Umflaturile cu cireșe sunt produse de patiserie dulci de patiserie cu umplutură de cireșe. Acest fel de mâncare va face apel la toate dulcele și brutării. Umflați cu umplutură de cireșe dulci, potrivite perfect ca un tratament pentru ceai pentru oaspeți și pentru gospodărie.
Sfaturi utile
De la patiserie cu adaos de drojdie, coacerea va fi mai aerisită și mai ușoară. Dezavantajul acestui tip de test este că produsele din acesta se răcesc după răcire și își pierd puțin din aspectul original.
Aluatul de drojdie în acest tip de coacere se comportă mai "flexibil", iar produsele din acesta sunt mai reprezentative. Puteți face o bucată de patiserie pentru tine cu ajutorul unei rețete de succes.
Ca o umplutură de fructe de pădure puteți utiliza atât cireșe proaspete, cât și congelate.
Ingrediente de cireșe feliate
Cum se prepară bufe cu cireșe
Începem să pregătim umplerea straturilor. Trebuie să puneți cireșul într-un castron separat, să îndepărtați pietrele, să vărsați zahăr și amidon. Toți se amestecă.
Acum, du-te la testul fulgii. În primul rând, aluatul trebuie dezghețat la temperatura camerei. Dacă este necesar, alăturați aluatul cu o grosime de 1-1,5 cm și tăiați în pătrate de dimensiuni egale de 7x7 cm.
Puteți să-l stropiți cu făină pentru a nu se lipi de masă și de mâini.
Pe fiecare pătrat, faceți incizii oblice cu un cuțit - pe jumătatea testului, care va fi partea superioară a pufului.
Puneți o cantitate mică de umplutură de cireșe pe jumătatea netranslată a pătratului.
Se taie capetele opuse ale aluatului în așa fel încât să se obțină un puf de formă triunghiulară.
Marginile pufului pot fi smulse cu un ou bătut.
Pregătiți o tavă pentru felii de copt, căptușind fundul cu hârtie de copt. Așezați-o în bufe, lubrifiați-o cu gălbenușul de ou. Trimiteți cuptorul la 180 ° C timp de 30-40 de minute.
Când bufetele sunt rumenite, pot fi scoase din cuptor.
Transferați bufetele finite pe o farfurie și presărați cu zahăr pudră. Felii cu cireșe sunt gata, puteți servi pe masă pentru ceai!
Articole similare
-
Puțuri cu cireșe, rețetă cu fotografii, hozoboz - știm despre toate produsele alimentare
-
Cum să gătești khachapuri din patiserie - pas cu pas, o rețetă reală, foto -
Trimiteți-le prietenilor: