Suplimentele nutritive sunt substanțe care sunt adăugate direct în produsele alimentare în timpul producției pentru a le oferi proprietățile dorite (culoare, gust, miros, durată mare de depozitare etc.). Pe baza utilizării lor directe, aditivii alimentari sunt de obicei împărțiți în arome, coloranți, conservanți și așa-numitele suplimente alimentare (aditivi biologic activi). Consumatorul obișnuit poate afla despre prezența unui aditiv alimentar în produs cu litera "E" din compoziția sa.
Pe teritoriul Federației Ruse, certificarea aditivilor alimentari este o procedură obligatorie. Această procedură este concepută în primul rând pentru a proteja sănătatea și viața cetățenilor care trăiesc în țara noastră. În prezent, certificatul pentru aditivi alimentari este înlocuit cu un certificat de înregistrare de stat.
- în etapa pregătitoare a producției de aditivi alimentari pe teritoriul Rusiei;
- atunci când au fost importate pe teritoriul Federației Ruse produse care nu au mai fost vândute anterior;
- dacă este necesar, re-înregistrarea în cazul unei schimbări în denumire, formulare, scop, formă de eliberare, prescripție sau contraindicații și cerințe de igienă.
Certificatul de înregistrare de stat a aditivilor alimentari este emis de autoritățile locale Rospotrebnadzor după furnizarea tuturor documentelor necesare. În prealabil, este necesar să se obțină un aviz al experților privind siguranța produselor pentru sănătatea umană. Acesta poate fi obținut la Institutul de Cercetare pentru Nutriție al RAMS sau la Centrul Federal de Igienă după efectuarea examinărilor necesare. Avizul experților este transferat organelor Rospotrebnadzor pentru introducerea informațiilor de bază despre producător și produsele din Registrul de stat. După toate aceste proceduri, se emite un certificat de înregistrare de stat pentru o perioadă nelimitată, un aviz de expertiză privind siguranța produselor și un bloc de informații textuale aplicat pe ambalaj.
Obținerea unui certificat pentru aditivii alimentari este destul de dificilă, dar este necesară pentru lucrul pe teritoriul Federației Ruse.
Puneți-vă întrebarea acum
Articole similare
-
Certificare - arhivă blog - certificat pentru aditivi alimentari
-
Suplimentele nutritive cu fier și omega-3 au efecte diferite asupra creierului copiilor
Trimiteți-le prietenilor: