Vă sugerăm să învățați cum să fierbeți gemul din ghimbir pentru a păstra toate proprietățile sale utile.
Fiecare dintre hostess-urile moderne măcar o dată, dar auzit despre ghimbir. Și maximul pe care îl știm despre asta este că ghimbirul este rădăcina folosită în gătit ca un condiment. Cel mai probabil, cineva a auzit și acest ghimbir este folosit pentru pierderea în greutate. Din păcate, pentru majoritatea dintre noi, toate acestea sunt informații despre planta misterioasă.
Astăzi vă vom spune despre beneficiile ghimbirului pentru corpul uman și vă va învăța să gătiți nimic mai mult decât gem de ghimbir. Da, da, nu te-ai înșelat. Este această delicatețe pe care o vom găti cu tine.
Jam cu ghimbir este, de regulă, o băutură de la orice fructe și fructe de pădure, cu adăugarea rădăcină de ghimbir. Această metodă vă va permite să gătiți un deliciu neobișnuit de delicios, gustul căruia va fi colorat cu ajutorul unei rădăcini utile. În plus, un astfel de gem va deveni un fel de evidențiere a mesei festive sau ordinare. După ce ați gatit acest gem o dată, riscați să vă îndrăgostiți de ea și să o depozitați în fiecare iarnă. La urma urmei, într-un astfel de gem va exista o aromă continuă bună și unică.
Proprietăți utile de ghimbir
Ghimbirul este bun pentru că are o cantitate foarte mare de dovezi. Deci, rădăcina de ghimbir se potrivește perfect femeilor gravide, deoarece ajută la combaterea toxicozei.
Persoanele care suferă de hipertensiune arterială și colesterol în sânge arată de asemenea utilizarea ghimbirului pentru a le reduce.
Dacă aveți plângeri privind inflamația articulațiilor și boala lor, atunci, în acest caz, veți ajuta, de asemenea, rădăcina de ghimbir.
Vitamina B6 din ghimbir va ajuta la recuperarea bolilor de lungă durată și la creșterea imunității.
Potasiul, magneziul, cuprul și manganul în ghimbir îmbunătățesc performanța tractului gastro-intestinal.
Ghimbirul și masculii sunt arătați, deoarece îmbunătățesc perfect potența.
Dacă mestecați doar rădăcina pură de ghimbir, atunci veți avea întotdeauna dinți sănătoși și puternici.
Puteți aplica rădăcina de ghimbir și în cosmetologie: pentru aceasta, rădăcinăm rădăcina de ghimbir în pudră și o adăugăm la baie într-o pungă specială. Astfel de băi îmbunătățesc starea pielii, ameliorează durerea musculară și promovează vindecarea rănilor mici.
Dar, împreună cu toate calitățile pozitive de ghimbir pentru utilizarea sa, există contraindicații. De exemplu, utilizarea rădăcinii este contraindicată persoanelor care suferă de boli ulceroase ale stomacului sau intestinului.
Femeile însărcinate, în termeni ulteriori, precum și mamele care alăptează ar trebui să se abțină de la folosirea acestui condiment.
Pacienții care suferă de alergii trebuie să fie deosebit de atenți la utilizarea rădăcinii de ghimbir.
Cum să pregătească rădăcina de ghimbir pentru gatit
Ca o regulă, pentru un gem cumpara rădăcina de ghimbir. Este necesar să alegeți rădăcini ușoare cu o piele curată. Magnitudinea lor nu afectează gustul. Lushe va, dacă rădăcina de ghimbir este tânără. În acest caz, puteți folosi carnea cât mai mult posibil.
Înainte de gătit, ghimbirul trebuie spălat bine cu apă curentă folosind un burete.
Utilizați rădăcina de ghimbir poate fi, fie frecarea pe o răzătoare, sau tăierea în cercuri subțiri.
Tacamuri pentru gatit
Pentru gem cu ghimbir aveți nevoie de borcane mici și capace pentru ele. Băncile trebuie neapărat să fie spălate și sterilizate.
Un atribut necesar în pregătirea ghimbirului este o răzătoare, un amestecător sau un măcinător de carne pentru a măcinat rădăcina însăși.
Și, bineînțeles, o cană de gătit cu gem, o lingură și o placă pentru spumă.
Câteva sfaturi pentru gospodinele de a pregăti ghimbirul
Când cumpărați rădăcină de ghimbir, încercați să găsiți rădăcini tinere. Ei au un miez moale sub piele. Dacă mai primiți ghimbir, mijlocul căruia va fi fibros, atunci acest condiment va fi din cauciuc chiar și atunci când gătiți. Prin urmare, va fi mai util să folosiți numai acea parte a rădăcinii care este direct între piele și miez.
Folosirea părții foarte fibroase poate fi utilizată pentru a pregăti un decoct pentru siropul de gem. Este suficient să frecați această parte a ghimbirului de un răzătoare și, umplând câteva pahare de apă, fierbeți timp de aproximativ 30 de minute (până când se obține un decoct de o culoare frumoasă roz). Așa că gustați-l cu o aromă de varen și nu forțați-vă gospodăria să mestecați "un topor aburit".
Gem de ghimbir cu lamaie - prima reteta
O astfel de piesă neobișnuită te va ajuta să rămâi frumos, sănătos și sănătos de mulți ani. Având un astfel de gem, puteți obține un efect cosmetic uimitor. Merită să încercați și veți da cu siguranță un astfel de borcan palmei superiorității printre toate delicatesele de iarnă.
ingrediente:
1. Ghimbir - 800 gr.,
2. Miere - 800 gr.,
3. Lemon - 8 buc.
Cum să gătești sos de ghimbir cu miere și lămâie:
Ghimbirul se spală bine și se taie în cercuri subțiri. Se recomandă îndepărtarea pielii de la fiecare piesă. Trecem rădăcina printr-o mașină de măcinat cu carne sau măcinăm pe un malaxor. Am pus-o într-un recipient profund.
Tăiați lămâile cu cane și îndepărtați oasele. Citricele trec de asemenea printr-o mașină de măcinat cu carne (se mănâncă în orice alt mod). Adăugați masa de lămâie la ghimbir.
Adăugați miere la amestec și amestecați totul bine.
Am pus acest fel de gem pe borcane uscate și l-am pus la depozitare într-un loc răcoros. Gemul interesant și curativ în iarna este gata! Bucurați-vă de apetitul și frumusețea veșnică!
Gem de ghimbir cu rețetă portocalie
Iar acest gem va avea o culoare strălucitoare a soarelui și o aromă caldă de citrice și ghimbir. Bucurându-se de o astfel de rezervă - o plăcere și un beneficiu total pentru cei slăbiți de bolile corpului. Acest gem este perfect pentru micul dejun sau pentru ceaiul de dimineață. Încearcă!
ingrediente:
1. Orange - 3 buc.,
2. Lemon - 1 buc.,
3. Apple - 1 bucată.,
4. Ghimbir - 100 gr.,
5. Zahăr - 500 gr.,
6. Apă - 1 pahar.
Cum sa gatiti gem cu citrice si citrice:
Primul pas este sudarea siropului de zahăr, care va deveni baza pentru viitorul blocaj. Pentru a face acest lucru, umpleți gemul cu jeleu și umpleți-l cu apă. Aducem masa la fierbere și în timp ce suntem departe.
Acum este necesar să curățați cu atenție portocalele din coajă, astfel încât stratul alb dintre crustă și citrice să rămână neatins. În caz contrar, gemul va avea o amărăciune.
Următoarea etapă va fi separarea lobulelor portocalii de același film. Trebuie să realizăm o separare completă de fătul acestui strat foarte moale alb. Acum, coaja fină și felii de portocale se trimit la sirop fierbinte și se fierbe la foc mic.
Între timp, tăiați cani sau semicercuri într-o lămâie și împrăștiați-o în portocale în sirop. Gatim totul la foc foarte lent.
Acum e rândul mărului. Fructul tăiat într-un cub și trimis într-un borcan de gem.
Principalul ingredient este coaja de ghimbir și trei pe ras. Se toarnă condimentele în gem și se fierbe încă cinci minute. Jam-ul este gata. Puteți să-l turnați pe borcane și să le rostogoliți. Gemul gustos și util în timpul iernii vă va oferi sănătate și o dispoziție excelentă!
Rețetă pentru gem de ghimbir cu mere
Acest gem vă va încălzi în seriile lungi de iarnă. În vremea umedă, nu este nimic mai bun decât încercarea unui astfel de tratament. Și aroma de coacere cu umplutură din acest gem va fi împrăștiată peste tot în casă! Pregătiți-vă pentru a primi oaspeții!
ingrediente:
1. Mere - 2 kg.,
2. Zahăr - 2 kg.,
3. Lemon - 3 buc.,
4. Rădăcina de ghimbir - 2 cm.,
5. Migdalele decojite - 2 linguri.
Cum să gătești un gem de ghimbir cu mere:
1. Scoateți coaja din mere și scoateți miezul. Tăiați fructele în felii sau cuburi.
2. Coaja de ghimbir și tăiați partea superioară moale, trei pe o răzătoare. Tăiați merele și straturile de ghimbir în recipientul de gatit și turnați zahărul. Plecăm să infuzăm timp de 6-8 ore.
3. Între timp, din partea fibroasă a rădăcină de ghimbir, gătiți supa. Pentru a face acest lucru, trei pe o răzătoare și se toarnă două pahare de apă. Se fierbe la căldură scăzută timp de 30 de minute și se tensionează.
4. De îndată ce merele cu ghimbir își stau la dispoziție, umpleți-le cu bulion de ghimbir și puneți-le pe foc. Aduceți la fiert și gatiți timp de aproximativ 10 minute. Opriți căldura și apăsați blocajul pentru încă 10 ore.
5. Apoi brumați gemul pentru încă 15 minute. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătirii în gem, trebuie să adăugați o bucată de trei lămâi, bine pregătite. Acum, gemul poate fi considerat aproape gata.
6. Migdalele, uscate într-o tigaie timp de cel puțin trei minute, se toarnă într-un gem și se amestecă bine.
7. Amestecați-o într-o formă fierbinte pe care o așezăm pe borcane și înfășurăm capacul. Îndepărtează-o înainte de a se răci sub un strat de blană. Gemul gustos și util pentru iarna este gata! Bon apetit!
4 gem de ghimbir rețetă cu dovleac
În această rețetă pentru gem de ghimbir, vă sugerăm să utilizați un dovleac. Varenice se va dovedi frumoasă, parfumată și caldă, ca o zi însorită. Mai mult, pregătirea ei nu provoacă prea multe probleme.
ingrediente:
1.Powder - 1 kg.,
2. Zahăr - 1 kg.,
3.Limon - 1 buc.,
4.Imbir - 1 bucată (7 cm).
Cum să gătești un gem cu ghimbir și dovleac:
1. Deschideți dovleacul și tăiați în cuburi mici. Îndepărtați legumele într-un recipient de gatit, amestecați cu zahăr și lăsați-l să se fierbe în timpul nopții. Ar trebui să arate o mulțime de suc de dovleac.
2. Dimineața este necesară curățarea rădăcinii ghimbirului de pe piele și tăierea părții sale mai moi. Această parte a celor trei pe răzătoare și se adaugă la dovleac. De-a lungul restului fibrei la trei răzătoare ghimbir, se toarnă suc de dovleac (1 cană) și se fierbe ușor timp de aproximativ 30 de minute. Decocția se întărește și se toarnă înapoi în borcan.
3. Mi-am tăiat lămâia și, după tăiere, am curățat semințele. Tăiați citricele printr-o mașină de tocat carne sau pe un malaxor. Doar trimite-l la container cu viitorul blocaj.
4. Am pus dovleacul să gătească. După fierbere, reduceți căldura și gătiți până când bucățile de dovleac devin moi și transparente. Nu uitați să amestecați continuu gemul și scoateți spuma din acesta.
5. Am pus gemul pregătit pe borcane și închidem bine capacele. Recolta interesantă pentru iarnă este gata. Bon apetit!
Cum se face gem de ghimbir, a spus Londareva.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: