la dovlecei, trebuie să cunoașteți vârsta legumelor. Dacă dovlecelul este tânăr, atunci este suficient să-l spălați și apoi să-l tăiați în cercuri și blocuri pentru stingere. În cazul în care dovlecelul este de vară, și deja de iarnă, trebuie să-l curățați mai întâi de pe coajă, apoi tăiați-l în jumătate. Din jumătăți pentru a elimina semințele, apoi tăiați jumătățile în bucăți. Vârsta depinde de vârsta fructului, cât de multe dovlecei dulci. Tânăr tocană timp de 5-7 minute, și "vechi" - aproximativ 15 minute.
Coacerea dovlecei este la fel ca alte legume. Grind fructele, adăugați bucățile la tigaie, 1 kg. tăiați sucul, adăugați 1,5 cesti de apă. După ce fierbe, sare și piper la gust, fără a uita că apa se va fierbe, și nu trebuie să turnați mult! În timpul de mai sus, squashul va deveni moale. Din ele puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare. Puteți adăuga alte legume, puteți combina cu carne tocată prăjită.
De exemplu, aici este reteta pentru dovlecei confiate cu legume. Pentru 1 kg. dovlecelii iau 2 cepe, 4 roșii, 2 ardei grași, 2 morcovi. Toate legumele sunt de dimensiuni medii, dacă aveți cele mari, apoi faceți singur calculul. Se taie totul: ceapa tăiată în jumătăți de inele, roșii și felii de piper, morcovi trei pe o răzătoare. Zucchinii și roșiile se toacă împreună, iar morcovii, ceapa și ardeii sunt prăjiți în ulei vegetal. Apoi combinăm două părți de legume, sare, piper. Poți să mănânci de îndată ce se răcește. Acest fel de mâncare este foarte bun ca o farfurie laterală la carne și la pescuit.
Chiar mai interesant
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: