Certificarea aditivilor alimentari
Certificarea suplimentelor alimentare - o procedură în care au confirmat calitatea produsului și conformitatea acestuia cu toate regulile și reglementările în certificarea rusesc GOST R obligatorie a aditivilor alimentari se efectuează sub formă de înregistrare a declarației de conformitate. Dar nu uitați că înainte de înregistrarea declarației a declarat că solicitantul trebuie să obțină un certificat de înregistrare de stat.
De asemenea, pentru aditivii alimentari puteți obține și înregistra un certificat voluntar de conformitate.
În Rusia, certificarea suplimentelor nutritive se face indiferent de scopul utilizării aditivilor alimentari. Un total de 23 de clase de aditivi alimentari se disting (GOST 14178-78), care sunt marcate cu un cod alfanumeric cu litera "E".
Clasificarea aditivilor alimentari:
- coloranți (naturali și artificiali) și înălbitori;
- conservanți și bactericide;
- antioxidanți (antioxidanți);
- stabilizatori de consistență;
- Emulgatori, care contribuie la conservarea formei produselor alimentare;
- regulatori de aciditate;
- praf de copt;
- îndulcitori (zaharoză, glucoză, fructoză, lactoză, sorbitol, xilitol, aspartam, zaharină);
- agenți de stimulare a gustului și aromelor (extracte, uleiuri esențiale, esențe);
- acid (acid acetic, citric, lactic, malic).
Aditivii alimentari sunt biologic pasivi și activi din punct de vedere biologic. În ambele cazuri, certificatul este emis în conformitate cu cerințele GOST și alte documente de reglementare.
Prin metoda introducerii în produsele alimentare, aditivii sunt împărțiți în direcții (introduse intenționat) și indirecte (alimentele ingerate nu sunt intenționate). Iar nivelul de siguranță al unei persoane este complet sigur (majoritatea dintre ele), provocând reacții alergice la unii oameni și dăunând sănătății oricărei persoane. Ultimul până în prezent, sunt doar trei. Acest colorant roșu de citrice E121, amarantul de colorant E123 și formaldehida E240 de conservare. Nu pot fi certificate.
Informații de referință
Aditivii alimentari sunt substanțe naturale sau create artificial și compușii lor organici și neorganici. Acestea sunt adăugate în alimente în timpul gătitului (depozitare, transport) pentru a conferi anumite proprietăți produselor sau pentru a menține calitatea.
Dacă aveți nevoie de informații mai detaliate sau de eliberarea unui certificat (declarație) pentru aditivii alimentari, contactați centrul de certificare "GorTest".
Certificarea aditivilor alimentari
Certificarea suplimentelor alimentare - o procedură în care au confirmat calitatea produsului și conformitatea acestuia cu toate regulile și reglementările în certificarea rusesc GOST R obligatorie a aditivilor alimentari se efectuează sub formă de înregistrare a declarației de conformitate. Dar nu uitați că înainte de înregistrarea declarației a declarat că solicitantul trebuie să obțină un certificat de înregistrare de stat.
De asemenea, pentru aditivii alimentari puteți obține și înregistra un certificat voluntar de conformitate.
În Rusia, certificarea suplimentelor nutritive se face indiferent de scopul utilizării aditivilor alimentari. Sunt alocate 23 de clase de aditivi alimentari (GOST 14178-78), care sunt marcate cu un cod alfanumeric cu litera "E".
Clasificarea aditivilor alimentari:
- coloranți (naturali și artificiali) și înălbitori;
- conservanți și bactericide;
- antioxidanți (antioxidanți);
- stabilizatori de consistență;
- Emulgatori, care contribuie la conservarea formei produselor alimentare;
- regulatori de aciditate;
- praf de copt;
- îndulcitori (zaharoză, glucoză, fructoză, lactoză, sorbitol, xilitol, aspartam, zaharină);
- agenți de stimulare a gustului și aromelor (extracte, uleiuri esențiale, esențe);
- acid (acid acetic, citric, lactic, malic).
Aditivii alimentari sunt biologic pasivi și activi din punct de vedere biologic. În ambele cazuri, certificatul este emis în conformitate cu cerințele GOST și alte documente de reglementare.
Prin metoda introducerii în produsele alimentare, aditivii sunt împărțiți în direcții (introduse intenționat) și indirecte (alimentele ingerate nu sunt intenționate). Iar nivelul de siguranță al unei persoane este complet sigur (majoritatea dintre ele), provocând reacții alergice la unii oameni și dăunând sănătății oricărei persoane. Ultimul până în prezent, sunt doar trei. Acest colorant roșu de citrice E121, amarantul de colorant E123 și formaldehida E240 de conservare. Nu pot fi certificate.
Informații de referință
Aditivii alimentari sunt substanțe naturale sau create artificial și compușii lor organici și neorganici. Acestea sunt adăugate în alimente în timpul gătitului (depozitare, transport) pentru a conferi anumite proprietăți produselor sau pentru a menține calitatea.
Dacă aveți nevoie de informații mai detaliate sau de eliberarea unui certificat (declarație) pentru aditivii alimentari, contactați centrul de certificare "GorTest".
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: