Cum să gătești carne tocată într-un cuptor
Modul de a face bomboane tocate în cuptor este gustos și apetisant, și, de asemenea, că acestea sunt aromate și utile.
După cum știți, carne prăjită. are un gust excelent, dar este mai puțin util, iar orice nutriționist cu această ocazie va spune că este de dorit să-l coaceți în cuptor. În plus, în timpul pregătirii de cozi, nu trebuie să fie în mod constant la farfurie, care pentru multe gospodine este factorul determinant în alegerea metodei de gătit alimente. Un alt avantaj al bucăților gătite în cuptor este faptul că acestea sunt pregătite dintr-o dată într-o singură sesiune.
- Carne de porc - 1 kg (poate fi înlocuită cu orice alt soi)
- Cartofi (mediu) - 1 buc. (poate fi inlocuita cu o felie de brioche inmuiata in lapte)
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 3 cuișoare
- Ou - 1 buc.
- Ulei rafinat pentru ulei - pentru ungerea unei foi de copt
- Sare - la gust
- Piper negru - la gust
Feluri de mâncare:
- Cuțit pentru curățarea legumelor
- Masina de tocat carne pentru produse de rasucire
- Capacitatea de amestecare a produselor
- Tavă de coacere și hârtie de pergament pentru coacere
Număr de porții - 15 buc.
- Timp de preparare - 20 de minute
- Timp de gătit - 30 de minute
Spalam carnea sub apa curenta, taiem filmul cu venele, taiem-l in bucati mici de dimensiuni medii si trecem printr-o masina de tocat cu o gaura cu gauri medii. Ceapa, cartofii și usturoiul sunt curățate, spălate și răsucite.
În această rețetă, cartoful înlocuiește bunul, înmuiat în apă sau lapte. Cu toate acestea, dacă se preferă mai mult produsele de panificație, ele pot fi utilizate.
În umplutură conducem un ou de pui.
Produse de sezon cu sare și piper negru.
Ei bine, cu mâinile, amestecăm umplutura, trebuie să treacă prin fiecare deget de mai multe ori. Pentru o consistență mai delicată, poate fi re-răsucite încă o dată într-o mașină de tocat carne. Carnea tocată finită nu trebuie să fie uscată, ci, dimpotrivă, mai apoasă. În cazul uscării pronunțate, adăugați puțină apă fierbinte sau lapte.
Tăiați tava pentru coacere cu pergament pentru coacere și lubrifiați-o cu ulei rafinat de legume. Îndepărtăm periodic mâinile cu apă caldă, pentru a preveni lipirea de carne de vită și pentru a forma niște oale mici sau rotunde care sunt așezate pe o tavă de copt.
Pentru ca bucatele să aibă o înfățișare festivă, puteți, de asemenea, să terminați roada, care este rasă cu brânză tare.
Cuptorul este încălzit la 200 ° C și trimitem tăiței coapte timp de 40 de minute la nivelul inferior. Atragem atenția asupra faptului că orice carne trebuie să fie pusă exclusiv într-un cuptor bine încălzit, pentru a-și păstra succiozitatea cât mai mult posibil.
Gătarele preparate sunt servite la masă cu orice garnitură de legume, cartofi piure, spaghete, orez sau porridge.
Elena, la mine, așa că hârtia nu arde ca pe o fotografie, și eu pregătesc astfel de găluște, dar uneori ar fi de dorit și prăjit. În cuptor, ele sunt puțin dietetice. Și așa, uneori, eu fac acest lucru - prăjiti chiftelele pe aceeași rețetă într-o tigaie, apoi se întind pe o foaie de copt - se toarna sosul (se poate baza pe tomate, dar mai mult lapte) și se lasă undeva într-o jumătate de oră. Prea gustoasă.
Am făcut asta mult timp. Chiar și micul, acum aproape adult, a apărut. Bunici nu au ajutat, dar unde să ia timp să stea și să prăjiți? Și din moment ce nu au tăiat coaja, timpul tău este liber. În plus, excesul de grăsime sa topit - sa dovedit un produs alimentar. Fiica deja a mâncat deja un an. Nu era necesar să gătești separat pentru carapuza, separat pentru tată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: