Ceaiul pre-ambalat, probabil, este mai convenabil pentru a fi preparat, dar gustul delicat al amestecurilor de flori proaspete nu poate fi luat de pe raftul supermarketului. Ce ar trebui să fac? Puteți descoperi cu ușurință potențialul petalelor noi colectate, pregătindu-vă singur amestecul de ceai.
Nu este necesar să inventăm rețete complexe, în grădina dvs. trebuie să existe plante capabile să ofere ceaiului preparat un gust și o aromă unică. Trebuie doar să vă uitați atent și să decideți ce fel de băutură doriți să o împărțiți astăzi cu familia și prietenii.
"Dacă o puteți colecta în grădină și mâncați, atunci cu siguranță vă puteți face o preparare", spune Megan Mercier, medic de plantă și cofondator al companiei de ceai Loose Leaf. Iată cum să faceți ceai, deci nu a fost doar gustos, ci și util.
Cum se prepară
Utilizați numai flori cultivate ecologic - indiferent unde sunt - din grădina sau cumpărate de la un florar - și le colecta numai atunci când plantele sunt în plină floare, în caz contrar, gustul nu va fi la fel de intense. Pentru fiecare 8-10 grame de apă este necesar să puneți 1 lingură de petale.
Pregătiți petalele prin spălarea solului de la acestea. Apoi așezați întregul teren în zavarnichek silicon sau înveliți în tifon sau muselină și apoi aruncat în ibric, când temperatura apei ajunge la 190 de grade (imediat ce bulele încep să pescuiască la suprafață). Opriți focul, așteptați 2-3 minute și apoi prindeți petalele suplimentare cu un filtru mic. Ceaiul este gata, poti servi.
Sfat: puteți stoca petalele preparate în frigider timp de mai multe zile și le puteți folosi în mod repetat până când nu mai opresc colorarea băuturii - de obicei de trei până la patru ori.
Trandafiri. Frunzele proaspete de trandafiri sunt cea mai populara alegere. "Dacă aveți trandafiri organici de bună calitate, puteți simți gustul trandafirului - și mirosul său", spune Mercier. Trandafirii, în plus, sunt bogați în vitamina C, ajută la facilitarea reținerii apei în organism și la alte forme de congestie a tractului gastro-intestinal.
Musetel. Probabil că ați încercat ceai de mușețel într-o formă uscată, dar ceaiul făcut din petale proaspete vă va oferi un gust mult mai luminos și mai floral. În plus, efectul liniștitor al mușețelului poate ameliora durerea din stomac cu gastrită și vă va permite să vă relaxați.
Calendula. Acest ceai are un gust ușor, pământesc, pe bază de plante. Calendula ajută la îmbunătățirea fluxului limfatic al corpului dumneavoastră și asigură proprietăți antiinflamatorii și antimicrobiene care reduc creșterea bacteriilor care cauzează boală în corpul dumneavoastră.
Lavandă. Lavanda conține multe polifenoli, un fel de antioxidant care a fost asociat cu prevenirea bolilor de inimă, a cancerului și a osteoporozei. Lavanda are un gust foarte puternic, deci nu-l dati prea mult timp. "Are același gust ca mirosul", spune Mercier. "Nu există două păreri aici: fie că o iubești sau nu."
Articole similare
-
Proprietăți utile de ulei de eucalipt, utilizare, contraindicații
-
Rogoz plante medicinale largi, aplicații, recenzii, proprietăți utile, contraindicații
-
20 sfaturi utile cu privire la modul de a păstra mașina curată - un mesager la
Trimiteți-le prietenilor: