- Ventilarea în bucătărie: cerințe de bază
- Reguli generale pentru instalarea ventilației în bucătărie într-o casă privată
- Caracteristici ale ventilației naturale
- Caracteristici ale ventilației forțate
- Instalare de ventilație: câteva sfaturi utile
Când cineva începe să construiască o casă, trebuie să rezolve un număr mare de probleme foarte diferite legate de viața confortabilă în noua sa casă.
Schema de ventilație în bucătărie.
Nu în ultimul rând, viitorul proprietar este forțat să se gândească la o schimbare normală a aerului, fără de care este imposibil să-și imagineze confortul de acasă. Dar ventilarea bucătăriei într-o casă privată este un subiect special.
De fapt, microclimatul întregii case depinde de atmosfera din bucătărie. Prin urmare, luând aranjamentul rațional al ventilației într-o încăpere unde există umiditate ridicată și fără miros de gătit, clientul creează condiții de viață confortabile pentru el însuși.
Ventilarea în bucătărie: cerințe de bază
Procesul de furnizare a bucătăriei cu aer proaspăt și îndepărtarea excesului de umiditate, a vaporilor dăunători care rezultă din arderea și prelucrarea produselor alimentare, particulele de monoxid de carbon trebuie să respecte anumite principii și cerințe de mediu.
Schema de ventilație prin deplasare.
În special, sistemul de ventilație este generat într-o casă privată, astfel încât, pe de o parte, au fost localizate la maxim de descărcare periculoase la punctele de formare a acestora, iar pe de altă parte, alocarea va fi cât mai rapid posibil aflux diluat de aer curat, și apoi complet eliminate în afara camerei.
În acest caz, spațiul de bucătărie, care stabilește soba trebuie să aibă o înălțime a peretelui de cel puțin 2,2 m, cel puțin o fereastră cu o frunză de fereastră (jaluzele) și încorporate în conductă de ventilație. La instalarea soba de gaz trebuie să aibă întotdeauna în vedere faptul că numărul de arzătoare trebuie să corespundă strict la volumul de introducere: bucătărie, de minimum 8 m³ - 2 arzător pentru bucătărie 12 m³ - mai puțin de 3 arzător pentru bucătărie 15 m³ - 4 arzatoare.
O altă caracteristică cheie - viteza schimbului de aer în bucătărie - descrie mai multe documente de reglementare. Dar în forma medie se reduce la următoarele. Dacă există o încăpere de bucătărie cu aragaz în casa privată, ventilația eficientă este garantată la un curs de aer de 140 m³ / h, cu o sobă electrică - cu o viteză de 110 m³ / h.
Acești indicatori determină starea de ventilație în timpul ventilației naturale. La instalarea aceluiași schimb de aer forțat, aceste cerințe sunt mult mai mari. Și trebuie avut în vedere faptul că viteza de mișcare a maselor de aer în încăpere și temperatura lor depinde foarte puțin de disponibilitatea unei hota speciale în bucătărie. Din acest motiv, dispozitivele de aspirație nu sunt incluse în calculul ventilației naturale, adesea fiind un echipament suplimentar utilizat în cazurile unei creșteri accentuate a volumului de gaze și vapori nocivi.
Înapoi la conținut
Reguli generale pentru instalarea ventilației în bucătărie într-o casă privată
Schema de asamblare a capotei.
Pentru a determina în mod corespunzător sistemul de ventilație optimă, poate nu numai unul din spațiu în bucătărie, trebuie să găsiți cel puțin din puritatea aerului și a mediului în zona în care o casă privată va fi construit.
De asemenea, este important ca în proiectarea unui astfel de sistem să se țină seama de materialele de construcție din care va fi construită clădirea.
Dar, indiferent de materialele folosite și cât de scumpe nu ar costa, nu puteți salva pe propria siguranță și confort.
Prin urmare, ar trebui să citiți câteva dintre cele mai comune reguli de ventilație. După ce le stăpâni, chiar și un constructor neprofesional poate efectua munca potrivită.
În primul rând, este necesar să se înțeleagă că pentru circulația liberă a aerului în încăperile din structura clădirii trebuie deschise deschideri tehnologice pentru intrarea și ieșirea aerului. Gura de retragere, conform standardelor existente, este situată în peretele exterior al clădirii la o înălțime de cel puțin 2 m deasupra fundației. În același timp, ieșirea de evacuare, prin care se elimină umezeala excesivă, se află pe acoperiș contaminate aer și deșeuri de bucătărie. În acest caz, coșul de fum, în cazul în care toate canalele de ventilație sunt reduse, este realizat în așa fel încât să se ridice deasupra acoperișului cu cel puțin 0,5 m.
Deoarece bucătăria din casa privată este cea mai relevantă pentru ventilația camerei, aceasta trebuie să aibă în mod necesar o conductă de ventilație încorporată, unde fluxul de aer de ieșire trece printr-un ventil special.
Schema sistemului de ventilație naturală.
Dacă calculul preliminar al sistemului de ventilație a fost făcut corect, atunci când aerul circulă în interiorul casei, masivul său principal se va deplasa din alte încăperi în bucătărie, unde va fi îndepărtat în exterior. Din acest motiv, se acordă o atenție deosebită calității conductelor de ventilație și locației lor corespunzătoare.
Deci, cu ajutorul meselor speciale, este necesar să se calculeze suprafața secțiunii rectangulare a canalului, care ar asigura eliminarea completă a deșeurilor volatile în stradă. Apoi, este necesar să se construiască acest canal (sau mai multe canale) în interiorul pereților, fără a se uita să se facă găurile de intrare din bucătărie și de la ieșirea din stradă.
Canalul de ventilație este realizat din metal inoxidabil, iar toate suprafețele sale trebuie să fie netede pentru a face dificilă stabilirea pe acestea a vaporilor grași și a funinginii. Orificiile de admisie și evacuare sunt protejate în mod special prin grilaje de la obiecte străine și prin introducerea murdăriei. În sezonul rece, canalul ar trebui să fie încălzit, pentru care este suficient să se pună un încălzitor electric lângă el.
Toate sistemele de ventilație ale bucătăriilor sunt împărțite în două tipuri principale - naturale și obligatorii.
Înapoi la conținut
Caracteristici ale ventilației naturale
Ventilarea naturală a bucătăriei într-o casă privată, care nu este conectată cu dispozitive tehnice suplimentare, este cea mai simplă versiune a sistemului de schimb de aer pasiv. Pentru tot ceea ce ei, în primul rând, trebuie să ne asigurăm că, în viitor, după construcția clădirii, acesta va fi în zona de aer suficient de curat, și nu au nevoie de filtre de aer pentru funcționarea normală a instalațiilor de bucătărie.
Schema de instalare a ventilației naturale.
Practica arată că ventilația naturală funcționează bine atunci când clădirea a fost construită din materiale de construcții, cum ar fi lemnul (bușteni sau cherestea), chirpici, bloc de gaz sau spumă, cărămidă sau zidărie shlakoblochnogo, blocuri de argilă expandată sau argilă expandată ușor monolit.
În ventilația naturală, principiul acțiunii și elementele sale constitutive au fost descrise parțial în secțiunea anterioară, există avantaje și dezavantaje. Avantajul evident este ieftina sa. Clientul aproape că nu trebuie să cheltuie pentru acest tip de ventilație, așa cum în mod tradițional un astfel de sistem este deja încorporat în proiectul general al clădirii. Viitorul proprietar al clădirii nu poate decât să urmărească faptul că a fost realizat în conformitate cu toate normele tehnologice și cerințele de siguranță.
Cu toate acestea, ventilația naturală în bucătărie nu are mare efect. Oferind cu ajutorul lui, confortul complet este uneori dificil, deoarece efectul ventilației naturale este adesea dependent de temperatura aerului și de viteza vântului. Acest lucru este simțit în special în perioada de vară fierbinte, când fluxul natural de aer din exterior este foarte încetinit. În acest caz, trebuie să deschideți ferestre largi, iar acest lucru este pentru bucătărie, unde este necesară curățarea sterilă, plină de penetrarea prafului și a altor contaminanți.
Astfel, uneori, pentru o aerisire rapidă și de înaltă calitate, trebuie să utilizați dispozitive speciale care să ajute la intensificarea influxului de produse proaspete și eliminarea aerului poluat.
Înapoi la conținut
Caracteristici ale ventilației forțate
Schema de ventilație de alimentare și evacuare.
Având în vedere complicația modernă a spațiului intern într-o casă privată și lipsa unor zone ventilate din acest motiv, sa dovedit că ventilația naturală nu se supune întotdeauna principalei sarcini funcționale. A existat o nevoie de ventilație forțată și evacuare.
Cea mai simplă și cea mai răspândită metodă de astfel de ventilație este binecunoscuta capota electrică de uz casnic, prin care aerul poluat și umed este evacuat din bucătărie spre exterior. În plus față de aparatele de tip evacuare, există și extracte de filtrare care nu elimină fluxul de aer spre stradă, ci trec prin filtrele încorporate și returnează aerul purificat în bucătărie.
Hota, de regulă, este situată direct deasupra sobei cu gaz sau electric. Când îl instalați, urmați instrucțiunile producătorului, dar există reguli de instalare comune tuturor acestor dispozitive. În special, între capota și arzătorul cu gaz trebuie să fie la o distanță de 60-80 cm între întindere și electrotile -. 50-70 cm Dispozitiv de evacuare dispus peste aceste niveluri vor fi ineficiente.
O altă opțiune mai complexă pentru ventilația forțată și pentru evacuarea aerului este sistemul de evacuare, care include o cutie specială cu ventilator. Atunci când este utilizat, ventilarea bucătăriei face parte din întregul sistem de ventilație a casei. Aceasta presupune nu numai retragerea fluxului de aer către exterior, ci și curgerea aerului de pe stradă. Pentru curățarea aerului atmosferic, sunt incluse în sistem filtre, încălzitoare speciale pentru încălzire.
Trebuie remarcat faptul că acest sistem are și argumente pro și contra. Dezavantajele sunt atât costul relativ ridicat, cât și anumite dificultăți în instalare, care pot fi gestionate în principal de către instalatori.
Dar, pe de altă parte, acest sistem este mai fiabil în funcționare, cu ajutorul căruia este posibil să se creeze un flux echilibrat de aer în anumite zone și cu anumiți parametri de temperatură, care este deosebit de important pentru bucătărie.
Înapoi la conținut
Instalare de ventilație: câteva sfaturi utile
Aranjarea într-o locuință privată a ventilației forțate a bucătăriei cu ajutorul capotei în ansamblu nu este dificilă, mai ales dacă respectați cu strictețe toate instrucțiunile de instalare. Dar merită să ascultați câteva sfaturi utile care nu sunt întotdeauna reflectate în manualele de instalare de la producător:
Diagrama mișcării aerului în cazul utilizării ventilației forțate.
- Hotele pot fi confecționate din materiale diferite, dar cel mai bine este să alegeți un dispozitiv cu o carcasă din aluminiu.
- Filtrul instalat în hota trebuie schimbat sau curățat cel puțin o dată la șase luni.
- Nu merită să-l urmăriți pe un fan prea puternic. Este posibil ca conductele de aer, care nu sunt proiectate pentru creșterea puterii, pur și simplu să nu poată face față fluxului intensiv de aer evacuat, apoi resturile volatile și mirosurile neplăcute din bucătărie pot ajunge în alte încăperi.
- Trebuie avut în vedere că, indiferent cât de bune sunt canalele de aer, ele pot deveni mai devreme sau mai târziu contaminate. Prin urmare, înainte de a lua măsuri pentru a dezvolta o ventilație suplimentară, merită să aflați dacă starea deja existentă poate fi adusă într-o stare adecvată. Pentru a vedea cât de bine funcționează întregul sistem, trebuie să atașați o foaie de hârtie la orificiul de evacuare sau să aduceți o lumânare aprinsă. Aderența foii la grilă sau la flacăra strânsă în interiorul conductei indică funcționarea normală a conductei.
- În cazul în care bucătăria depășește 15 m², este mai bine să furnizați două canale de evacuare pentru aceasta.
Astfel, organizarea unei ventilații eficiente a bucătăriei nu este deosebit de dificilă. Ghidat de reguli destul de simple, puteți crea un microclimat plăcut și sănătos în casă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: