Charlotte este considerat un desert rafinat, care este servit în multe restaurante. Dar pregătirea nu este atât de dificilă, pe lângă produsele pentru cămilă, cele mai obișnuite. Prin urmare, acest fel de mâncare a trecut mult timp dincolo de limitele de bucătărie de restaurant rafinat și a venit la bucătării obișnuite - în nostru, interne. Și acum o carlotte cu mere în cuptor - rețeta este destul de obișnuită și toată lumea preferată. Să încercăm să gătim.
Reteta clasica este destul de simpla. Pentru a pregăti o carlotă, ai nevoie de 5 ouă, un pahar de zahăr și o jumătate de ceașcă de făină. Și, desigur, mere. Potrivit pentru aproape orice, numai cu nevoie de piele groasă pentru îndepărtarea pielii. Puteți tăia merele după cum doriți - cu cuburi, felii subțiri, jumătăți de inele. Pentru a pregăti aluatul, bateți ouăle cu zahăr până când se spumă bine și adăugați făină în părți. Cel mai bine este să faceți un astfel de aluat cu un mixer, apoi veți obține o marcă magnolă cu mere. Adăugați fructul direct în aluat sau puneți-l în vasul de coacere și turnați aluatul pe partea superioară. Forma trebuie umplute cu ulei și este chiar mai bine să se presară cu cruste uscate sau grăsimi. Coaceți o carlotă într-un cuptor încălzit și pregătiți-vă să verificați cu un baston. Turta este coaptă timp de aproximativ 50 de minute. Și pentru a facilita scoaterea carottei, împachetați formularul cu un prosop umed și lăsați-l câteva minute.
Charlotte neobișnuită cu mere în cuptor - rețetă cu condimente
Cei care iubesc condimentele neobișnuite, puteți diversifica rețeta clasică cu o varietate de gusturi. Excelentă cu mere de scorțișoară - este doar un clasic de gătit! Puteți adăuga un mic zahăr din cărbune de vanilie, nuci zdrobite, anason, stafide. Un alt mod minunat de a face un carlotte cu adevarat festiv este sa adaugati o jumatate de cana de cacao la aluat.
Quick charlotte cu mere
Dacă nu este timp să biciuiți aluatul pentru o lungă perioadă de timp, carlottele pot fi gătite puțin mai repede. Pentru a face acest lucru, într-un vas profund, toate ingredientele sunt combinate în același timp și sunt rapid amestecate, și pentru ca aluatul să se ridice, o lingură incompletă de sodă, stinsă cu suc de lămâie, este introdusă în ea.
Cine a spus că această plăcintă poate fi numai cu mere? Desigur, o carlotte cu mere în cuptor este o rețetă familiară și iubită de mulți, dar experimentele culinare au uneori rezultate excelente. Prin urmare, puteți adăuga pere sau piersici, prune sau caise la umplutura. O carlotă este de asemenea bună cu fructe exotice: kiwi, banane, felii de mandarine. O potrivire excelentă pentru acest test și fructe de pădure: coacăze negre, cireșe, zmeură, căpșuni. O altă modalitate excelentă este fructele uscate: caise uscate, stafide, prune. Dar nu uitați că principalul ingredient este merele, iar restul fructului poate doar să completeze și să sublinieze gustul plăcintei, dar nu-l ciocănați.
Ce să prezinte Charlotte
Acest desert este grozav pentru ceaiul aromat și ciocolata caldă. Puteți servi carlotte pe o placă plat frumoasă, presărată cu pudră de zahăr, chipsuri de migdale sau praf de cacao. În cazul în care charlotte este coaptă într-o formă pătrate, înainte de servire poate fi tăiat în porții mici. Excelentă accentuează gustul acestei plăcintă și glazura de ciocolată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: