Acum, pe rafturile de magazine o astfel de varietate de vinuri, care devine din ce în ce mai dificil de a alege o băutură. Cineva alege o băutură pentru a gusta, cineva - în funcție de gradul de struguri, iar cineva este ghidat numai de preț. Cum să alegeți vinul potrivit, să nu vă pierdeți printre tipurile și prețurile sale?
Atunci când alegeți un vin, trebuie să acordați atenție țării de origine. Băuturile care au fost aduse din alte țări nu sunt întotdeauna de înaltă calitate.
De exemplu, vinul obișnuit francez poate fi de calitate inferioară, iar vinul în această țară rezistă mult timp, rezultând o băutură de calitate. Dacă alegeți vinuri obișnuite, este mai bine să preferați o băutură adusă din America Latină sau Italia.
Vinul nu a fost un fals, trebuie să te uiți la prețul lui. Vinurile franceze și italiene de bună calitate ar costa cel puțin 500 de ruble pe sticlă. O băutură importată din Chile, Argentina sau Australia ar trebui să costă aproximativ 300 de ruble.
Alegerea vinului, trebuie să înțelegeți ce.
produsele vor fi servite vin, și ce grad va potrivi cel mai mult.
Există o regulă bine cunoscută: vinul alb vine la carne albă (de exemplu pește sau pui), la brânzeturi de soiuri non-ușoare, la deserturi. Cu vin roșu, cel mai bine este să mâncați brânzeturi, carne de vită și brânzeturi picante. Vinul și mâncarea trebuie să fie combinate corespunzător, să nu întrerupă gustul celuilalt. Trebuie amintit și faptul că, în timpul servirii, băutura trebuie răcită la 14-16 grade, în funcție de tipul ei.
Rezumând, putem spune că atunci când alegeți un vin trebuie să vă concentrați asupra: țării de origine, prețului, gradului, culorii, compoziției, calității vinului și combinării băuturii cu alte produse alimentare.
Tehnologia de preparare a vinului de fructe și de fructe de pădure O condiție importantă în alegerea materiilor prime este utilizarea fructelor și a boabelor proaspăt maturate. Fructe sau fructe de padure sort, scoateți degradat, imatur.
Tehnologia fabricării vinului Cea mai bună materie primă pentru producția de vinuri este, după cum indică și numele, strugurii, dar cu o anumită dorință și costuri considerabile de muncă.
Vinuri de fructe și vinuri de fructe cu fructe de pădure Bunele vinuri naturale pot fi obținute din sucuri din diverse fructe și fructe de pădure cultivate și pot fi folosite în orice fel.
Tehnologia de preparare a vinului de struguri În producția de vin de struguri se distinge între vinificația primară și cea secundară. Vinificația primară include colectarea, prelucrarea (zdrobirea și pieptănarea), prepararea mustului, fermentația.
Pregătirea fructelor și a fructelor de struguri și a vinurilor de struguri la domiciliu Caracteristicile vinului Fructul și boabele și vinurile de struguri sunt băuturi obținute prin fermentarea cu drojdie de fructe de fructe de padure. Compoziția lor depinde de mai mult.
Vinificatia in Franta Franta a fost intotdeauna considerata centrul vinificatiei din lume atat in ceea ce priveste numarul de vinuri produse, cat si in sortiment. Aproape tot pământul este înăuntru.
Prepararea vinului cu fructe și fructe de pădure Vinul este fabricat din suc, zahăr și apă. De la 1 kg de fructe și fructe de pădure în medie este posibil să se primească 0,65 l de suc.
Arta vinificatiei Viticul este in intregime si complet raspunzator prin natura, iar omul comanda in vinarii (chat, cantina, bodega sau keller). Procesul de producere a vinului.
Glosar vinificator A Aviner - "reîmprospătează" paharul, adică. se toarnă un nou fel de vin, se clătește un pahar și se bea. Acest lucru se face pentru a.
Vinogradolechenie Proprietățile vindecătoare ale strugurilor sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri, dar aplicația justificată științific a început abia în secolul al XIX-lea. Diferitele sale părți.
Vin de struguri Calitatea vinului de struguri depinde de soiurile strugurilor prelucrate, de climatul din zonă și de momentul colectării. Cele mai multe soiuri sunt potrivite pentru fabricarea vinului.
Rețete de vin de struguri cu mirodenii Reguli generale pentru infuzarea sucului de struguri sau a unui vin tânăr cu mirodenii. Luați orice condimente (la gust), zdrobiți și lăsați, puneți.
Vinul de mere Merele sunt cel mai important tip de materie primă pentru producerea de vinuri din fructe, din care se pot prepara vinuri atât ușoare, cât și puternice. Mai mult.
Vin și timp Există un mit despre vin care refuză să se usuce, să nu mai vorbim de muri, mitul că orice vin cu vârstă se îmbunătățește.
Degustarea vinului În timpul degustării, este aproape imposibil să separați senzațiile de gust și olfactiv. Gustul vinurilor de struguri este cauzat de substanțele volatile și nevolatile. Perechi de substanțe volatile.
Vocabularul scurt al viticultorului Literatura privind viticultura conține adesea termeni specifici adoptați în întreaga lume. Pentru ca o viticultură novice să fie mai ușor de înțeles.
Băuturi alcoolice tonice Acestea sunt băuturi amestecate cu apă minerală sau sifon, o varietate de sucuri, lapte și alte ingrediente, cu adăugarea unei cantități mici de alcool. Sunt.
Soiuri de struguri pentru producția de vin Strugurii utilizați în producția de vinuri se numesc sortimente tehnice. Diferența lor față de strugurii de masă este că au.
Vinul Alsace din Alsacia (Alsacia) reflectă ambivalența situației din această provincie de graniță a Franței. Franța și Germania sunt împărțite deodată două frontiere fizice: una.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
