Francezii au homari, englezii au homari, dar de fapt aceștia sunt aceleași crustacee marine. Carnea homar are un gust delicat și delicat. Dar înainte de a ajunge acolo, va trebui să muncești din greu. Pentru că homarul protejează "o coajă puternică.
Cum "mănâncă homar?
În cazul în care homarul se află pe un vas mare, trebuie să fie luat manual și să înceapă tăierea carcaselor sau ruperea unei părți din homar dintr-o întreagă porție.
Conform etichetei la homari gătite, la servirea mesei se servesc rinse de mână cu ramuri "menta și bucăți de prosoape de lămâie și hârtie. Înainte de a tăia homarul și după terminarea mesei, mâinile trebuie clătite și uscate cu o cârpă uscată. Când schimbați vasele, servetelele sunt purtate cu deșeuri de homari.
Ca o regulă, rupe ghearele de homar în bucătărie și servite cu coajă carcasă tocat pe o farfurie mare. În cazul în care homar servit întreg, atunci masa ar trebui să fie „a depus un clește pentru cracare coajă și bifurcație,“ cu doi dinți pentru carne homar. Uneori servește, de asemenea, un cuțit mare pentru tăiere. Mănâncă homar, tăiere în jumătate coajă și îndepărtarea conținutului abdomenului cu vasele de sange.
O furculiță pentru o homar poate avea un cârlig pe o parte pentru a extrage carne din cochilie, iar pe de altă parte - o lingură specială pentru suc. Din articulații, carnea este răzuită cu o furculiță, apoi se întinde pe o porțiune și se taie în bucăți mici cu un cuțit. Chiuvetele goale trebuie să fie pliate pe un vas pentru deșeuri
Întrebări corelate
- Cum să împărțiți o nucă de cocos?
- Ce sunt deținătorii de sticle?
- Cum să gătești caviarul roșu?
- Cum să faci brânză de casă?
- Cum se face lapte condensat?
- Cum de a stinge somonul roz?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: