- principal
- modă
- tendințe
- celebritati
- cumpărături
- Totul pentru nuntă
- frumusețe
- cosmetică
- parfumerie
- Îngrijirea părului
- Îngrijirea feței
- Îngrijirea unghiilor
- Îngrijirea corpului
- sănătate
- Boli, tratament
- Farmacia mea
- Sport și fitness
- Rețete ale poporului
- diete
- Alimentație sănătoasă
- relații
- auto-dezvoltare
- carieră
- dragoste
- sex
- nuntă
- familie
- auto-cunoaștere
- copii
- Vreau un copil
- sarcină
- naștere
- Copil până la un an
- Dezvoltarea copilului
- adolescenţi
- Sănătatea copiilor
- casă
- Interior și design
- animale
- plante
- Mărfuri pentru casa
- puritate
- Feng Shui
- agrement
- pasiune
- călător
- Relaxare în aer liber
- Vacanțe cu copii
- concediu
- gastronomie
- Primele cursuri
- Cursuri secunde
- salate
- băuturi
- coacere
- deserturi
- Blank-uri pentru iarnă
- Masă festivă
- miscelaneu
- Autolady
- finanțe
- neidentificat
Gătit »Primul curs»
Descrierea și soiurile
Rețeta clasică pentru felurile de mâncare Tom Yam implică crearea unei supă de supă acră, pe care mulți o vor dori. Baza sa, ca regulă, este un bulion de pui plăcut, cu carapace, creveți sau alte fructe de mare populare sau cu pui sau pește. Acesta este distribuit în Thailanda, Laos, Malaezia, precum și Indonezia.
- Tom Yam Kung - o farfurie cu creveți, populară pentru vizitatori;
- Tom Yam Pla - farfurie cu pește, cea mai frecventă dintre populația locală din cauza disponibilității generale a peștilor;
- Tom Yam Gai - versiune cu pui;
- Tom Yam Thale - Supă thailandeză cu fructe de mare selectate (midii, squid, creveți);
- Tom Yam Noi Khon - supa cu creveți, rețeta care implică crearea, la sfârșitul adăugării de lapte de nucă de cocos sau de pastă de nucă de cocos;
- Tom Yam Ka Mu este o versiune bazată pe carne de porc.
Și acum ia în considerare cele mai comune rețete care pot fi folosite pentru a pregăti acest fel de mâncare.
Dacă aveți probleme cu starea părului, trebuie acordată o atenție deosebită șampoanelor pe care le utilizați. Statistici infricosatoare - in 97% din sampoanele brandurilor cunoscute sunt componente care ne otravesc corpul. Substanțele, din cauza cărora toate dizabilitățile din compoziție sunt desemnate ca lauril sodiu / sulfat de lauret, sulfat de cocos, PEG, DEA, MEA.
Tom Yam Kung cu adăugarea de creveți
Această rețetă Kung cu creveți, precum și lapte de nucă de cocos - un clasic. Este cunoscut pentru mulți turiști care au vizitat Thailanda și au gustat un astfel de vas.
- 400-450 mililitri de bulion de pui și lapte de nucă de cocos;
- cremă 10-15% - 200 mililitri;
- creveți decojiți - 400 - 450 de grame;
- șampițe, ciuperci - 250 - 300 de grame;
- cinci cuișoare de usturoi;
- o coaja de lămâie;
- o lună și jumătate de linguri de suc de lamaie;
- șase cuișoare de usturoi;
- câteva centimetri de ghimbir proaspete;
- două ardei iute;
- o lingură incompletă de zahăr;
- o lună și jumătate de linguri de ulei;
Într-o ceașcă separată, se strânge sucul de lămâie, se freacă coaja și se pune o cremă mică sau într-un mortar de ghimbir. Acolo vom turna zahărul. Amestecați bine această compoziție, adăugați untul și biciuiți într-o tigaie într-o tigaie. Această masă este îndulcită în căldură puțin adâncă până se pregătește. Sosul este gata pentru asta.
După cum se poate observa, reteta Kung nu este atât de complicat, si gatiti Tom Yam Kung cu lapte de cocos și creveți obține chiar amanta novice la domiciliu.
Supa cu creveți, dar fără lapte de nucă de cocos
Această rețetă poate fi numită și foarte populară printre turiști și disponibilă pentru gătit la domiciliu. Caracteristica sa distinctivă este absența laptelui de nucă de cocos. Avem nevoie de:
- supă de pui - aproximativ jumătate de litru;
- 250 gr de creveți și ciuperci;
- două roșii mici;
- trei ardei iute și un cățel de usturoi;
- suc de lamaie;
- o lingură mare de pastă tamaridă;
- tulpina de lemongrass;
- mai multe frunze de var de kaffir.
În primul rând, pregătim condimente: tulpina de lemongrass este zdrobită și înnodată, frunzele de var de kaffir sunt spălate. Chili și usturoiul sunt tocate.
Această supă este servită cu orez, deseori cald. Pre-poate fi presărat cu cilantro. Dacă nu aveți niciun fel de condimente, puteți schimba puțin rețeta pentru tine.
Supă cu fructe de mare
O altă rețetă populară este supa thailandeză cu fructe de mare. Deci, aceasta va necesita:
- diverse fructe de mare (crustacee, midii, creveți) - aproximativ jumătate de kilogram;
- patru roșii medii;
- o ceapă;
- 100 de grame de cireș;
- rădăcina galangalului este de 20 de grame;
- frunze de lemongrass - 5 bucăți;
- lemongrass - mai multe tulpini;
- trei căței și usturoi;
- ghimbir - 20 de grame.
Mai întâi pregătim o pastă ascuțită. Pentru a face acest lucru, se macină într-un mortar ghimbir, piper și usturoi. După aceasta, această compoziție este prăjită în ulei până când este gătită.
Acum să începem să gătim supa. Gatim toate ingredientele: spalam condimentele si procesam fructele de mare. Ciupercile, ceapa și roșiile sunt tăiate în cuburi.
Dacă vă place rețeta, dar se dovedește a fi prea ascuțită, laptele de nucă de cocos poate fi folosit pentru a neutraliza severitatea. Acesta va completa perfect supa cu fructe de mare.
Trimiteți-le prietenilor: