Dieta după un accident vascular cerebral
Accident vascular cerebral este un atac care are loc pe fondul întreruperii fluxului sanguin către orice parte a creierului. Acest lucru - este întotdeauna foarte alarmantă, iar după primul accident vascular cerebral o persoană ar trebui să se trage împreună, să renunțe la alcool și fumatul, și du-te pe o dieta speciala dupa accident vascular cerebral creier. În caz contrar, este posibil un al doilea accident vascular cerebral, cu mai multe consecințe triste.
Dieta după un accident vascular cerebral: meniul permis
Astfel, în lista alimentelor permise și alimentației alimentare după un accident vascular cerebral includ următoarele produse:
- curcan, carne de vită, iepure, carne de pui, gătită sau coaptă, albă de ou;
- biscuiți, pâine din făină grosieră;
- orez nealcoolizat, paste făinoase, fulgi de ovăz. Sute de cereale;
- lapte, ryazhenka, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, lapte copt fermentat, brânză de vaci, kefir;
- toate legumele, fructele, boabele, fructele uscate;
- jeleu, sherbet, budincă și toate dulciurile bazate pe un înlocuitor de zahăr;
- ceai cu lapte, kvas, bulion de trandafir sălbatic, kissel, mors, ceai slab, compot, sucuri de legume și fructe;
- Cod și căprioară în formă gătită sau arsă.
În acest caz, dieta după un accident vascular cerebral poate fi destul de delicioasă, deoarece în timp, o alimentație adecvată va deveni un obicei și alimente dăunătoare nu mai vor. Luați în considerare un exemplu de meniu pentru o zi:
- Mic dejun: fulgi de ovăz cu fructe uscate, sandwich cu brânză, ceai.
- Prânz: supă de cereale, salată de legume, compot.
- Snack: jeleu, un pahar de suc.
- Cina: pui coapta fara coaja cu paste si salata de legume, mors.
- Inainte de a merge la culcare: o ceașcă de iaurt.
O astfel de dietă după un accident vascular cerebral ischemic vă va face să vă simțiți mult mai bine și să ajungeți rapid la normă.
Dieta după un accident vascular cerebral: o listă cu alimente interzise
Utilizarea anumitor feluri de mâncare poate provoca un accident vascular cerebral repetat,
- toate felurile de cârnați, slănină, slănină, coajă de pasăre, carne prăjită și pește;
- biscuiți și biscuiți;
- toate produsele lactate grase, smântână, lapte condensat;
- jetoane și chips-uri;
- caramele, crema de inghetata, crema, ciocolata, dulciuri;
- băuturi dulci cu băuturi carbogazoase, cafea puternică, cacao, ceai puternic.
În același timp, există o listă intermediară, care include produse care nu pot fi consumate mai mult de o dată pe săptămână. Acestea includ: carne de vită macră, ouă, hering, sardine, macrou, ton, somon, terci dulce, brânză, marmeladă, miere și fructe confiate. Uneori vă puteți permite și nu cafeaua puternică. Aceasta este o condiție prealabilă pentru menținerea sănătății în această perioadă.
Meniu pentru cursă
În ceea ce privește problema hrănirii pacienților care au suferit perturbări acute ale circulației cerebrale, există multe dintre rudele lor. Aceasta se datorează severității afecțiunii și dozei de medicamente administrate și a altor factori. În această situație, capacitatea de a lua alimente tradiționale este perturbată prin paralizie parțială sau completă. În plus, astfel de pacienți sunt parțial sau total incapabili să mestece și să înghită nu numai alimente solide, dar și lichide.
Acesta este motivul pentru care consumul de alimente normale în cantități necesare prin metoda naturală la pacienții cu accidente vasculare cerebrale este foarte limitat sau practic imposibil.
Acești pacienți, chiar și cu grija adecvată a rudelor lor, pierd o greutate, dobândesc noi boli, se întorc mult mai încet la ritmul normal al vieții.
pacientii cu accident vascular cerebral de putere trebuie să fie complet și adecvat (conține toate nutrienți în cantitățile necesare organismului), echilibrat (pentru a menține un anumit raport între nutrienți), digerabila (nu provoca o sarcină suplimentară asupra procesului de digestie și absorbție și asimilarea nutrienților de către celulele), pentru a îmbunătăți pofta de mancare. O ușoară ușurință în prepararea și gustul alimentelor.
Pentru a evita dificultățile menționate mai sus și, în același timp, pentru a satisface cerințele nutriționale după un accident vascular cerebral, ar trebui utilizată o metodă constând în luarea pacienților special formulați în acest scop.
Astfel de formulări îndeplinesc toate cerințele pentru nutriția pacienților cu accidente vasculare cerebrale. Datorită calităților gustului, ele pot fi folosite ca alimente lichide prin gură. o rudă de măsuri ușor borcan de deschidere a sigilat lingura o cantitate suficientă de amestec, amestecat cu apă fiartă, la temperatura camerei, amestecând lingură și mănâncă pacientul sau. Pacienților cu tulburări severe de înghițire li se administrează un amestec printr-o sondă subțire inserată în stomac sau în intestinul subțire (furajul sondei).
Oamenii de știință au demonstrat că utilizarea amestecurilor speciale în această situație este cea mai optimă metodă, permițând asigurarea unei alimentații bune pentru pacient, ceea ce înseamnă o recuperare mai rapidă a funcțiilor afectate.
Formulele nutriționale moderne îndeplinesc toate criteriile de mai sus, sunt ușor de preparat și dozate, ceea ce poate fi considerat un avantaj suplimentar față de alimentele tradiționale. Acestea constau în proteine de înaltă calitate, carbohidrați și grăsimi, cantitatea optimă de microelemente și vitamine necesare. Acest lucru permite utilizarea unor astfel de formulări ca sursă suplimentară sau unică de nutriție la pacienții cu accidente vasculare cerebrale. Atât pacientul, cât și rudele sale pot fi siguri că utilizarea acestui tip de hrană va ajuta să facă față mai rapid bolii.
În multe feluri, succesul tratamentului efectelor unui accident vascular cerebral depind de modul în care puterea a fost bolnav din cauza aportului insuficient de substanțe esențiale reduce eficiența terapiei de droguri, prelungirea perioadei de recuperare, imunitate redusă și dezvoltarea complicațiilor. Este foarte important să treceți la o dietă completă cât mai curând posibil pentru a nu permite pierderea greutății corporale. Ea mobilizează forțele imunitare ale corpului, previne dezvoltarea complicațiilor, scurtează durata tratamentului de restaurare și ajută la recuperarea mai rapidă.
În cazul în care pacientul se întoarce acasă de la spital, hrana lui poate varia, dar numai în cazul în care persoana este în măsură să decidă nu numai în mod liber și de lichid, dar în mod normal mesteca și înghiți alimente solide.
Principiile dietei în perioada post-accident vascular cerebral sunt prezentate în general în cele ce urmează.
Produsele alimentare trebuie să conțină un număr suficient de proteine (aproximativ 90-100 g). Ar trebui acordată prioritate lapte, băuturi de acid lactic, brânză de vaci, carne macră, pește, albușul de ou, hrișcă și ovăz, făină de soia, drojdie de băutură. Dieta caloriilor este oarecum redusă din cauza grăsimi animale, alimente care contin vitamina K (smântână, smântână, unt), glucide, în principal zaharuri, care sunt implicate în sinteza colesterolului în organism (zahar, miere, gem, produse de patiserie). Orezul și grâul sunt limitate, mai ales dacă sunt supuse greutății excesive.
Ponderea grăsimilor vegetale (floarea-soarelui, măslinele, uleiul de porumb etc.) și alimente bogate în fibre, potasiu, magneziu este în creștere.
alge marine foarte util, creveți, crabi, calmari, etc., pentru a preveni dezvoltarea aterosclerozei, alimente bogate in substante dizolvabile grase, -... Brânză, carne slabă și pește, soia, hrișcă și ovăz cereale, ulei vegetal etc. Dieta trebuie să conțină suficiente vitamine.
Una dintre principalele condiții de nutriție terapeutică în accident vascular cerebral este restricția de sare, care ajută la reducerea tensiunii arteriale. Cantitatea de sare de masă este redusă la 6-7 g pe zi, iar în perioada acută a bolii este exclusă deloc (cu excepția celor 2-3 g conținute în produsele în sine). Bucătăriile pot fi condimentate cu sucuri acide, grăsimi, verdețuri. În timpul perioadei de exacerbare, cantitatea de lichid liber este limitată la 0,8-1,2 litri.
Interzice toate produsele alimentare și produse care excită sistemul nervos și cardiovascular, rinichii iritante: carne și pește bulion, ceai puternic, cafea, ciocolată, snacks-uri și condimente, băuturi alcoolice, ciuperci Navara. Ar trebui să fie posibil să se cruțe organele digestive, limitarea consumului de alimente bogate în uleiuri esențiale (ridiche, ridiche, ceapa, usturoi, băuturi răcoritoare).
Luați mâncare de 4-5 ori pe zi, în porții mici. Alimentele abundente sunt contraindicate. Ultima masă este de cel puțin 3-4 ore înainte de culcare.
În ateroscleroza complicată de boala coronariană de inima si, de asemenea, excesul de greutate, arătând zile de repaus alimentar: lapte, chefir, brânză de vaci, fructe, legume. Ele ajută la eliminarea lichidului din organism, reduc greutatea, normalizează tensiunea arterială, îmbunătățesc starea generală.
În cazul în care ateroscleroza, complicate sau necomplicate, are loc pe un fond de greutate corporală normală, sau chiar deficitul, densitatea de energie din dieta ar trebui să fie puțin mai mare decât în obezitate, si este de aproximativ 2800-3000 SMCC. Proteinele astfel de dieta aproximativ 100 g, crește cantitatea de grăsimi la 70 g de carbohidrati - 400 g primul curs In schimb poluportsii poate mânca porție întreagă. Măriți cantitatea de pâine, zahăr, 10 grame - unt. Acestea sunt principiile generale ale nutriției terapeutice în accident vascular cerebral.
Următoarea regim alimentar este indicat pentru bolile cu insuficiență circulatorie în stadiul II B - III, boala hipertensivă în stadiul III cu circulație cerebrală afectată sau cu insuficiența acesteia.
Recomandat. pâine albă și biscuiți fără sare; Sucuri vegetariene (jumătate porții) din legume și cereale; carne slabă și pește într-un ciocan sau o bucată fiartă (carne tocată pot fi gătite mash, Burgers, găluște, burgeri cu abur); morcovi, cartofi, sfecla, conopida, dovlecei, squash, la gratar sau tocanit, cartofi copti; terci de cereale din diferite tipuri de cereale, în apă, cu lapte, piure sau bine fiert, sub formă de budinci sau cozi; ouă fierte fierte, în feluri de mâncare, omletă cu aburi; kefir, iaurt, brânză proaspătă, sufletul cu coajă, cu o bună tolerabilitate - lapte; fructe coapte și boboci, brute sau prelucrate (mousse, cartofi piure, jeleu, marmeladă, gem); zahăr, miere; sucuri de fructe și legume, bulion de trandafir sălbatic; coji uscate, uscate, prune; sos de fructe alb; ceai slab; unt unt unsal.
Dieta după un accident vascular cerebral
Chiar și pentru o persoană sănătoasă, lucrul important este modul în care el mănâncă. Și dacă o persoană a suferit o boală foarte gravă, atunci problema de catering devine una dintre cele mai importante.
Un accident vascular cerebral este, desigur, o boală foarte gravă. Și pentru cei care au suferit-o, este foarte important să se organizeze o alimentație adecvată.
Creierul amânat. mâncați mai bine de 4 ori pe zi. Cina nu trebuie să fie mai devreme de 3 ore înainte de culcare. Cina nu ar trebui să fie abundentă.
După ce a suferit un accident vascular cerebral în meniul de dietă ar trebui să includă următoarele produse:
produse de panificație: pâine de secară și fără sare făcută din făină grosieră, pesmet, pâine, biscuiți nesănătoși.
Primele cursuri: supe, supă de varză, borsch, sfeclă de zahăr pe legume de legume sau de carne slabă, lapte și supe de cereale - de 2-3 ori pe săptămână.
carne fierte sau coapte: carne de miel, carne de vită, curcan sau carne de pui.
pește sălbatic fiert sau coapte: navaga, biban, cod, șopârlă, crap, stiuca.
ouă sub orice formă - o dată în 2 zile nu mai mult de un ou.
legume: varza si varza alba, cartofi, dovleac, rosii, castraveti, hrean, usturoi, ceapa, fructe de padure, fructe si sucuri din acestea.
cereale friabile sau semi-vâscoase și budinci din hrișcă, făină de ovăz, mei, cereale de orez - ca feluri de mâncare sau mâncăruri individuale.
paste (periodic).
lapte și produse lactate: brânză naturală, lapte fermentat, iaurt, iaurt, varenets, matzoni, kumis, acidophilus.
grăsimi și unt topit, ocazional, nu mai mult de 20 g. În general, grăsimile trebuie să fie de origine vegetală.
zahăr - nu mai mult de 50 de grame. Cu toate acestea, în loc de zahăr, este mai bine să mănânci miere, gem sau gem.
băuturi: nu ceai puternic, este posibil cu lapte, quass, sucuri de fructe și fructe de pădure. Un decoct de cățeluș este util, dar este mai bine să bei prin paie, deoarece distruge smalțul dinților. Uneori puteți bea cacao.
Restricționați următoarele produse:
înghețată, smântână, smântână, produse din lapte acru, cu o durată de valabilitate mai mare de două săptămâni din cauza prezenței conservanților în ele.
Următoarele produse ar trebui excluse:
ridiche, struguri, legume, sorrel, spanac, struguri, ciuperci.
Cum de a accelera recuperarea de la accident vascular cerebral prin mijloace naturale
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: