Compoziția, varietatea, beneficiile și răul de bere închisă

Berea întunecată este o băutură spirtoasă cu alcool redus. Se face prin fermentarea alcoolică a mustului, care include malț de orz, apă, hamei. Culoarea berei depinde în întregime de procentul de malț prajit și de conținutul cantitativ de materii prime întunecate folosite în gătit.

Amintiți-vă! Berea întunecată are o aromă recunoscută de hamei cu amărăciune, dar și cu prezența unor note de neuitat de dulceață. Prin urmare, berea întunecată este adesea numită "catifea".

Soiuri populare

Berea întunecată este răspândită în întreaga lume datorită gustului și aromei sale. Există sute de soiuri de băutură, radical diferite între ele pentru a gusta:

Istoricul distribuirii berii

Băutura de spumă a fost inventată de vechii egipteni. Și apoi sa răspândit în Europa.

La nota! El - cel mai vechi descendent al berii din lume, care se prepara de 3 mii de ani i.Hr. e. Egiptenii și alte popoare din Orientul Mijlociu și Africa de Nord.

Un producător puternic de ales este Marea Britanie. În ciuda faptului că taberele și-au consolidat prezența în Irlanda și Marea Britanie, jumătate din berea folosită în Insulele Britanice, încă aparține elfilor.

Compoziția berei întunecate include:

Beneficiile berii pot fi spuse numai în ceea ce privește utilizarea lor moderată.

Berea întunecată reduce efectul asupra corpului de aluminiu, care este una dintre cauzele declanșării bolii Alzheimer.
Consumatorii responsabili de berea întunecată pot conta pe prevenirea bolilor coronariene datorită conținutului mare de antioxidanți.
Combinațiile asemănătoare cu estrogenul de hamei pot reduce riscul de apariție a diabetului zaharat și pot opri apariția anumitor tipuri de cancer.
O cantitate mare de siliciu în bere are un efect benefic asupra conservării oaselor.
Berea este o sursă valoroasă de fibre, Chiar și dozele mici garantează obținerea a până la 40% din necesitățile organismului pentru această substanță.
Componentele berii afectează în mod negativ bacteria în formă de spirală (Helicobacte Pylori), care provoacă apariția unui cancer de ulcer și de stomac.

Important! Abuzul acestei băuturi, în special în combinație cu alcoolul mai puternic, este plin de alcoolism.

Berea este un produs cu consum mare de calorii care afectează creșterea în greutate. Toată lumea cunoaște expresia "burta de bere", pentru a evita apariția de kilograme în plus, persoanele predispuse la plenitudine ar trebui să reglementeze recepția acestei băuturi. Este interzisă folosirea berii întunecate la mamele însărcinate, copiii, precum și la persoanele cu diabet zaharat, gastrită în formă acută și ulcere.

Rețineți! Efectul diuretic al berei uneori dobândește partea opusă: duce la deshidratarea corpului.

utilizare

Serviți berea întunecată în cani sau în pahare înalte, cu un fund sigilat. Beți beți încet, încercând să păstrați paharul puțin înclinat, astfel încât spuma să nu se grăbească prin marginile recipientului. Prin tradiție, preparatul de cafea este servit cu produse de patiserie presărate cu sare (brezel), precum și cu cârnați prăjiți, cârnați și coadă de porc coapte în cuptor.

Utilizați în gătit

Datorită unui buchet special de gust, berea întunecată este adesea folosită în rețetele culinare. Dark Elites adaugă:

carne de vită, ceapă și supe de brânză;
să se toacă sau să se pescuiască;
Berea nu este rea cu midii coapte.
Pentru carnea de porc sau pui, se ia bere franceză sau pisică irlandeză;
unii gurmanzi îl adaugă la gătitul de creveți.

Păstrați berea într-un loc întunecos, fixându-l într-o poziție verticală, la o temperatură de +4 ° C ... +12 ° C. O sticla cu o bautura nu poate fi pusa in racire in congelator, deoarece berea pierde tot gustul de baza.

Conținut caloric 48 kcal

Valoarea energetică a produsului (proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați):

Proteine: 0,3 g. ( ∼ 1,2 kcal)

Grăsimi: 0g. ( ∼ 0 kcal)

Carbohidrați: 5,7 g. ( ∼ 22,8 kcal)

Raportul energetic (δ | x | y): 2% 0% | 47%

Proporția produsului. Câte grame?

În 1 lingurita de 5 g.

În 1 lingură. lingură 18 g.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare